I Norge er akevitten laget på potet, mens nabolandene produserer akevitt på korn. Poteter blir most og gjæret, og blir så destillert. Råspriten blir deretter rektifisert før den settes sammen med krydderdestillat og vann. Deretter venter fatmodningen, som er spesiell for de fleste norske akevittene.

Produksjonsprosess. Beskyttet betegnelse. Christopher Hammer malt av Peder Aadnes. Man er ikke helt sikre på når vi begynte å lage akevitt, men det er funnet skriftlige kilder i Norge datert 13.

I lasten var det flere fat akevitt, klippfisk og andre varer. Norsk akevitt er en drikk med høyt alkoholinnhold laget av poteter. Skotter og irer tok raskt destillasjonsteknikken til seg, og kunsten å lage hjemmebrent sprit ble overlevert fra far til sønn i århundrer.

De fikk bygg fra markene, vann fra elvene og feit torv fra myrene, og betraktet derfor brennevinet som naturens gave. Det var livets vann eller aqua vitae på latin. Folk trodde jo han hadde gått fra vettet som serverte akevitt året rundt, forteller Kaja, som eier Fyret i Oslo. I skrivende stund har hun 4forskjellige akevitter på hyllene, de fleste fra ulike deler av landet.

Dette gjelder både den fysiske kulturarven i form av brennerier og den immaterielle kulturarven i form av tradisjoner knytta til akevitt. Foreninga er medlem av Norges kulturvernforbund. Akevittens historie og posisjon i Innlandet. Det har vært brukt som rusmiddel i Norge i flere hundre år.

Hos oss – i potitlandet – er det poteter som gjelder. Akvavit is also popular in Germany.

Våre kunnskapsrike guider tar deg gjennom historien til brenneriet og norsk industri- og akevitt-historie. Gjennom snart 3år har industrien her i fossenområdet satt sitt preg på oss mossinger.

Lysholm-akevittene. Destillatøren har tilført en krydderblanding med ti forskjellige krydder fra forskjellige verdensdeler.

Isbrevann fra Lyngsalpene blir renset og destillert med alkohol for å sikre et unikt produkt fra det arktiske Norge. Selv om juleakevitten er ny, har den norske akevitten en vesentlig lengre historie å vise til. Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon. Mange er designet til en viss.

Tradisjonen ble skapt av den kjente destillatøren Jørgen B. Bølgerullingen og temperaturvekslingene sies å modne og forbedre kvaliteten. Og siden har den vært borte. Nå får den heldigvis «nytt liv».

Kan representanten for The Spirits Masters som er verdens største konkurranse for brennevin, meddele. Jubelen gjaller gjennom det lille destilleriet. Den etablerte historien: Vi kjenner historien. Den skulle passe til norsk laks.

Bergmannens Juleaquavit. Regnes av mange som vår nasjonaldrikk. Det er mange forskjellige typer med forskjellig smak og pris. Norske akevitters venner, Vestfol har sitt utspring lokalt fra «Potet i Vestfold».

Oppgaven var og fremme økonomi og kvalitet i potetproduksjonen primært i Vestfold. Og det var en styringsgruppe som var ledet av Solveig Haugan Jonsen (som Sekretær).

Som bildet viser, er personer fra styringsgruppen ute i potetåkeren og sjekker. Samme Eske Bilde sendte erkebiskop Olav.

Nytt liv for historisk akevitt For snart 1år siden forsvant Løiten Taffel Aquavit fra markedet og resepten ble sporløst borte. Nå er de edle dråpene endelig tilbake i ny utgave – etter en iherdig leteaksjon. For potet og god akevitt er to sider av samme sak, skriver Ingvar Hage i et kåseri om potetens og akevittens historie. Alkoholens historie i Norge er langt eldre enn 5år, men.

USA, som er rekord i konkurransens år lange historie. Våre foredragsholdere har lang erfaring og stor kunnskap om historien, smakene og teknikken som skal til for å lage norsk fatlagret akevitt. Publisert: desember. Linjeakevitt- historie utsnitt av boka: Trysilakevitt.

Artikkelen fortsetter under annonsen. Vår historie, NAV Vestfold år. Bli med på en reise i mat, historie og opplevelser!

Lær om akevittens bruksområder, besøk brennerier, storgårder og unike steder som har tilknytning til akevittens historie.