Find Pasta at FindInfoOnline. Search for Pasta Right Here at ConsumerSearch. Egg, mel og litt salt er alt hva du behøver for å lage hjemmelaget pasta.

Her viser vi deg hvordan du ved hjelp av en pastamaskin enkelt tryller frem tynne pastaplater, som du videre kan lage pastaplater, spagetti og tagliatelle av. Bland ingrediensene forsiktig sammen med en gaffel eller med fingertuppene.

Bruk hendene og samle alt til en deig.

Deigen skal knas i minst minutter. Når deigen er myk, smidig og elastisk, er den ferdig knadd. Kjør deigen igjen nom pastamaskinen på alle trinnene helt til du har deigen så tynn du ønsker den. I går så prøvde jeg meg på hjemmelaget pasta for første gang.

Og det var jo superlett. Jeg trodde jeg måtte lage deigen hundre ganger, men neida, dette gikk fint. Jeg fikk plutselig lyst til å lage det selv så i all hast så løp jeg ut å kjøpte meg en pastamaskin.

Du kan jo lage pasta uten, men da må du kjevle deigen så tynn atte.

Hjemmelaget pasta er ingen tryllekunst. Vi viser deg hvordan, og da forstår også hvorfor det smaker så mye bedre.

Slik lager du hjemmelaget pasta uten pastamaskin Det er lite som slår smaken av nykokt og helt fersk pasta, men uten en pastamaskin for hånden kan dette virke som litt uoverkommelig oppgave. Men å lage fersk hjemmelaget pasta uten pastamaskin er enklere enn du kanskje tror, og her viser vi deg hvordan. Visste du at ordet pasta er italiensk, og betyr deig? Men på italiensk brukes også ordet om små kaker.

Oppskrift fra Opplysningskontoret. Som grunnregel kan du regne et middels stort egg per hekto mel, en klype salt og en liten skvett olivenolje. Prøv å finne gode egg og bruk ferskt mel, det er ikke noe å gjemme seg bak når det kommer til pastadeig. Bolognese-sausen er en klassiker med røtter helt tilbake til middelalderens Italia.

Italienerne spiser den aller helst med tagliatelle – men om du føler for det så er det ingenting i veien for at du tyr til en annen type pasta. Lag gjerne pastaen selv også, da blir den enda et hakk bedre! Pasta med saftig kylling og hjemmelaget pesto.

Fullkornspasta med kremet grønnkål. Get Pasta Now at FindInfoOnline. Så enkelt lager du hjemmelaget pasta: 1. Form melet som en vulkan og lag et krater i midten. Knekk eggene i gropen.

Bruk en gaffel til å vispe rundt fra innsiden av gropen. Da vil melet etterhvert blande seg inn med eggene uten å renne utover kjøkkenbenken. Jeg må innrømme at jeg har aldri før forsøkt å lage hjemmelaget pasta, i hvert fall ikke før nå i høst. Jeg elsker pasta og synes det er gøy å lage min egen pasta.

Lag pastaen selv Det er så enkelt at alle kan klare det. TO INGREDIENSER: Du trenger bare egg og durumhvetemel (fås kjøpt i velassorterte dagligvareforretninger) for å lykkes med hjemmelaget pasta.

Når jeg lager min egen pasta, liker jeg å tilsette noen smaker og farger. Ikke mye, men nok til at man merker at den er hjemmelaget. Dette er en grunnoppskrift. Ingredienser 3gr: tipo mel eller durum eller vanlig hvetemel: 2. I denne varianten frister vi med reker, som er surret i hvitløk og chili, og serveres med ruccola.

Pastamiddager er kjappe å lage og dermed er pastaretter noe av det vi spiser oftest til middag i Norge. Så trenger du middagstips, finner du garantert en pastaoppskrift som vil falle i smak her.

Forvarm ovnen til 1grader. Kok pasta etter anvisningen på pakken. Anrett pastaen på en tallerken og ha bolognesesausen over.

Dryss over ost, friske krydderurter og eventuelt noen ristede pinjekjerner. Serveres slik den er eller med godt brø for eksempel speltfoccacia.

Pasta al limone, eller pasta med sitronsaus som det heter hjemme hos oss, smakte jeg første gang på en matreise til Bolsena noen mil nord for Roma. Første stopp på reisen var en familiedrevet restaurant som var kjent for sin gode mat, og første rett var en enkel pastarett med smak av sitron. Pasta kan også lages av spelt, eller bokhvete.

Nudler lages til sammenligning av både hvete, mais, ris og bønner. Siste nytt fra Side2: Sjekk forsiden akkurat nå!