Få skarpe kniver i dag. Største på japanske kniver. Rask frakt og oppdatert lager. Vi tilbyr et bredt lager bestående av dekton, kompositt og granitt, hvor vi i hovedsak driver med bearbeiding av ulike benkeplater til kjøkken og bad.

Hvis du har en tradisjonell japansk kniv med bred slipefase, som for eksempel noen sushi- og sashimikniver har, er du avhengig av en brynestein eller slipestein for å kunne skjerpe knivene, sier Andersen. I Japan har de fleste husstander en brynestein.

Et bryne eller en brynestein var et viktig redskap i eldre tider. Det ble brukt til å slipe ljåen, øksa eller kniven. Utvikling av teknologi for å identifisere stein gjør at en nå kan være sikrere på hvor steinen har sitt opphav. Brynestein forteller om fortida.

Se pris på enkeltprodukt her. Tilgjengelig på lager. Varenummer: WE-BRYNE. Dette viser at produksjonen av brynestein var i gang allerede på slutten av 900-tallet.

Det er gjort arkeologiske funn av eidsborgbryner mange steder i Nord-Europa, fra Island og England til Polen. Funn fra Polen dateres til 800-tallet. Steinen består av finkornet kvartsskifer med innslag av feltspat og glimmer. Heilt sidan 700-talet har det vore drift av brynestein i Eidsborg.

Ein må rekne med at ein har hatt bruk for noko å bryne reiskapa sine på, heilt sidan ein i jernalderen starta å lage reiskap av jern. Vest-Telemark Museum fortel denne historia både innom- og utomhus. Naturlige bryner lages gjerne av sandsteiner eller andre kvarts holdige bergarter som sprekkes opp i passende stykker. Kunstige bryner består oftest av karborundum eller korund i en hardt sammenkittet grunnmasse.

Den er så finkornet at man knapt ser de enkelte mineralkornene, men kornstørrelsen kan variere fra lag til lag. Etter en grovere sliping av et skjæreblad fjernes små ujevnheter med den mer finkornete brynesteinen.

De kommer med ulike kornstørrelser, for både grov og fin skjerping. Jo sløvere en kniv er, jo grovere bør steinen være. Med brynestein vil kniven få en rett V-egg, og ikke konveks eller konkav som man vil få med hhv båndsliper eller steinsliper. Også i Norge er de blitt mer og mer utbredt etterhvert som fler Nordmenn har lyst til å holde knivene sine skarpe.

Skipet var lastet med brynestein fra Eidsborg i Telemark, og er i dag utstilt i Slottsfjellsmuseet i Tønsberg. En kopi av Klåstadskipet ble bygget av båtbyggere som jobber for Oseberg Vikingarv i Tønsberg.

Det ligger i havna i Tønsberg sammen med en kopi av Osebergskipet. For info som ikke er relatert til kryssor så kan du slå opp brynestein i ordboka.

Kan brukes sammen med både olje og vann. Slipe- og brynestein. Hopp til navigering Hopp til søk.

Vi bruker informasjonskapsler for å undersøke hvordan nettstedet vårt brukes og for at du skal få en så god opplevelse som mulig. Kjøp Arkansasbryner. Her ser du noe av slipe- og vedlikeholdsutstyret vi fører fra Taidea.

Verktøy for bidragsytere. Legge til synonym for "brynestein&quot. Slette synonym fra "brynestein&quot. Fjerne oppslagsordet "brynestein&quot.

Slik har brynesteinsbrota i Eidsborg heilt opp til nyare tid forsynt inn- og utland med god brynestein. Ved foten av Telemarks høyfjell ligger Eidsborg, bygda som er kjent for en mer enn tusen år gammel eksporttradisjon av brynestein.

Denne natursteinen er Norges aller. Eksporten av brynestein frå Telemark er kanskje den eldste og lengstvarande industrivara frå Noreg.

Knivsliper Harald Andersen viser hvordan du sliper dine kniver hos Skarpekniver. Som utgangspunkt for godt vedlikehold trengs en brynestein eller et bryne, og det hele er veldig enkelt. Som med sandpapir er de rangert etter en grovhetsskala, og som en allround-løsning mener Aronsen at det holder med en grovhet på 600. Hvis du vil utvide sortimentet finnes de i grovheten fra 1til 10.

Japansk brynestein til knivvedlikehold. Har du lyst til å holde knivene sine skarpe? Hva med brynestein fra den beste leverandør av brynestein i Japan.