Røropplegget kan du få laget ferdig hos en rørlegger, da står du kun igjen med snekringen. Litt jobb som du skjønner, men betalingen er formidabel. Har du røykovn kan du lage alt som er godt: Røkelaks, pølser, bacon, skinke.
Bare for å nevne noe. Og alt lager du på gamlemåten. Røykekassen er bygd av bordkledning med 2×planker oppe og nede for å holde sammen.
Rørene som fisken henger på hviler på rammen innvendig. Lokket er løst, og utvendig er det montert et termometer for å kontrollere temperaturen. Målene er avrundet. Dørknott for å løfte med.
See full list on tursiden. Kassen for å produsere røyk er en enkel konstruksjon med samme dimensjon som røykekassen. På kassen er det en dør med hengsler for å legge inn røykklosser, spon eller einer under røykingen.
Inne i kassen plasseres et røykelement på strøm for å gi jevn produksjon av røyk. Utgang til rør plasseres noen få centimeter under toppen av kassa. Det er lokk på kassen.