Vi har i hovedtrekk to måter å tørke kjøtt på, enten i hele stykker eller i skiver. Det enkleste og raskeste er å tørke kjøttet i tynne skiver.

Beef Jerky er det mest kjente tørkede kjøttet verden over. Salt brukes for å forhindre bakterievekst, urtene er med på å gi smak til kjøttet.

Fuktigheten holder seg i kjøttet, samtidig som det kan puste. Det kan også ligge løst på benken, men regn med at kjøttet blir hardere og tørker over tid. Unngå å oppbevare åpnet pakke tørket reinsdyrkjøtt i plastikkposen, over en lengre periode. Spis tørket kjøtt som et godt energitilskud eller rett og slett som snacks i fjellet.

Vi har lange tradisjoner for å lage tørket reinsdyrkjøtt. Tips: Den oppgitte temperaturen på grader er så lav fordi kjøttet skal tørke og ikke bli varmebehandlet slik at proteinene koagulerer.

Kjøttet skal fortsatt være "halvrått" men tørket. Fenalår er saltet og tørket lammelår eller sauelår. Vi har både syltet, tørket, saltet og røket kjøtt helt fra vikingtiden. Tradisjonell, samisk metode å konservere kjøtt på.

Vekt varierer fra ca. Postforsendelser til Norge med slike produkter beslaglegges og destrueres av Tolletaten.

Fra EU-lan Islan Sveits, Liechtenstein, Andorra og San Marino kan du ta med deg så mange kilo som det er tollmessig tillatt å ta me forutsatt at det er til eget forbruk. I generasjoner har tørket kjøtt vært en naturlig del ved bålet på fjellet både i kaffen og sammen med brødskiven eller lett stekt på bålet.

Mange har fortsatt med dette, men enda flere kjøper ferdig vare som turmat til en stiv kilopris. På Vestlandet der retten opprinnelig var mest utbredt var betegnelsen saueribbe eller ribbe vanlig. Opphavet til navnet pinnekjøtt er uklart.

Begrens det ved å bruke flere søkekriterier. Dette søket er for bredt. Gilde er Norges ledende merkevare innenfor rødt kjøtt. Vi garanterer at våre produkter inneholder 1prosent norsk kjøtt.

With its tender and mild tasting flesh and low fat content, this is the perfect choice for people watching their weight. Ledo Hake is available year round and is very easy to prepare. Intended for those who prefer light seafood dishes. Fra Rørosrein får du tørket kjøtt.

Saltet og tørket etter samisk tradisjon. Tørket ved utetemperatur. Husker at vi hadde tørket biff hjemme før, med krydder. Reinsdyrkjøtt har også et langt høyere innhold av vitaminer og mineraler.

Sånne tynne skiver som nesten ligner litt på chips, bare litt tykkere. Hørte just noen rykter om at det var slutt på at de tok inn dette til norge. Da er tørket reinkjøtt fra Skodi rein, en smakfull energibombe! Gjennom generasjoner har samefolket tørket reinsdyrkjøtt, dette er en samisk delikatesse laget etter eldgamle metoder.

Pass på at det er god lufting i skapet, og at varmekilden ikke er utsatt for drypp e. Vi har et fullt sortiment, deriblant mange økologiske og norske råvarer fra mange forskjellige småprodusenter. Handle på nett, og få levert på døren eller hent selv. Vi har frukt, grønnsaker, kjøtt, fugl, sjømat, meieri, bakverk, pålegg, basisvarer, drikkevarer og husholdningsprodukter. Smaken av rein er mer enn bare kjøtt.

Reinflokken vandrer hundrevis av kilometer hvert år, under midnattssol og nordlys, i den frie arktiske naturen. Våre reinsdyr beiter på næringsrike lav- og lyngarter, som gjør kjøttet sunt og smaksrikt.

Veterinærhøgskolen har registrert flere tilfeller av en sjelden nyresykdom blant hunder. Nå advarer de mot å gi enkelte typer tørket snacks til hunder. Det er smaken av det ville Finnmark. Resultatet ble tidenes største khat-beslag i Norge.

Bli abonnent Bli abonnent Meny. Fordelt på kartonger fant tollerne til sammen 6kilo tørket khat. Mørnet og tørket indrefilet av storfe. Når du trenger litt ekstra trøkk på turen!

Bruke elgkjøtt og allaround marinade. Norsk råstoff defineres her som klassifisert lam, ung sau og sau som er født, oppvokst, slaktet og foredlet i Norge. Krydre gjerne frukt før tørking: Epleskiver med kanel smaker for eksempel nydelig.

Pinnekjøttet kan være røkt eller urøkt.