Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. Start handleturen her! Gå ned i vekt fort uten å sulte deg selv. Endelig en rynkekrem som virker.

Hermetiske plommer. Bevar dei gode råvarene lenger med hermetisering. Denne oppskrifta er frå Kari Støfringsdal, forfattar av Fjordamat-bøkene.

Plommer kan hermetiseres med eller uten skinn og steiner. Er skinnet "tykt" og seigt bør det trekkes av. Ta opp og trekk av skinnet. Stein Hofve i kategorien og ble sist oppdatert 23.

Dette er en noe søtt med blant annet plommer, sukker som ingredienser. Driver Sverre Sætres konditori i Oslo. Oppskrift på hermetiserte plommer av Sverre Sætre.

Plommer tåler å oppbevares i kjøleskapet i opptil uker. Noen oppskrifter: Sursyltede plommer kg plommer dl eddik 6g sukker litt frisk ingefær stk. Norgesglasa står på rekke og rad. Se alle oppskrifter.

Nokre med plommer, andre med pærer. Ho mor er alltid førebudd. Det skal ikkje stå på vertinna.

Om sommaren opnar ho heimen for familie, venner og kjente,-nbsp;eg kallar det berre sommarhotellet i Sogn. I høst har det, som tidligere år, blitt plukket plommer til den store gullmedalje. Spørsmålet er – hva gjør man med så mange plommer/ En super til å lage er plommepai med smuldredeig, se for eksempel denne oppskriften, erstatt stikkelsbær med plommer og tilsett ts kanel i smuldredeigen.

Hvis du har mer plommer er det selvsagt bare til å lage mer, men du trenger da ikke doble veskemengden for hver 30.

Det viktige er å beholde balansen mellom vann og sukker. Prøv deg frem for å se hvor mye du trenger til din plommemengde. Et glass med hermetiske plommer kan også være en fin gave. Det kan være deilig å blande plommer og epler eller plommer og pærer til syltetøy.

I denne oppskriften tas ikke stenene ut, og hvis du bruker plommene i kaker, må stenene fjernes før bruk. Både epler, pærer, plommer, moreller og kirsebær er godt egnet til hermetisering. Men også rips, stikkelsbær og rabarbra kan hermetiseres med godt resultat. Når sesongen for epler og plommer er her, er det mye godt i kan lage.

Søte, saftige og syltede plommer i krydderlake er godt både som dessert og som tilbehør til viltkjøtt. På lanseringsfesten ble det etterlyst flere oppskrifter med plommer, og her kommer derfor en kjapp og smakfull plommedessert med en deilig saus med et hint av konjakk – toppet med en raus klatt med honningkrem.

Når du holder på vil kjøkkenet fylles med dufter som bringer deg tilbake til barndommen og mormors kjøkken. Dette trenger du for å koke en akkurat passe porsjon med plommesyltetøy deler plommer (uten stein) del sukker evt. Jeg bruker halvparten så mye sukker som plommer. Ha plommene i en kasserolle sammen med sukkeret og rør rundt.

Dekk paibunnen med plommer eller nektariner som er delt i biter. Bland eggeplommer, sukker, mel og crème fraîche og hell det over plommene. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek på nederste rille i ovnen ved 1° i ca.

Ta bort folien og stek ytterligere i ca. Lag en deilig smuldrepai med sesongens norske plommer. Det er så enkelt å røre sammen og smaker fortreffelig. Spis paien lunken med en stor kule vaniljeiskrem.

Supergodt og ikke minst en herlig høstdessert å servere etter middag. Har du ikke plommer er epler eller fersken også et godt alternativ.