Råd fra erfarne spesialister ved valg av bildeler. Lyst til å spare penger på bildeler? Schau Dir Angebote von -for auf eBay an. Entdecke deinen eigenen Style.

Over tid kan for høg eller låg temperatur, raske temperaturvariasjonar, lys og vibrasjonar gjere at taper vinen taper seg. Eit kott eller eit skap på soverommet er som regel ein god stad å lagre vin dersom du ikkje har ein høveleg kjellar eller eit vinskap.

Kva er ein god årgang? See full list on vinmonopolet. Tidlegare antok ein at innsida av korken kunne skade om han var i kontakt med vinen. Vinar med skrukork kan lagrast både ståande og liggjande.

Det er ikkje tilfelle. Vinar som kan lagrast, vil utvikle andre smakar og aromaer enn det dei har som unge.

Ferske og fruktige aromaer vil kunne utviklast til aromaer av til dømes tørka frukt, sopp og skogbotn. Vinar som «gjev» lite og er «lukka», vil kunne utvikle meir opne og sjenerøse aromaer. Tanninrike vinar får ofte ein mjukare struktur. Tidspunktet for å opne lagra vin er avhengig av typen vin du har, og kor godt utvikla du liker at vinen er.

Uansett er det spennande å lagre vin for å sjå (og smake!) korleis han utviklar seg med åra. Nokre vinar er betre eigna til å lagrast enn andre. Dei har alle til felles at dei er konsentrerte og friske. Lukka» vinar vil kunne trenge lagring for å få vist aromaene sine.

Lagringspiktogramma du finn på hylla og i nettbutikken, er Vinmonopolet sin rettleiande anbefaling for når vi meiner vinen bør konsumerast. Kan vere god å drikke no, men vil utvikle seg positivt ved lagring. Vin med liggjande flaskesymbol kan gjerne lagrast over ti år, medan somme vil føretrekkje vinaene etter tre til fem år.

Betegnelse på viner som smaker bedre etter en tid på langs i vinskap eller kjeller. Men det er en morsom øvelse. Typiske røde lagringsviner er Barolo og Bordeaux.

Men også champagne både med og uten årgang er gode kandidater for lagring. En vin kan fort bli dårlig dersom den oppbevares feil.

Direkte sollys er et eksempel på hvordan en vin forringes om den utsettes for sterkt lys over en lenger periode. Cabernet Sauvignon er sikker. Eller Pinot Noir fra Burgun Tempranillo fra Spania, Sangiovese og Nebbiolo fra Italia, Grenache og Syrah fra Rhtne.

Denne vinen holder evig – eller i hvert fall nesten Sagrantino fra Montefalco i Umbria er ikke hverdagskost, men du verden så godt den trives i vinkjelleren. Alfa og omega når det kommer til vinlagring er stabilitet og ro.

Motsatt er det aller verste stedet å plassere en flaske vin som skal lagres i lengre tid på kjøkkenet, for eksempel oppå skaper hvor varmen fra hvitevarer og matlaging har enkel tilgang. Heldigvis har de aller fleste av dagens kjøkkendesignere også lært seg dette. Hvis korken tørker ut og ikke lenger sitter helt tett risikerer man at oksygenet trenger inn til vinen og nedbryter den.

Av den grunn plasserer man vinflasker liggende når man lagrer dem i lengre perioder. Har du vinflasker med skrulokk er det ikke like viktig i hvilken posisjon du lagrer flaskene. Ved høye temperaturer utvikler vinen seg hurtigere, ved lavere temperaturer går utviklingen langsommere.

Ti minusgrader og varmegrader er de absolutte yttergrenser. Ved slike temperaturer tar vinen alvorlig skade ved langvarig lagring. Den eneste ulempen med for høy luftfuktighet er at etikettene kan løsne eller miste noe av sitt flotte utseende.

Hvis du vil bevare etikettens utseende kan et godt råd være å sprøyte litt hårlakk på den. Til slutt er det viktig å unngå rystelser.

Derfor kan det, hvis du bor ved siden av jernbanen eller på en husbåt, være verdt å vurdere om vinsamlingen skal l. De ovenfornevnte forholdene finnes best, hvis man leter etter det helt optimale, i en grotte under fjellet. Faktisk er vinen mer hardfør enn hva man har en tendens til å tro, så det finnes løsninger for de aller, aller fleste. Kanskje har du adgang til et rom eller en kjeller?

I så fall er du blant de heldige som kan innrede en ekte vinkjeller med vinstativ og annet lekkert vin-interiør. Alternativt kan du overveie å kjøpe deg et vinskap som gir perfekte lagringsforhold og tar minimalt med plass.

På den måten er hvitvinen, rosévinen eller c. Lagring av vin – ikke all vin egner seg for lagring. Vin lagres mørkt og kjølig. Tanken bak lagring av vin er at den skal få utvikle et mer mangfoldig aromabilde. Man snakker om såkalt modningslagring, som blant annet betyr at garvestoffene blir bløtere.

Siden vinens lagringsevne i hovedsak regulerers av blant annet garvestoffer ( tanniner ), er det først og fremst rødvin som er best egnet for lagring. Bildeler for alle Bilmerker til Lave Priser. Billigere enn våre konkurrenter. Kostenloser Versand verfügbar.

Levering til alle steder. Hur länge kan jag lagra vin/ Vilka viner är lagringsbara? Var ska jag lagra mina viner? Hva kan og bør lagres?

Uansett om du samler på 8-flasker eller 5-6flasker for senere nytelse, kan du sies å besitte en vinkjeller. For optimal og nøyaktig lagring er det fem gylne regler som er viktige å følge. Velger du et vinskap fra Temptech kan du forsikre deg at du lagrer vinen din på en best mulig måte.

Riktig og konstant temperatur. Helt overordnet besidder rødvin et langt bedre potentiale for lagring, end hvidvin gør. De fleste vine tager ikke skade af at ligge i kælderen nogle år, men det er faktisk et fåtal, som udvikler sig til større vine ved lagring.

Ingen vin som ikke er god som ung, blir god som gammel. Men vin som er ment for lagring kan utvilsomt bli bedre og utvikle nye aromaer ved lagring, samt at tanniner (garvesyre) og eikepreg kan rundes av med tiden. Om lagring av champagne fra Champagne.

Korken som brukes til å tette en champagneflaske har en helt annen oppbygging enn en kork til stille viner. Den er riktignok sylindrisk idet den føres ned i flaskehalsen, men blir presset svært hardt sammen. Dette medfører at etter lagring og korken tas ut ser den ut som en champignon. Oksidert vin kan lukte som brune bananer eller epler, lim eller neglelakkfjerner.

Dette er en litt mer stikkende og kjemisk duft, enn det innestengte, mugne, kjellerpreget som kjennes hvis vinen har korkfeil. Noen viner kan, og enkelte bør, lagres for å få ut hele sitt potensial. All vin blir til eddik når den blir gammel.

Da unngår en også kvalitetsforringelse på grunn av sollys. Hvis temperaturen er høy eller vinen er eksponert for mye lys, risikerer en at vinen eldes raskere. Er den under eller rundt 8% kan du få den til å gå med metoden som er beskrevet under.

Dersom vinen er “sterk”, d. Blande liter vin og en liter vann pluss gjær o. Vinen startet aldri å gå.