Alt fra hvordan du deler opp en hel kylling til stekeguide. Gode gryter når du har god tid. Slik gjør du det: Start med å partere kyllingen eller høna. Begynn med å skjære av lår og vinger ved det innerste leddet.

Varm smør i en stor gryte, gjerne en jerngryte. Krydre stykkene med litt salt og pepper og brun dem med skinnsiden ned. Del sideflesk eller bacon i terninger og. Her er en enkel og god oppskrift på den velkjente indiske kyllingretten.

Kylling og karri er en smakfull kombinasjon. Perfekt hverdagsmiddag for hele familien. Grillpølser av kylling og kalkun med lun potetsalat.

Men med riktig teknikk og litt øving trenger man ikke å investere i det, og du kan fint lage ungarsk nockerli til middagen. Den opprinnelige oppskriften sier hel kylling. Hell litt olje i en form og legg i kyllingen. Bruker du en hel kylling, del den opp med bryst, vinger, lår, underlår.

Og ta med alt helt inn til beinet. Skjær brystene i litt mindre biter. Bruker du lår trenger du bare dele over og underlårene fra hverandre. Kan også brukes hele.

Hell i hermetiske tomata, kokosmelk, soyasaus og. Ingredienser 2g jasminris stk finhakket løk båt hvitløk ts gurkemeie ss olje til steking ca.

Hemmeligheten bak en god kyllingrett, er selve kyllingen. Gni den inn med salt, pepper og smør – eller olje. En urt også, om du vil, og kanskje en sitron. Ha kyllingen i ei gryte, sett gryta i ovnen og gjoslash;r noe annet til middagen er (nesten) ferdig.

I denne retten bruker kyllinglår uten ben noe jeg synes passer helt klart best til gryteretter med kylling. Varm opp en stekeform med høy kant og hell i litt olivenolje. Stek lårene med skinnsiden ned til de får en gylden og fin farge. Legg over på en tallerken.

Tidsbruk minutter. Surr det mykt i solsikkeolje i en gryte. Jeg er veldig glad i kylling og det er noe vi bruker ofte her hjemme. Jeg lager den i mange varianter, men denne er veldig populær og enkel å lage.

Jeg synes litt asiatiske smaker passer ypperlig med kylling og denne retten har deilig smak av ingefær og flere gode grønnsaker. Den milde smaken gjør at kjøttet kan brukes sammen med alt av krydder og andre mer smaksrike råvarer. Her er de fylt med kylling, vendt i en søt og spicy saus. Hjemmelaget Bali kyllinggryte er en enkel gryte med karri, kokos og biter av ananas.

Den er gjort på en halvtime. Det siste kvarteret står det uansett og passer seg selv, så du kan lage en god salat til. Jeg lager ofte varianter av denne her hjemme når jeg ikke orker å legge særlig med energi i dagens middag.

Coq au vin er en smakfull og rustikk gryterett med aner fra Burgund i Frankrike. Den autentiske utgaven lages av hanekjøtt som kokes i rødvin, men siden det ikke akkurat er hyllevare her i Norge har jeg benyttet kylling isteden (men du kan selvsagt benytte hane eller høne, hvis du får tak i det).

Noen ganger er det bare perfekt med middager som er samlet i en stor form. Gjør gjerne formen ferdig tidlig på dagen så er det bare å sette den inn i ovnen og gjøre ferdig rett før middag. Denne gryta har en kremet god saus, veldig saftig kylling og masse gode grønnsaker.

Gryten passer til kylling – og svinekjøtt. Server gjerne med ris og en frisk salat. Lett å like, lett å lage. Sjekk gjerne hvordan de forskjellige kyllingprodusenter behandler sine kyllinger før de ender opp på din tallerken.

Husk at det er forskjell på kylling. En oversikt utarbeidet av dyrevernalliansen finner du her. Helstekt kylling – hvor godt er ikke det?

Det er ikke stort annet å gjøre enn å skjære opp litt grønnsaker (her bruker jeg anledningen til å tømme grønnsaksskuffen for litt diverse rester) ha de opp i en stor ildfastform og legge en stor fin kylling opp på det hele.