OPPSKRIFT FLØTEGRATINERTE KOTELETTER: DETTE TRENGER DU: Nok til to voksne og to småspiste barn her i huset! Ingredienser: Brun koteletter i panna, krydre med salt og pepper Legges i langpanne sammen med fersk champignon i skiver. Dette trenger du for å lage saftige koteletter med bakte potetbåter til personer. Fløtegratinerte koteletter koteletter.

Har hørt at koteletter gjerne blir tørre om jeg steker dem i panna, så tror ovn er best. Takk for tips dere! Det jeg får gjøre er å ta fløtegratinerte i ovnen, så når det er ferdig tar jeg kotelettene i ovnen. Så får jeg håpe at potetene holder seg varme med folie rundt!

Hjemmelaget og godt! Stek kotelettene i 1. Slik gjør du Kok opp fløte i en liten kjele. Trekk kjelen av platen fløten koker. Finhakk hvitløk og tilsett i fløten sammen med salt og pepper.

Husk at potetene trekker en del salt, så her kan det være. Skrell poteter og skjær dem i tynne skiver. Smør en ildfast form. Legg i potetskiver og hell.

Del gulrot, løk og selleri i middels store biter, og hakk hvitløken. Sett ovnen på 225°. Krydre kotelettene sjenerøst med salt og pepper.

Brun dem i en blanding av smør og olje i en stekepanne (på begge sider). Hell vann i langpannen til det nesten dekker opp til midten av. Lag først hvit saus. Smak til med salt, pepper og eventuelt hvitløk.

Sausen skal være litt tykk. Skjær løk i strimler, og surr løkstrimlene blanke i stekepannen. Kutt poteter i tynne skiver.

Dersom kotelettene trenger litt mer farge, skrur du på grillelementet de siste minuttene av steketiden. Mens pannen står i stekeovnen, lager du puréen. Gi dem et oppkok og la dem koke i sekunder.

Jeg har lagd koteletter på denne måten i flere år nå, og har aldri opplevd at kjøttet har smakt lite. Det blir helt nydelig og mørt og godt, og det resultatet får man ikke på samme måte hvis man beiner ut kotelettene og steker dem. Men jeg skal absolutt prøve din måte en gang, det er jo alltid moro å prøve noe nytt.

Finn fram ingrediensene. Tin oksesteken noen dager i forveien. Forvarm ovnen til 2grader celsius. Tilsett melk, hvitløk, salt og pepper. La det koke i 2-minutter. Disse kotelettene lages sammen med de fløtegratinerte potetene, og blir en sikker hit hos både barn og voksne. Jeg tenkte å steke nakkekotteletter og fløtegratinerte poteter, men så er jeg litt usikker på hva jeg skal ha ved siden av. Har man bare litt smeltet smør til kjøtt, eller hva slags saus vil være god?

Er ikke blitt så veldig god kokk enda, men vil gjerne prøve meg litt frem. Her er det grønnsaker og koteletter som blir plassert i langpannen. Så lager jeg er erte- og myntepuré som jeg serverer til. Skikkelig forfriskende og god!

Oppskrift på ovnsbakte koteletter og grønnsaker med ertepuré til til personer. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.

Langstekte koteletter 1. Legger du til fløtegratinerte poteter og litt wokete grønnsaker er det et herremåltid! Kotelettene skal nå ligge å.