Mange hermetikkbokser har et plastbelegg på innsiden som skal forhindre rust og overføring av metallrester til maten. BPA (bisfenol A) er en viktig ingrediens i epoksylakken som brukes til slik forsegling. Det skumle er at giften kan lekke over fra lakken til maten innenfor. I den amerikanske undersøkelsen er det funnet ganske små mengder BPA i de fleste boksene.

Men til gjengjeld fantes giften i nesten alle de forskjellige merkene som er undersøkt. Og enkelte av matvarene (hermetisk grønnsaksuppe og grønne bønner) inneholder så mye BPA at daglig konsum rett og slett kan være risikabelt, heter det i undersøkelsen. See full list on nrk.

Mattilsynet i Norge slår foreløpig ikke alarm, men tar problemstillingen på alvor. Men foreløpig kjenner man ikke omfanget av BPA-bruk i norske hermetikkbokser.

EUs vitenskapskomité for mat er i gang med en vurdering av risikoen med BPA i matvarer. Vi avventer resultatet av komitèens undersøkelser før vi eventuelt prioriterer denne saken, forteller seksjonsleder Atle Wold i Mattilsynet. Vitenskapskomitéens rapport er ventet i løpet av vinteren.

Men man bør jo også spørre seg hva alternativet er til lakkerte hermetikkbokser. Tinn eller rust som avgis til maten er jo heller ikke ønskelig, sier Wold. EU og USA har nå samme grenseverdi for inntak av BPA.

Hvis du får i deg mer enn milligram per kilo kroppsvekt daglig, skal du være på vakt. Men noen eksperter mener at denne grenseverdien er for høy. Nyere forskning viser at BPA ser ut til å ha effekt også ved lavere doser enn tidligere antatt, melder det danske informasjonssenteret for miljø og sunnhet (IMS).

Debatten om denne miljøgiften går nå høyt i USA, der det nasjonale mattilsynet FDA (Food and Drug Administration) snart skal fastsette nye sikkerhetsgrenser for menneskers inntak av BPA. I Norge er bruken av BPA omstridt, men ikke forbudt.

Mattilsynet avventer altså situasjonen, mens Statens forurensningstilsyn og flere norske eksperter er sterkt kritiske til bruken. Det danske Folketinget har vedtatt et forbud mot dette stoffet i smokker og tåteflasker, og vil nå ha en særregel som innebærer forbud også i EU.

Bisfenol A står allerede på EUs liste over hormonforstyrrende stoffer. Noen eksperter mener det også kan medføre hjertesykdom eller kreft hos dem som får i seg for mye. Canada og enkelte delstater i USA har tatt føre var-prinsippet på alvor.

Der er det nå forbudt å bruke miljøgiften bisfenol A. Frykter du miljøgifter i maten? BPA er en viktig ingrediens i lakken som brukes til denne forseglingen.

Undersøkelser viser at giften kan lekke over til maten. Ifølge Bunkholt Sæter er Norgesgruppen og samarbeidspartner Unil først ut i Norge med konkrete mål for når hermetikken skal være borte.

Bakgrunnen er en livssyklusanalyse av kartong og hermetikk utført av Østfoldforskning for Unil og Norgesgruppen. Analysen konkluderte med at kartong, som hovedsakelig er basert på trevirke, er et mer miljøvennlig emballasjevalg, dersom man ser på hele livssyklusen. Når emballasjen går fra å være rund til firkantet, betyr det også mindre luft rundt emballasjen under transport.

Det gir enda en miljøgevinst, sier Bunkholt Sæter. De andre kjedene tenker det samme. Mange av våre produkter er over på kartong.

Coop er også i full gang med å erstatte all hermetikk med kartong. I år bruker vi 1færre paller på å ha 400-gram hakkede to. Når maten kommer i kartong, er man sikret mot påvirkninger fra metall, et av ankepunktene mot aluminiumsbokser. Kartong holder også bedre på farge og smak.

Ifølge miljøsjefen i Tetra Pak kan alt man har på hermetikkboks fylles i kartong. Det utgjør nesten åtte hermetikkbokser per person i Norge. Eldorado kokosmelk er et eksempel.

Den kom i fjor på kartong. I alt er produkter nå over på kartong. Odd Ture-Wang i Unil. Unil støtter opp under vår ambisjon om å bli klimanøytral.

Boksemat er masseprodusert og dermed billigere enn de ferske variantene. Holdbarheten er også god. Det har vært mange grunner til å være glad i hermetikkboksen. Bare spør en hytteeier.

Hermetikk kan imidlertid inneholde bisfenol A, et stoff som har hormonforstyrrende effekter og kan bidra til redusert fruktbarhet og skader på kjønnsutviklingen. Hermetikk gir også høyere miljøbelastning enn andre materialer i et livssyklusperspektiv. Tilgangen på Tetra-teknologien er varierende fra land til land.

Vi ønsker å sette ambisiøse, men realistiske mål, sier Bunkholt Sæter. Coop har en emballasjestrategi som sier at kjeden skal bruke emballasjematerialer som kan materialgjenvinnes.

Vi opplevde at kundene ikke valgte Tetra-pak i den grad vi hadde forventet. Det er faktisk mulig vi var litt tidlig ute. Ifølge Dagligvarehandelen er det bare ett tradisjonelt hermetikkprodukt som så langt har vist seg å ikke passe på en firkantet kartong. Du bør huske at det samler seg opp i kroppen, og effektene er ikke gode.

De spiste hermetikk både til frokost, lunsj, middag og kveldsmat. Felles for all maten var at den var pakket i metallemballasje og at den var kjøpt i vanlige, norske butikker. Marit og Martin visste i forkant ikke om det var BPA i hermetikken de hadde på menyen, eller hvor mye av stoffet som ville komme inn i kroppen. Hermetikkeksperimentet er inspirert av en lignende studieutført av journalister i Sv Svenska Dagbladet.

For å finne ut hvor mye BPA som kom gjennom kroppen ble det tatt urinprøver hver dag, både før eksperimentet og under hermetikkdietten. For å måle BPA-verdiene fikk de hjelp av NIVA, Norsk institutt for vannforskning.

Marits verdier økte også dramatisk, men hun hadde noe høyere BPA verdier før eksperimentet startet. Dette er en 17-dobling.

Dere fyker rett opp i noen konsentrasjoner jeg sjelden har sett i mitt forskerliv, sier professor i samfunnsmedisin ved Universitetet i Tromsø, Jon Øyvind Odland. Han jobber mye med å finne helseeffekten av ulike hormonforstyrrende stoffer. Bør vi bli skremt av resultatet av boksematdietten?

Det viser hvordan denne typen produkter påvirker innholdet av giftige stoffer i kroppen vår. Heldigvis går BPA fort ut igjen av kroppen, for stoffet har en rask halveringstid. At søylen synker noe den siste dagen med hermetikk kan forklares med at Marit og Marti. BPA brukes ikke bare i hermetikk, men også i metallokk til glassemballasje og i visse typer plastemballasje.

Folkehelseinstituttet gjorde nylig en BPA-analyse av matvaretyper som det spises mye av på det norske markedet. Prøvene viste at det var fem ganger mer BPA i mat som var pakket i metall og hermetikk, sammenlignet med mat pakket i plast. BPA er et omdiskutert stoff på grunn av de hormonpåvirkende egenskapene. Dyreforsøk har antydet en rekke negative helseeffekter, som at det kan være reproduksjonsskadelig og at det kan påvirke nervesystemet og fosterutviklingen.

Individer på tidlige livsstadier har vist seg å være spesielt utsatt. Hylland er blant annet ekspert på toksikologi og økotoksiologi. EFSA jobber med mattrygghet i EU.

De har fått gjennomført flere risikovurderinger av stoffet og gang på gang konkludert med at BPA er trygt å bruke i matemballasje innenfor de rammene som regelverkene legger opp til. Matmyndighetene i Norge velger å følge EFSAs vurderinger av stoffet.

Helse- og omsorgsminister Jonas Gahr Støre ser ingen grunn til å bruke et «føre- var» prinsipp når han ser funnene i eksperimentet vårt. Når vi får forskningsmateriale på dette området, og hvis helsemyndighetene er tydelige og matmyndighetene er tydelige, så vil ikke jeg som minister nøle med å stoppe produkter.

Men jeg er opptatt av å gjøre dette grundig. Så får man ta med de funnene dere har gjort i den vurderingen. Det tror jeg også de gjør, sier Støre. Andre land har imidlertid valgt å forby BPA i matemballasje til barn.

Forbrukerrådet: – Hører ikke hjemm. Professor Jon Øyvind Odland er kritisk til at Norge ikke praktiserer et "føre-var"prinsipp når det gjelder BPA. Frankrike går enda lenger. Vi burde umiddelbart satt en stopper og ligge i forkant og ikke som et etterslep etter andre land som tar dette mer alvorlig, sier Odland.

Av Georg Mathisen 28. NO: Uansett om du ikke er spesielt glad i matlaging, eller er en kløpper på kjøkkenet, har du sikkert en del boksmat stående i skapene hjemme. Heinz har laget sin egen sang til hermetikkboksens pris. Hermetikk har lang holdbarhet, og derfor er det kjekt å ha et lager tilgjengelig slik at du alltid har noe du kan lage et måltid av.

Fra tomater til bønner til kikerter – her er boksmaten du bør ha i skapet. Innsiden på hermetikkbokser kan ha en skjoldete overflate etter at næringsmiddelet er tømt ut. SNT er ikke kjent med at et slikt belegg på innsiden av hermetikkboksene er helseskadelig. Fra tidligere har det vært kjent at metaller, for eksempel tinn, kan smitte over i maten hvis den blir stående i åpnet boks over tid.

De fleste hermetikkbokser er i dag dekket av et tynt lag plast på innsiden. Det gjør at maten ikke kommer i direkte kontakt med metallet i boksen. En åpnet hermetikkboks bør likevel ikke brukes til oppbevaring av mat mer enn et par dager. Hermetikk er matvarer som er lagt i lufttett emballasje, oftest en forseglet boks av metall, og som så blir sterilisert ved oppvarming slik at bakterier dør.

Metoden kalles hermetisering. Standardbehandlingen er å varme opp den lukkede hermetikken til 121°C i tre minutter. Hermetikk merkes etter dagens regler med holdbarhetstid på fra til år. Hvis produktet er merket med 0 er det1laget av PVC.

Hvis det er merket med 0 kan det være laget av polykarbonat. Metallemballasje er all emballasje i metall, unntatt drikkebokser med pant. Typiske eksempler på metallemballasje er hermetikkbokser, aluminiumsformer og påleggstuber.

Produkter av metall, som gryter, vaffeljern og tørkestativ, skal ikke sorteres med metallemballasjen. Bulket hermetikk kan være farlig. Blir det en åpning så kommer det bakterier. Sorter farlig avfall.

For å unngå at miljøgifter havner i naturen skal malingsrester, kjemikalierester, spillolje, isolerglass og annet miljøfarlig avfall leveres på kommunale mottak. Medisiner, lysrør og sparepærer og alle typer batterier kan leveres i butikker som selger samme slags utstyr eller på miljøstasjon. Farlig avfall kan gjøre stor skade og det er veldig viktig at det blir tatt hånd om på en forsvarlig måte.

Les mer om hva vi gjør med farlig avfall. Nesten alle hermetikkbokser inneholder den omstridte miljøgiften BPA. I flere norske badevann er det så mye blågrønnalger at det er farlig å. Viktigst av alt: Boksemat kan ikke inneholde farlige bakterier. Vi utsettes kontinuerlig for en lav eksponering for BPA.

Luft i magen " skyldes svelging av luft og at tarmbakteriene produserer gasser når næringsstoffer brytes ned. Gjennomsnittlig produseres to deciliter gass i døgnet, men hos enkelte kan det bli opptil ti ganger mer. Etter å ha lest denne artikkelen på NRK.

Logg inn for å se skjult innhold) Sitat Det smaker turmat. Tinn er et grunnstoff med atomsymbol Sn og atomnummer 50. Ved 1°C kan tinnet trekkes til trå mens over 1°C blir metallet sprøere.