Kjempe Utvalg – God Kvalitet Shop enkelt online her! Det er stort sett tre hovedmåter å lage saft på: Dampkoking, koking og råsafting. Den mest effektive måten er å bruke en dampkoker. En trenger ikke finrense bærene først, men det er viktig å ta bort råtne og skadde bær.

Skyll bærene godt slik at snegler eller lignende ikke blir med. Legg bær, sukker og eventuelt krydder lagvis i kokeren. Dampkokaren til saft består av ein kjele som vert fylt med vatn.

Her fyller me opp minst halve kjelen, noko som sikkrar at kjelen ikkje kokar tørr. Saftbehaldaren vert satt oppå, gummiblanding festa og klypa må lukka slangen. Forskjellige frukt- og bærslag kan saftes hver for seg eller blandes to eller flere slag.

Damsafting er den enkleste og mest brukte saftemetode, men er mest egnet for små porsjoner – fra 3-kg. Framgangsmåte: Du trenger en dampkoker til safting. Sammenlign priser på Dampkokere. Finn tilbud på produkter fra Philips, Tefal, Russell Hobbs og mye mer.

Saftkoker og hvordan bruke den, er tema for dagens innlegg. Ved første øyekast, kan kanskje en saftkoker se vanskelig og uhåndterlig ut, men la deg ikke skremme av størrelsen.

Da vi først begynte å produsere vår egen saft, var det noe vi aldri før hadde gjort. Riktignok hadde både husbonden og jeg vokst opp med hjemmelaget saft, og ripssaften er for meg selve smaken av barndom og. Med en dampkoker bevares en stor mengde mineraler i maten, noe som gjør at du får i deg mye sunnere mat.

En stor fordel med en dampkoker er at maten ikke faller fra hverandre på samme måte som om den er kokt i vann. Damping er ideelt når du ønsker å lage fisk eller grønnsaker.

Ved å dampe maten bevares også næring mye bedre. Gelé kan lages av saft som er kokt i dampkoker eller kokt vanlig i kjele.

Lages gelé av dampkokt saft, bør den ikke dampes mer enn minutter for at saften ikke skal bli tynn. Mål saften og hell i kjele. Bruk en lav, vid kjele. Da er koktetiden kortere fordi fordampningen av vann skjer raskere.

La det koke et par minutter. Siden nettleseren ikke lenger følges opp av sin utgiver, vil flere av funksjonene på våre nettsider ikke fungere. Dampkoker test viser at grønnsakene beholder sin crunch og sine smaker på en helt annen måte enn i vann.

En dampkoker best i test kjøper du på en asiatisk matvarebutikk for en hundrelapp eller to. Produktene er svært enkle og rimelige. Asiatiske dumplings er fylte hvetedeigsputer, og er så vel restaurantmat som typisk gatemat i store deler av Asia. Variasjonene er nærmest uendelige både på smak og utseende.

Her har vi valgt å fylle dem med svinekjøttdeig smaksatt med chili, hvitløk, soya og sesam. Når du dampar saft, er det viktig å først koke oppvatnet, og så halde fram på svak temperatur for å få blank saft. Kokar du på for høg varme, får du grumsete saft.

Oppskriften gir ca. Så kom eg på ein idé. Kvifor ikkje ha sukker rett i flaskene? Eg oppdaga rask at sukkeret ikkje smelta av seg sjølv.

Når vi dampkoker saft som vi har gjort bruker man en spesiell saftkoker. Dampsafting er den enkleste og mest brukte metoden for å lage saft, og forutsetter at du får tak i en dampkoker.

Sørg for at råvarene har god kvalitet og er fullmodne. Bland gjerne ulike frukter og bær, for å så spennende smak på saften. Her kan man godt bruke mer eller mindre, alt etter smak. Med – kg (ca 2gram per liter saft) blir den sånn midt på treet syrlig.

Det beste er å smake på saften slik at den passer din egen smak. En hel haug med gryter og kar. En av de store fordelene ved å tilberede maten med damp er at den bedre holder på saft og kraft. Temperaturen er lavere og mer skånsom, smaken bevares bedre og maten beholder langt flere naturlige vitaminer og mineraler.

Vitenskapelige undersøkelser viser for eksempel at dampede grønnsaker beholder opptil 50% flere vitaminer enn kokte. Server med isbiter, appelsinskive og gjerne en myntekvast. I vinaigrette til salat: del ripssirup, del eplecidereddik, deler extra virgin olivenolje. Til toddy: Bland ripssirup og kokende vann.

Bringebærsaft er smakfull og frisk, og har en lekker rød farge. Saften blandes med vann eller vann med kullsyre. Noen ganger dampkoker jeg saft, andre ganger bruker jeg denne oppskriften. Hei, Noe som virkelig har slått an hjemme hos meg er hjemmelaget saft! Den er enkel og ikke tidkrevende.

Det er så lett å få til, og jeg har lekt meg med å lage saft av ulike kombinasjoner av bær. De forskjellige saftflaskene som jeg samler opp i matboden min går unna som bare det! Jeg synes hjemmelaget saft smaker så utrolig mye bedre enn kjøpesaft, og det synes resten av familien min også! En klassiker er så klart.

Aronia saft oppskrift.