I Royal Designs store utvalg av kjøkkentilbehør finner du vannkokere. Bestill din favoritt i vårt utvalg av kjøkkenutstyr. Fri frakt over 499kr!

Tips: Du kan bruke cognac i stedet for appelsinlikør. Mørk sjokolade, 80%. Sjokoladepletter a la Nordstrand.

Smelt sjokoladen forsiktig over varmebad. Varm fløten med kaffepulver til kokepunktet og smelt sjokoladen i fløten. Tilsett kokosfettet. Rør godt så blandingen blir jevn.

Sett den sjokoladeblandingen på spritbluss midt på bordet med skåler med frisk frukt rundt. En velsmakende variant av fondue med mørt kjøtt og grønnsaker som stikkes på fonduegafler og friteres i varm olje.

Forberedelse til fondue. Varm o ljen i en gryte på ovnsplaten. Temperaturen skal bli ca.

Altså varmt, men ikke så varmt at det ryker. Oljen er passe varm når fettet syder rundt en trepinne. Løft gryten over på stativet og reguler brenneren.

Ukens kake Hjerter av cookie-deig dyppet i sjokolade. Hvis du ønsker å holde en liten og intim sammenkomst med god mat for gode venner, da skal du velge fondue. Måltidet kan vare lenge og "lenger enn langt", men det vil garantert bli en hyggelig sammenkomst. Og det beste av alt er at gjestene tilbereder maten selv.

Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Disse sjokoladehjertene varmer godt selv om de. Det finnes ikke en bestemt oppskrift på fondue, som det ofte er med slike gamle tradisjonelle retter.

Alt kan dyppes i en fonduegryte for å enten kokes, friteres, ostifiseres (er det visst ikke noe som heter), eller dekkes med sjokolade. Få måltider kan måle seg med den gode, gammeldagse fondue -middagen, der flokken samles rundt en varm gryte og hver enkelt tilbereder sitt eget kjøtt. Legg den i en kasserolle, og tilsett fløte og smør. Hell røra i ei fonduegryte, og sett den over varmelys.

Hva er vel bedre (og mer sensuelt) enn smeltet sjokolade og frisk frukt? Brekk opp sjokoladen.

Couverture sjokolade brukes først og fremst av profesjonelle bakere og konditorer, men er også mye brukt i fondue. Det sies at denne sjokoladen er den desidert beste da det er ekte sjokolade som ikke er tilsatt noe annet enn kakaosmør.

For en sjokoladefondue er det best å bruke spesiell fondue-sjokolade, men du kan også blande vanlig melkesjokolade med krem. En fonduegryte kommer til å passe til våre middagsselskap eller en kosekveld med venner.

I tillegg til å smelte ost kan du smelte ulike typer sjokolade som du dypper frukt i som en perfekt dessert. Fondue går aldri av moten. Felles matlaging er alltid en hyggelig måte å få i gang praten, og med en fonduegryte kan dere lage mat sammen ved spisebordet.

Under finner du flere ulike fondue sett både i støpejern, rustfritt stål og en te-lys fonduegryte til sjokolade. Ha finhakket sjokolade i bollen og plasser den oppi kjelen. Rør jevnlig og pass på at damp ikke kommer i kontakt med sjokoladen.

Steg Fettet i sjokoladen ­smelter på ­grader. Perfekt ­smeltet ­ sjokolade har en ­temperatur på ­45–grader. Mens vannet varmes kutter du frukten opp i passe store biter.

Hvordan smelte sjokolade til fondue/ Smeltesjokolade for fondue er enklere enn for andre desserter, siden du ikke trenger å bekymre deg for hvordan massen oppfører seg når du stivner. Dessuten skal det ikke stivne i det hele tatt – i stedet må du følge sjokoladen slik at den er flytende hele tiden, så lenge folk samlet rundt fondueskålen har et ønske om å nyte frukt.

Retten spises ved å sette små terninger av loff på en lang gaffel (fonduegaffel) og så dyppe dem i fonduen, som holdes varm over en flamme. Vanligvis blir fruktbiter dyppet i en kjele med smeltet sjokolade.

Imponer venner og familie med et intimt fonduesett og la gjestene tilberede maten sammen rundt middagsbordet.