Du finner alltid gode tilbud hos Adlibris – velkommen inn! Stort utvalg av hammer. Hjemfint: billige byggevarer på nett – kvalitetsvarer til lave priser. Bestill nå på Jula.

Mat og drikke for glade tarmer og gode smaker.

Over 1oppskrifter og fremgangsmåter på fermentert mat og drikke. Først og fremst tusen takk Gry for all inspirasjon og lærdom – entusiasme og glede for mat, drikke og helse. Jeg startet å følge deg rett etter jul, etter å ha hørt deg på Ingefær podcast.

Jeg ble nysgjerrig etter å høre din historie om mye sykdom og antibiotika kurer – for jeg kunne nemlig relatere til dette til min egen historie. Gry Hammer er forfatter av flere mat- og helsebøker, matentusiast, blogger, yogalærer og guruen på fermentering og kraftkoking i Norge. Hun er lidenskapelig opptatt av å ivareta hele mennesket.

Hun er kjent for sin tidvis skarpe penn og sine inspirerende foredrag, kurs og online-kurs, både i fermentering og eteriske oljer.

Foredrag for en teoretisk forståelse av hva fermentering er. FAQ (ofte stilte spørsmål og svar). Muligheten til å knytte bånd med andre fermenteringsentusiaster i et verdifullt fellesskap.

Norges guru på området, Gry Hammer, byr i denne boka på over 1spennende og næringsrike oppskrifter som gir hele familien herlige smaksopplevelser, masse energi, god fordøyelse og sterkere immunforsvar. Slik kan jeg hjelpe. Vi lever i en verden med store overskrifter og polarisering. Hva skal man med gullfisk når man har denne, smiler Gry Hammer lurt og holder frem et digert norgesglass med en brun væske og noe som mest av alt minner om aliens som skvalper rundt i den.

Men dette er ikke Sigourney Weavers gamle erkefiender fra verdensrommet, men en kombucha-mamma. Fermentering er både supertrendy, sunt og spennende. Adlibris er Nordens største nettbokhandel med et bredt utvalg av bøker, leker og spill. Kjøp boken billigere hos Adlibris!

Norges guru på fermentering, Gry Hammer, byr i denne boka på over 1spennende og næringsrike oppskrifter som gir hele familien herlige smaksopplevelser, masse energi, god fordøyelse og sterkere immunforsvar. Og sørger for at ikke glasset eksploderer av gassene som dannes under gjæringsprosessen, ved at disse slippes ut. Lær å fermentere mat og drikke og få en sunnere tarm.

Lag alt fra surdeigbrød og yoghurt til surkål og kombucha.

Her er Gry Hammers forklaring: Kort fortalt er fermentering en samlebetegnelse for mange typer gjæringsprosesser, men der melkesyrebakteriene ikke nødvendigvis alltid er de mest fremtredende. Ragde (For) Gunnar Staalesen (For) Øystein Wiik (For) Lene Lauritsen Kjølner (For) Jan Mehlum (For) Vidar Sundstøl (For) Kjartan Fløgstad (For) Knut Lindh (For) Kim Småge (For) Gerd Nyquist (For) Steffen.

Lær deg å fermentere mat og drikke og få en sunnere tarm. Boken inneholder over 1spennende og næringsrike oppskrifter og fremgangsmåter fra Norges guru, Gry Hammer, på fermentering.

Her hjelper vi hverandre til glade tarmer og et godt immunforsvar ved å inspirere og motivere til å få fermentering og kraft inn som en naturlig del av hverdagen. Jeg har vært Gry Hammers lille hjelper hele helgen og har dermed både kunnet lære og praktisere fermentering. På fredag satte jeg meg på bussen og dro til Vik i Buskerud.

Der møtte jeg Gry med mann, barn, høner, hane, vaktler, hund og katt. Vi stappet bilen med krukker, flakser, egg og kål før vi satte snuten mot Valdres for yoga retreat.

Er du interessert i fermentering har du garantert hørt om Gry Hammer. Vil du ha melkesyregjæret surkål og rødkål til jul er det smart å sette i gang i kålsesongen. Smakene i surkålen modnes over tid og er ofte bedre på smak etter noen måneders lagring – men tilberedningen er gjort i en fei!

Kål og karve har begge lange tradisjoner i det norske kostholdet. Karve har vært vesentlig i folkemedisinen og ble tradisjonelt plukket på åkrene i forbindelse. Pris kr 3(spar kr 47). Se flere bøker fra Gry Hammer.

Gry Hammer snakker om fermentering og deler sine tanker om kosthol optimal tilberedning av mat og hvordan maten hun fremmer kan påvirke helsen. Og om du har erfaring med fermentering eller ei, den nyeste boka til fermenteringsdronninga Gry Hammer er et perfekt oppslagsverk! Her finner du fremgangsmåter, detaljert informasjon om prosesser og hvorfor ting fungerer som de gjør, samt over HUNDRE spennende og næringsrike oppskrifter. En fantastisk bok men fermenteringsoppskrifter fra A-Å.

Her vil du finne 1oppskrifter med alt fra surkål til hjemmelaget kefir. Boken viser surdeigsbrø hjemmelaget ketchup, combutcha drikk, yoghurt, surkål mm. Boken er lekkert laget med mange flotte bilder til oppskriftene. Men kunsten har forsvunnet fra de aller fleste moderne husholdninger.

Ha deigen over i en bakebolle, dekk bollen med plast og la den stå til fermentering i ett døgn (omkring timer) i romtemperatur. I denne boken viser Gry Hammer hvordan man kan fermentere mat og drikke. La bollen med plast stå mørkt med et klede over. Forvarm ovnen til 2gC.

Varm jerngryta på 250gC i ovnen i minutter, mens deigen etterheves på et bakepapir i en skål (som til grytebrød).