Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. Så er det enkelt å bruke av rett fra fryseren.

Metode for å dra av skinnet: etpar minutter i kokende vann, og så rett over i iskaldt vann. Skinnet krøller seg av nesten av seg selv. Ekstra godt blir det med en skvett portvin, moscatel eller annen hetvin i tillegg. Serveres varme med is til.

Sukkerlake med vaniljesmak: l vann. Lake med cognac- og kanelsmak: l vann. Sorten Victoria egner seg best til dette. Egg: Fryses uten skall og skilt i hvite og plomme.

Meieriprodukter: melk, fløte, ost(kunn fete) og smør kan fryses. Med plommer kan du lage utrolig deilig syltetøy.

Her har jeg brukt samme oppskrift og kokt meg plommesyltetøy av fire forskjellige typer plommer. Det er tid for plommer! Både frukt og bær kan hermetiseres.

Men fordi bær er lett å fryse, hermetiserer vi vanligvis bare frukt. Hermetisering gir oss mulighet til å ta vare på og forlenge vår norske fruktsesong. Både epler, pærer, plommer, moreller og kirsebær er godt egnet for hermetisering.

Lurer du på om du kan fryse restematen? Eller ting som er på vei til å gå ut på dato? Her får du vite hva du kan, og ikke kan, putte i fryseren. Start handleturen her! Ja, du kan fryse plommer. Du er imidlertid riktig at fryse dem vil forandre konsistensen av frukten. Slik fryser du plommer. Jeg anbefaler også å fryse dem uten gropen.

Hvis du har et overskudd av plommer i sommer, er frysing av dem en fin måte å bevare dem i opptil måneder, slik at du kan glede deg til dem til neste års høst er klar. Går det bra å fryse plommer/ Av Anonym bruker, 4. Jeg hadde planer om å fryse mitt syltetøy og derfor hadde jeg i litt Certo frysepulver for syltetøy. Dette gjør syltetøyet litt tykkere også.

Men, nå til oppskrifter med eggeplommer. Jeg kunne gjort det enkelt for meg ved bare å nevne en biff tartar eller et smørbrød med røkt sild og – ja – eggeplommer, men det blir kanskje litt lettvint? Tja, det kunne hende det var litt mat man trengte etter all den bakingen.

Skal du fryse hele egg, anbefaler vi også å skille dem først, slik at du har klare eggehviter eller – plommer, neste gang du bare trenger én av delene. En smart måte å gjøre dette på er å bruke et isterningsbrett. Når eggene er frosset, kan du legge de små plomme – og hvitebitene i en boks eller pose. Vannmengden avhenger av plommene.

Faste plommer trenger mye vann, mens bløte trenger lite. Kok opp plommer og vann og la det koke til plommene er gjennomkokte og "grøtete" – 8-min.

PRØV OGSÅ: lekre oppskrifter med plommer. Plommene deles opp, steinene fjernes. Oppskrift på plommesyltetøy. Før fryse plommer, kan de deles i to, og så bare dekomponeres i former for is.

Så alltid være på hånd frosset bær som ikke trenger steds otkovyrivat. De trenger ikke fryse til hverandre! Hvis det er plass i fryseren, kan du fryse hele plomme med frø. Men noen ganger kan forvente en overraskelse i form av frosne ormer i stuffing.

Så du må nøye inspisere bærene. Noen husmødre rådes. Jeg synes plommer er fantastisk godt, men ikke utenfor sesong. Kan jeg fryse dem som de er?

Du er det uproblematisk å fryse egg, men du skal ikke legge hele egg i fryseren, fordi de sprekker. Skill egg og plomme fra hverandre og legg det i et isterningsbrett. Ikke noe fancy, bare helt enkelt plommer, sitron.

Friske og søte plommer i krydderlake er nydelig til dessert, som tilbehør til kaker, modne oster, svinekjøtt eller andre retter hvor det kan være godt med noen søte og friske innslag. Norske plommer er i sesong nå, så derfor må du ikke vente med å lage deilig, hjemmelaget plommesyltetøy.

Frys det ned i porsjonsposer så har du nydelig syltetøy gjennom vinteren. Tre små ingredienser, en gryte og det er det. Og plommesyltetøy er utrolig godt! Sånn helt sinnsykt godt.