Du får også kjøpt ferdig seilaks i enkelte butikker, men det er både morsommere og bedre å lage det selv. I tillegg er kjøpevarianten uforskammet dyr når du ser på kiloprisen. Prøv gjerne å benytte andre hvite fiskeslag også.

Legges på glass med nøytral olje (soya) slik at den dekker produktet. Oppbevares i kjøleskap ved maks. Se også kommentarer til oppskriften nedenfor. Når du skal lage seilaks prøv gjerne ut flere varianter med kryddere, som for eksempel dill, sitronskall eller einebær.

Vi elsker seilaks, eller lakserstatning som vi kaller det. Når vi først lager seilaks er det gjerne av 4-kilo seifilet. Vi pakker seilaksen i passe porsjoner (3– 4gram) og fryser den.

Olje på når seilaksen er tint. Frysing reduserer på ingen måte smaken på fisken! I noen tilfeller pr porsjon. Fersk saltet sei som er blitt lagt i ett vannbad med røyksyre og fargestoff.

Klikk på varen for å se mer. Meget godt på brødskive med bl. Benytt nok salt til at hele fileten blir dekket. Skyll av saltet og tørk filetene godt. Skjær deretter fileten i skiver på skrå. Unngå å få med skinnet. Eg har brukt røyksyre og seilaksfarge smak og farge er full treffer, Seinare på året får vi fiska Sei da skall eg lage av det. Legg skivene i vannbad bestående av: liter vann. Kryddo seilaksfarge. Jeg brukte grovsalt.

Hvis fileten ikke er for tykke vil de få en fast konsistens. Seilaks, i olje, avrent. De kan skjæres uten å være frosset”. Se beskrivelse lenger ned på siden.

Fri frakt på alle kampanjeprodukter! Benytt rabattkoden "Gratis frakt" når du kommer til kassen, så blir frakten automatisk trukket fra! Men det smaker pyton: 5% røksmak, 50% salt, og 45% gammel bukfisk.

Etterhvert har prisen blitt helt urimelig. Rettelse: Da jeg først skrev historien sa jeg at historien handlet om Jan Gunnar, men i ettertid har jeg fått vite at det var broren Jørn som likte seilaks, og jeg har derfor rettet teksten. I dag får man kjøpt røykelaks overalt.

I tidligere tider var dette en dyr delikatesse som ikke alle hadde tilgang på. Ingen produkter ble funnet. Flere resulteter finnes under oppskriften. Den ligger på glass i olje.

Vår seilaks er levert av Vega Delikatesser. Vi bruker cookies for at nettstedet vårt skal fungere samt for å tilby, utvikle og evaluere våre tjenester. Det kan også forekomme cookies som settes av andre i den hensikt å vise relevante annonser utenfor dette nettstedet.

Fisket ute ved Grøna, saltet og einerøykt. Tilbake til oversikten Fisk og fiskeprodukter Fet fisk Fet fisk, rå. Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende). Røyking av fisk (sist oppdatert 27) Siden er vist ganger.

Røyking er en meget gammel metode for behandling av fisk. Røyken har en viss, men liten konserverende virkning. Produktnyhetene har kommet.

I våre butikker finner du blant annet Dyrevernmerkede egg fra Kolonihagen, fryste veganske ferdigretter fra Grönt, porsjonspakker fra Fiskeriet og vegansk hår- og hudpleieserie fra The Vegan Bear. Fiskefruens hjemmelagde hadde en bra høst til tross for at mange hoteller, som hun leverer til, hadde roligere tider. Nå håper hun på en ny vår for spesialitetene som er hjemmelaget seilaks og påleggsild. Netthandelen går til himmels – men Trondheim skiller seg ut.

Den ble behørig lagt på olje og satt i kjøleskapet. Da kvelden kom kunne jeg ikke vente lenger, ei god brødskive blei laga til og seilaksen testa. Litt mildere i smaken, så jeg skal prøve å ta en halv spiseskje ekstra med røyksyre neste gang. Det er laget av sei, som er farget rød og er tilsatt en kraftig røyksmak.

Den stammer vel fra 50-tallet en gang, da røykt laks var altfor dyrt for folk flest. Det morsomme er at seilaks selges også i de samme boksene. Fra Leksvik fikk vi en oppskrift på seilaks. De fleste kjenner dette som pålegg vi kjøper i butikken, men det går godt an å lage det selv.

Dag Rødsjø fra Leksvik har gitt oss denne oppskriften på Kleivstuas seilaks. Vask av saltet før fileten kuttes så opp i tynne skriver. Med sporbarhet og fokus på bærekraft kombinerer vi økologisk extra virgin olivenolje og omega-fra torskeolje, for å gi deg bedre helse.

Tyrihans produserer olje. ENRICHED en garanti for sunnere mat. Kjøpe røyksyre Røyksyre (1x1ml) og seilaksfarge (x g), inkl.