Bay ist für Sie da! Wir machen die Rückgabe einfach. Egg som produseres her i landet er holdbare og helt trygge langt ut over stemplingsdatoen (dager fra verping), så lenge de blir oppbevart kjølig. Om eggene blir oppbevart lenge, vil de etter hvert begynne å tørke inn.

Salmonellabakteriene dør ifølge kommunikasjonsrådgiveren ved koking eller gjennomsteking av egget. Imidlertid kan egg som er bløtkokte, og andre egg tilberedt med bløt plomme, gi sykdom i flere land. Det frarådes derfor også å spise retter med helt rått egg, som hjemmelaget iskrem, majones eller rå eggeplomme på biff tartar. Eggene er stemplet med best før og dato.

En undersøkelse utført av Nofima matforskningsinstitutt med syv måneder gamle egg viste at det ikke var noe i veien med eggene, verken på smak eller med bakterier. De konkluderte med at norske egg er holdbare i flere måneder etter utløpt dato. Les også: Ikke kast melken for tidlig – Jeg har selv bakt sukkerbrød av et år gamle egg, pyntet det og servert det som bløtkake.

Alle gjestene synes det smakte veldig godt. Det eneste jeg la merke til da jeg knekket eggene ned i bollen, var at de hadde tørket litt.

Jeg måtte derfor bruke litt flere egg for å få nok volum på eggedosisen, forteller Henriksen. See full list on klikk. Mette Nygård Havre leder folkebevegelsen ”Spis opp maten”. Om du er usikker på om et egg er spiselig fremdeles, kan du knekke det i en bolle.

Dårlige egg må kastes, og det vil du merke ved en svært dårlig lukt. Du vil ikke være i tvil om det er tilfelle, sier Havre.

Henriksen påpeker at det ikke anbefales å bruke denne metoden i land utenfor Norge, da vi nærmest er alene i verden om å ikke ha, eller ha hatt, salmonella i eggene våre. Norske egg tørker nesten helt inn før de blir dårlige.

Jeg anbefaler heller ikke å bruke den utenlandske testen med å sjekke om egget flyter i et glass vann. Egg som flyter er ofte gamle og dårlige i utlandet, men norske egg kan flyte og være like gode som tidligere, sier hun, og legger til: – De flyter når luftrommet inni egget er stort nok, da vann fordamper ut gjennom eggeskallet etter hvert blir l. Terese Glemminge Arnesen, ernæringsrådgiver i Opplysningskontoret for Meieriprodukter, opplever at mange nordmenn har det de kaller ”datoangst”.

I en undersøkelse utført av Melk. De testet flere typer melk fra et utvalg av produsenter. Melken ble oppbevart på kjølerom, og lukt, smak og utseende ble vurdert daglig. Forsøket tok for seg melk fra og med fem dager før påstemplet dato, og til og med en måned forbi.

Holdbarhet kokt egg Holdbarhet på kokte egg. Under koking fjernes det beskyttende laget som belegger skallet, noe som gjør. EU-direktiv som vi i Norge må følge. Kokte egg uten skall.

I utenlandske egg kan det være salmonella. Ifølge datostemplingen har egg en holdbarhet på dager, men det skyldes et europeisk regelverk.

Det er derfor ingen grunn til å kaste eggene, selv om de ifølge eggekartongen har gått ut på dato. Egg Så lenge holder kokte egg seg Men bare hvis du lagrer dem riktig. HOLDBARHET KOKTE EGG: Lagrer du dem riktig, kan de holde seg spisbare opp mot to uker. Sjekk eggets holdbarhet i et glass med vann.

Vi spiser dobbelt så mye egg på de røde dagene i påsken som resten av året. Retter som lages med hardkokte egg (som for eksempel smørbrød med eggesalat) kan trygt oppbevares 3-dager i kjøleskapet. Det anbefales ikke å fryse ned hardkokte egg, ettersom teksturen på eggene. Egget er smart skrudd sammen.

Det har sin egen relativt solide emballasje som holder innholdet helt sterilt, med mindre det blir skade på skallet og mikroorganismer kan slippe gjennom. Skallet er imidlertid ikke helt tett. Etter hvert som egget blir eldre, vil vann i det flytende innholdet fordampe gjennom skallet og luft ta over plassen.

Grunnen til reglene om kort holdbarhet på egg er salmonellautsatte egg på kontinentet, men Olafssøn ser ingen grunn til at salmonellafrie norske egg skal måtte følge de samme reglene. Heute verkaufen und Geld verdienen. Norge har i tillegg ekstra strenge krav til nedkjøling av egg i hele omsetningskjeden.

Et forbruk på kilo egg per år tilsvarer cirka egg i uken. Lær om egg og holdbarhet. Alle eggene som du finner i butikken er underlagt en streng salmonellakontroll. Sist oppdatert: 24.

Visste du at egg har mye bedre holdbarhet enn det datostemplingen på pakken viser? Hvis du oppbevarer egg riktig kan de holde seg ferske i nærmere 3-måneder. For lengst holdbarhet bør du ha egg i kjøleskapet ved grader. Normen er at egg har en holdbarhet på dager etter leggingen.

Likevel kan egg i Norge spises et halvt år etter leggingen. Egg for salg skal oppbevares på maks grader. Har egg enda som er snart mnde lukter ikke ille,og er heller ikke misfarget.

Hvor lenge står egg seg? Har stått i kjøleskap,C,fikk de rett fra leverandøren. Kan jeg bake brownies av egg som gikk ut på dato mai? Egg er veldig ømfintlig for andre råvarer og tar lett til seg smak fra andre varer i kjøleskapet.

Vi har egg kjølt i norske butikker og har ikke problemer med salmonella i egg. Derfor bør vi få dispensasjon fra regler om kort holdbarhet, mener Schrøder. Dette unngår du med eggene på benken.

Det er nå flere som bruker tilleggsmerkingen "ofte god etter" på eggene, for å illustrere for forbrukerne at datoen ikke er styrende.