Hier findest du die beste Auswahl an tollen Kelchen und Schalen. Wenn man als Hobby-Mixologe zum ersten Mal so richtig das Gläser-Regal bestückt, macht man sich gerne mal Checklisten oder besser: Einkaufslisten.

Das Wort hat man irgendwo schon mal gehört und bringt es irgendwie mit diesen Kelchen in Verbindung, in denen Bars oft Shortdrinks ausschenken. Und die sind cool, also braucht man die auch. Bis man dann versucht die Dinger zu kaufen und Margarita-Gläser angeboten bekommt. Als Hobby-Mixologe ohne besondere Vorkenntnisse stellt sich also früher oder später die Frage: Was zum Teufel ist jetzt eigentlich WIRKLICH eine Coupette?

Die einfache Antwort: Das runde Ding vorne im großen Bild oben, das ist eine Coupette. Martinigläser und einmal sogar einen Römer. See full list on cocktailbart. Coupette ist die Verniedlichung von Coupe, sprich ein Schälchen.

Tja, nur gibts das Wort im Französischen nicht das Wort für Schälchen lautet Coupelle. Ergo ist Coupette eine deutsche Erfindung.

Entstanden ist sie entweder daraus, dass hierzulande aus Angst vor falscher Aussprache niemand sich getraut hat, Coupe zu sagen, oder weil man in unseren Breitengraden gerne auch mal Weinkelche als Coupettes verwendet. Die sind im Vergleich zu den wuchtigen Coupe-Gläsern dann tatsächlich eher Schälchen, trotz vergleichbarer Füllvolumen. Trotzdem bleiben es Weinkelche.

Weil die optisch aber durchaus was hermachen können und geschmacklich wie in der Handhabung ähnliche Eigenschaften besitzen, ist es eine Frage des persönlichen Geschmacks, welche Glas-Sorte man bevorzugt. Durch die große Öffnung und den Stiel haben die Gläser aber praktisch die gleichen Eigenschaften: Die breite Öffnung sorgt dafür, dass der Cocktail im Glas alle Geschmackszonen der Zunge umspült und wir das Zusammenspiel aus Süß, Sauer und Umami genießen können.

Der Stiel soll uns davon abhalten, mit unseren warmen Pfoten den Drink zu erwärmen. Letzteres funktioniert in der Praxis nicht kaum jemand hält eine Coupette wie ein Weinglas. Deswegen lautet die normale Bartender-Empfehlung auch: schnell austrinken.

Aber welche Drinks eigentlich? Damit sie nicht zu schnell erwärmen, sollte man sie daher genau wie den Cocktailspitz vorkühlen, entweder mit frischem Eis oder direkt im Tiefkühler. Letzteres sorgt dafür, dass sie beim Servieren beschlagen, was optisch zusätzlichen Eindruck schindet. Im Bild ganz oben seht ihr das Perfect Coupette Glas aus der Perfect Serve-Kollektion von Stephan Hinz, das bis auf die aufwendige Verzierung am Boden schlicht und elegant daherkommt.

Im Hintergrund ein Weißweinkelch von Nachtmann, der ebenfalls viel hermacht und aus dem natürlich auch Wein schmeckt. Includes dictionary, usage examples, pronunciation function and additional vocabulary feature.

Alle Gläser der Glamorous Kollektion entdecken. Es eignet sich dennoch gut für Schaumweine wie auch Cocktails. Der Stil des Glases ist meist dünn und filigran.

Kostenlose Lieferung ab 80€ Bestellwert! Nur im Online-Shop und innerhalb Deutschlands. Das Glas sieht sehr edel aus und hat einen tiefen, weich gearbeiteten Schliff, der an die gehobenen Salons.

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Minute in den Gefrierschrank geben. Charakteristisch für die Schale ist eine breite obere Glasöffnung. Schalen weisen darüber hinaus einen Stiel und Standfuß auf. Mit ihr lässt sich jede gedeckte Tafel auf stilvolle Weise veredeln, denn das geschliffene Glas verströmt einen ganz besonderen Zauber.

Geeignet für klassische Cocktails wie z. ELEMENTS Die Trinkbecher-Kollektion ELEMENTS von Stölzle Lausitz bringt eine bunte Atmosphäre in den Alltag. Coupe genannt, besticht durch die spezielle Optik. Dieses Cocktailglas ähnelt in den Proportionen denen von klassischen Sekt- und Champagnerschalen. Stiel und gewölbte- bauchförmige Schale verleihen dem Gefäß sein typisches Aussehen.

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