En variant med sellerirot og fennikel er godt til fiskeretter. Flere gode grønnsaksretter finner du her. Ovnsbakte rotgrønnsaker kan også serveres kalde. Flere deilige oppskrifter med rotgrønnsaker.

Grovhakk friske urter, tørre urter støtes lett i en morter. Bland urtene med olivenolje og presset saft fra sitron. Vend oljeblandingen inn i grønnsakene.

Server som en selvstendig rett ev med en skive grovt brød ved siden av eller server til kjøtt, fisk, kylling eller pølser. Litt mer smak og farge? Grønnsakene og potetene er det bare å skjære opp og slenge i en form, og så lager de seg helt selv i ovnen. Enkelt og greit, og dessuten veldig smakfullt.

Jeg har alltid i cherrytomater som blir søte og ekstra gode på smak når de får lang tid i ovnen. Dette er en glimrende måte å få ryddet opp i grønnsakskuffen på.

Legg grønnsaker i en ildfast form eller langpanne. Dryss over olje, eddik og sukker, krydre med frisk timian, salt og pepper. Vend alt godt sammen og sett formen midt i steke ovnen.

Oppskrift på sprø båtpoteter bakt i olje med salt og urter. Stekte gourmetpoteter i båter er perfekt til tapas sammen med aioli, og som tilbehør til stekt kjøtt, hamburger, pølser og grillmat. Ovnsstekte rotgrønnsaker som pastinakk, gulrot, kålrot, jordskokk, hvitløk, rødbet, gulbete og polkabete passer til høstens middager. Alle rotgrønnsaker kan brukes på denne måten, så her er det bare å blande sin egen favoritt.

Er du så heldig å få tak i et lår av kje må du prøve denne retten. Det smaker helt fantastisk og er litt vilt i tillegg. Retten kan også tilberedes med lammelår.

En avokado og noen tomater hadde også vært godt til. Eller bare spis poteter, det er ikke noe feil i det heller. Og disse, ja disse er vidunderlige.

Rens og kutt grønnsakene i båter, ha grønnsakene i formen de siste minuttene av steketiden. Når steketermometeret viser °C er steken medium, og på °C er den medium pluss. Lammesteken er gjennomstekt på °C.

Ta ut steken, og la den hvile i ca. Vask potetene og del i båter. Legg potetbåtene med skallet ned i en ildfast form. Kutt rødløk, pølser, kokte poteter og grønnsaker i terninger og ha det i eggeblandingen.

Hell alt over i en stor ildfast form som er godt smurt. Strø over bladpersille og revet ost og sett formen midt i ovnen.

I dag grillet vi kyllingfileter i BBQ marinade som vi hadde ovnsbakte poteter og grønnsaker til. Det er et tilbehør jeg lager veldig ofte.

Anne fra Nortura PROFFs Kulinariske Team viser deg hvordan du tilbereder Slakterbiff (nyretapp) og lager en smakfull rett med ovnsbakte poteter og grønnsaker. Sett først ovnen på 2grader. Skrell potet, søtpotet og sellerirot og del dem i båter. OVNSBAKTE GRØNNSAKER MED CHEVRÈKREM.

Ha grønnsakene i et ildfast fat. Drypp over litt olivenolje og skvis sitronsaften over. Krydre med salt og pepper, og strø over friske krydderurter, hvis du har. Stekes ved 2grader (over- og undervarme) grønnsakene er møre, etter ca.

Rør i grønnsakene av og til. Spe med maizena utrørt i litt kaldt vann. Kok opp lammesjyen. Server lammesteken i skiver, med deilige, bakte grønnsaker og sjysaus. Del sjalottløk i to. Skrell de andre grønnsakene og del i like store biter. Ha alle grønnsakene over i en smurt ildfast form. Bland finhakket chili, revet ingefær, olivenolje, sitronsaft og grønnsaksbuljong. Hell blandingen over grønnsakene, bland godt sammen og stek i stekeovnen til grønnsakene er møre, ca.

Sitronsaft og hvitløk tilfører friskhet og karakter til de sødmefulle søtpotetene.