Magert svinekjøtt i strimler wokket med kinakål, gulrot og paprika. Velg woksausen du liker best, vi har valgt en med hoisin.
I denne oppskriften har vi brukt magert svinekjøtt, men du kan også bruke kylling eller biffkjøtt, woket med brokkoli, grønnkål, aspargesbønner og nudler. Tidsbruk, antall porsjoner og delingsmuligheter.
Kjøper du ferdig strimlet svinekjøtt og ferdig wok -blanding, har du spart masse tid! Wok med svinekjøtt kan være en super hverdagsmiddag.
Denne oppskriften kombinerer det søte og sterke – noe som passer bra til kjøtt av gris. Har du ikke svinekjøtt kan du også bruke kylling, fisk, scampi eller tofu. Se flere oppskrifter og tips her!
Woken skal helst være rødglødende, og det krever et gassbluss med over kW for å få til det (opptil 59kW for å tilsvare en ekte kull- eller vedfyrt wok i sørøst-Asia). Smaken av mat stekt i en glovarm wok er helt spesiell. På kjøkkenet hjemme får vi gjøre så godt vi kan og kjøre på med maks varme på induksjon eller gass. Sunn thaigryte med strimlet svinekjøtt har eksotiske smaker av kokos og karripasta.