Du trenger ikke å legge pinne i bunnen, men kan bruke en damprist. Bruk minst dl vann for å få opp nok trykk. Kjøttet er ferdig når det løsner fra bena.

Mens kjøttet trykkokes, skreller du kålrabi og gulrøtter. Ha en damprist i trykkokeren og ha kjøttet oppi. Pinnekjøtt i trykkoker. I tillegg holder det.

I trykkokeren blir pinnekjøttet ferdig på under en tredjedel av tiden. Har du lyst på pinnekjøtt til middag i dag, må du ha husket på å vanne ut pinnekjøttet, eller kjøpe ferdig utvannet kjøtt.

Det er enkelt å lage pinnekjøtt med trykkoker, og den største fordelen er selvsagt at det tar så kort tid. Denne utgaven er tilberedt i trykkoker, raskt og enkelt! En trykkoker reduserer koketiden med opptil 70% og bevarer næringstoffene bedre. Du kan lese mer om matlaging med trykkoker her.

Idag inntok Sviddå hvilemodus men trykkoker ’n fikk kjørt seg. Fantastisk mørt, smaksrikt og flott konsistens.

Lokket har en gummilist som sammen med en låsemekanisme på lokket, sørger for at det blir helt tett. Under kokeprosessen slippes damp ut gjennom to ventiler som har til oppgave å regulere trykket. PINNEKJØTT: Visste du at det finnes et triks for å få vannet ut pinnekjøttet raskere? I hvertfall for en stund.

De trykkokerne som lages i dag skal være av en helt annen kvalitet, og helt trygge å bruke. Oppdag Tefal Secure trykkoker som ble utformet med sikkerhet som nøkkelelement. Det eksklusive sikkerhetssystemet tilbyr den tryggeste måten å lage mat på. Selv lager han pinnekjøtt, i egen gryte, i jula.

Og hvis svigerfar kommer blir det svineribbe i tillegg. Del på Twitter Del på epost. Utvanningstiden varierer litt etter hvor mye kjøttet er tørket, tykkelsen på kjøttstykkene og temperatur på vannet. Det som skjer ved utvanning er at kjøttet får tilbake sin naturlige væskebalanse og at saltmengden reduseres.

Om du har tilberedt pinnekjøtt i årevis og er fornøyd med en viss utvanningsti er det ingen grunn til å endre på dette. MatPrat står inne for. Når man tilbereder tradisjonelt er volumet man lager kun begrenset av hvor stor gryte man har i huset. Dette er en typisk pinnekjøttgryte.

Trykkokeren er antageligvis vesentlig mindre, så her har man mindre å gå på. For en husstand på 2-personer er det nok med en trykkoker på 4-kg men hvis du skal servere for eksempel pinnekjøtt til jul og har mange gjester kan det være en god idé å velge en litt større modell. Oppskrifter og hva du kan lage i en trykkoker.

Jeg beregner at min 6. Flere mener at pinnekjøtt laget i trykkoker blir langt bedre enn den tradisjonelle dampingen. Skal du lage pinnekjøtt til hele familien, trenger du en stor trykkoker.

Kitchentime har en god pris på en trykkoker på liter fra den tyske kvalitetsprodusenten WMF. Har også prøvd dampovn med godt resultat. I kombidamper kan man også prøve å øke temperaturen litt, med 1% damp, men etter at jeg i voksen alder begynte å dampe pinnekjøttet i trykkoker går jeg aldri tilbake til ‘gamlemåten’. Lise Finckenhagens eksotiske pinnekjøtt lages på ferdig dampet pinnekjøtt, og er perfekt restemat.

Legg pinnekjøttet på rist over langpannen, litt høyt i ovnen på sterk varme eller grill i ca. Serveres på varme tallerkener med evt. Slik jeg har blitt opplært til å lage det, skal du sette kjøttet til vanning i timer. Mens det står til vanning har du tid til å lage kålrabistappe og annet snask.

Med trykkoker i hus trenger du ikke lenger sette av tre timer til damping av pinnekjøtt. Ei heller innfinne deg med en sauedunstende leilighet i dagvis etter at middagen er fortært.

Sauesiden blir skåret opp langs ribbeina og vannet ut før det skal tilberedes. Opp gjennom årene har det blitt tilberedt på ulike måter. Vil du vite hvordan man tilbereder pinnekjøtt og vossakorv til jul?

Menykokken viser deg hvordan. Sabor copper kasserolle 1. Raskere, penere og bedre: Lag pinnekjøtt i trykkoker. Rafens: Lag risengrynsgrøt på minutter.