Finn frem en ildfast gryte med lokk som tåler 1grader (for eksempel jerngryte, römertopf eller keramikkgryte). Ha kjøttkraft, tomatpurè, hermetiske tomater (men hold igjen på ca. halvparten av tomatjuicen i den ene boksen), balsamicoeddik, laurbærblad og finhakket hvitløk i gryten. Tips Bruk gjerne fersk sopp heller enn tørket, men da må du tilsette litt mer kjøttkraft. Beouf Bourginon er herligsk fransk.

Den perfekte selskapsrett, når det skal slås litt ekstra på stortromma. Den kan helt fint lages i god tid i forveien, da smaker den enda bedre. Den gode gamle sjømannsbiffen er herlig rustikk og veldig smaksrik.

Den får nytt liv med godt mørkt øl i gryta. Her raser tiden av gårde. Nå lager jeg den herlige gryta for 3. Bruker entrecote og annet biffkjøtt.

Vi har en forretning i Arguineguin som har et modningskap med kun oksekjøtt og det er rimelig, ca € pr. I dag kjøpte jeg en god rødvin til 1. Gryteretter kan lages av kjøtt både med og uten bein. Rettene lages vanligvis av kjøtt som trenger litt koketid etter bruning.

Langtidskokt oksegryte med gulrøtter, perleløk og sopp står på menyen og serveres med urtestekte poteter og tyttebærgelé. Høres ikke det godt ut? Enkelt å lage er det og.

Det frister ikke sant? Bacon og kjøtt brunes og så er det bare snakk om å ha oppi resten av ingrediensene. Oppskrifter til enhver anledning. Middagstips til hverdag og helg, deilige kaker og digge desserter, raske og enkle retter.

For jeg har gjort det også, men da er det bare å prøve igjen. Denne gangen har jeg testet ut en oksegryte, og denne falt i smak hos alle, til og med mannen! Utrolig god gryte som er like god som restemat dagen etterpå! Mine favorittgryteretter.

Der får den kose seg kort eller lenge, mens alle de gode smakene får utvikle seg – og du kan gjøre helt andre ting, som for eksempel å prøvesmake på vinen. Strø over sprøstekt bacon og litt hakket persille rett før servering. Hjemmelaget gryterett med oksekjøtt Kremet Oksegryte – Oprift fra TINE Kjøkke. Smak til med salt og pepper.

NYDELIG OKSEGRYTE MED POTETMOS – treningsfrue. Server crème fraîche med et dryss pepper ved. Oksekjøtt kokt lenge i vin med bacon og grønnsaker er en klassiker.

Saftig gryterett med viltkjøtt, kantareller, god saus og tyttebær. Biff stroganoff kan lages med alle typer oksekjøtt, det er bare hvor raskt du vil ha den klar som avgjør hvilket stykningsdel du bruker. I oppskriften under har vi brukt mørt oksekjøtt som gjør at retten er klar på minutter. Har du kjøtt som ikke er mørt, trenger det lenger koketi så det må du ta høyde for i tilberedningtiden.

Jeg er nok ikke like stor fan av posevarianten i dag, og deler derfor i dag en oppskrift på hjemmelaget italiensk gryterett. Dryss over rikelig med finhakket persille før servering. Potetmos: Kok poteter og sellerirot i usaltet vann.

Mos poteter og sellerirot og spe med varm melk eller mat fløte. Hell av kokevannet. Masse smak, og det beste av alt: den er minst like god dagen etter! Du finner også oppskriften på bloggen (se lenke under).

Foto: Bahar Kitapci. For en vegetarisk variant, prøv den superraske kikerter i spicy tomatsaus, eller gå for en mer grønnsaksbasert gryterett med linser, tomat, aubergine og paprika – og herlige, varmende krydder. Slik gjør du: Finn fram ei stor gryte og smelt ss smør. Surr finhakket hvitløk og løk delt i store biter.

La det surre ett par. Del biffkjøttet i ganske store biter, og brun den lett i panna. De skal ikke bli gjennomstekte. Stek dem i ett par.

Etter at du har tatt kjøttet ut av panna har du i. Meksikansk gryte er en familiefavoritt som er overraskende enkel å lage fra bunnen av. De milde meksikanske smakene, sammen med ris og kjøttdeig, sørger for en komplett middag som hele familien setter pris på. Topp den med avokado, rømme og sprø nachos.

Gryten serverer du med ovnsbakte småpoteter, fullkornsris, mathavre, quinoa eller hjemmelaget søtpotetpurè. Jeg har pakket gryten inn i en Wonderbag, men du kan også bruke ei dyne. Klassisk tradisjonsmat.

Se flere ideer om gryteretter, gryterett, mat. Kokkeskolen: Fersk suppe med oksekjøtt. I disse turbotider er god gammeldags, hjemmelaget kjøttsuppe blitt et verneverdig kulturminne.

Krydre kjøttstykket godt med salt og pepper før det vendes i hvetemel. Rist av overflødig mel. Varm olje i en panne. Legg kjøttet i gryten og hell over kjøttbuljong.

Legg på tett lokk, sett gryten i ovnen på ca. Ta ut kjøttet, soppen og løken, sil kraften.