Design unike gaver med dine fineste bilder og tekst. Vi tilbyr et bredt spekter av forskjellige ting. Ikke frys ned matvarer mer enn to ganger.
Når det gjelder opptining av mat er det flere ting du burde være obs på. Eva Johanne Lillebakken er seniorrådgiver ved seksjon hygiene og drikkevann i Mattilsynet. Hun sier at hovedregelen er at matvarer ikke bør fryses ned to ganger, fordi det kan redusere den hygieniske kvaliteten vesentlig.
Når vi fryser mat danner det seg iskrystaller som utvider seg og gjør små skader på cellene i maten. Gjentar man dette flere ganger kan man ende opp med mat med en helt annen konsistens og kvalitet enn den man først hadde. Hvorfor må man ikke genfryse kød? I stor grad er brød beskyttet av ytre skall (skrope), slik at mikrobiologisk sett er det mindre fare med tining og igjenfrysing, kontra noe som ikke har ett ytre skall.