Kwestia smaku uzależniona jest tak naprawdę od osobistych preferencji i należy pamiętać, że każdy lubi coś innego. Choć ekspres kapsułkowy wykorzystuje zasadę działania profesjonalnego ekspresu ciśnieniowego, te dwa sposoby parzenia kawy dzieli jedna istotna kwestia – same kapsułki. Do ekspresu ciśnieniowego wykorzystujemy kawę zmieloną tuż przed parzeniem, a jeżeli korzystamy z usług dobrego dostawcy – także świeżo paloną.

Dzięki temu, że proces od palenia do zaparzenia kawy jest krótki, ziarna przechowują maksymalnie dużo smaku i aromatu, a przygotowana przy ich użyciu kawa jest głęboka i ciekawa w smaku. Od momentu zmielenia kawy do kapsułki do jej zaparzenia może minąć nawet rok, a w kawowym kalendarzu jest to wieczność. Taka kawa pod względem smakowym nie jest w stanie zaoferować nic więcej, niż zwykła kawa mielona kupowana w supermarkecie.

Pytanie tylko, dlaczego w takim razie jest od niej (dużo) droższa, ale o tym za chwilę. See full list on kawa. Do zakupu ekspresu do kawy kapsułkowejmoże nas zachęcić ich design i konkurencyjna cena.

Są proste, eleganckie, a ceny zaczynają się już od 2zł. W porównaniu z ekspresem ciśnieniowym jest to inna galaktyka. Problem pojawia się, gdy zaczynamy takiego ekspresu używać – koszt jednej kapsułki to przeciętnie zł, a producenci zawsze upewniają się, że do ich urządzenia pasują kapsułki tylko ich produkcji, dzięki czemu mają monopol na danego klienta. Załóżmy, że pijecie kawy dziennie, co oznacza wydatek 1zł na same kapsułki w ciągu jednego miesiąca!

Kilogram dobrej jakości kawy ziarnistej, który spokojnie starczy na zaparzenie takiej ilości kaw, kosztuje około 1zł. Jeżeli nie wyobrażacie sobie dnia bez latte albo cappuccino lub innej kawy z mlekiem, rachunek wypada jeszcze bardziej na Waszą niekorzyść – kapsułki mleczne to kolejny niebagatelny wydatek, który znacznie przewyższa cenę normalnego, świeżego mleka. Wysoka cena nie jest najpoważniejszym zarzutem pod adresem kapsułek – są nią kwestie środowiskowe.

Po zaparzeniu kawy lądują w koszu i niewiele można z nimi zrobić – większość kapsułek jest zbudowana z mieszanki plastiku i aluminium, więc nie tylko nie są biodegradowalne, ale też nie da się ich recyklować. Kapsułki są małe, ładne i wygodne, dopóki nie są już zużyte. W Niemczech problem ten już przykuł uwagę władz, które zakazały używania ekspresów kapsułkowych w instytucjach publicznych.

Na koniec pozostaje jeszcze kwestia naszego zdrowia – podczas próżniowego pakowania kapsułek uwalnia się furan, toksyczny związek, który odkłada się w wątrobie oraz nerkach. Na szczęście, związek ten występuje w na tyle śladowych ilościach, że musielibyście wypijać kilkanaście filiżanek kawy dziennie, żeby przekroczyć odpowiednie normy.

Jeżeli chcecie być zupełnie spokojni o swoje zdrowie, odczekajcie z wypiciem kawy z ekspresu kapsułkowego 2-minuty, a furan w tym czasie odparuje. Jak już wspomnieliśmy, opinie na jej temat są zarówno pozytywne i negatywne, ale pamiętajmy jednak, że nie może się równać z dobrą ziarnistą kawą mieloną tuż przed zaparzeniem.

Warto zastanowić się dwa razy, nim wydamy 2zł na ekspres kapsułkowy tylko po to, by potem przekonać się, że co miesiąc wydajemy taką samą kwotę na same kapsułki, a dodatkowa cena jaką poniesiemy będzie gorszy smak kawy. Każdemu wszak smakuje inna kawa.

Nie oznacza to jednak, że należy całkowicie zignorować dostępne w sieci opinie i recenzje kaw w kapsułkach. Mogą one być niezwykle przydatne i pomoc w podjęciu decyzji.

Osoby, które szukają dobrej kawy w atrakcyjnej cenie, mogą skorzystać z podpowiedzi powyższego rankingu kaw w kapsułkach. Oczywiście nie należy wpadać w panikę, ponieważ, mimo dużego stężenia furenu w kapsułkach, musielibyśmy wypijać dziennie kilkanaście takich kaw, żeby przekroczyć dopuszczalne normy.

Porównaj oferty i znajdź najlepsze ceny Poznaj wartościowe opinie przeczytaj recenzje innych użytkowników, sprawdź dane techniczne i wybierz najlepsze kawa w kapsułkach i saszetkach dostępne na rynku w serwisie Skąpiec. Załóżmy, że mam ochotę przejść w kawie o jeden level wyżej – nie będę pił już rozpuszczalki i kupię sobie ekspres ciśnieniowy.

W sumie ciągle reklamują kapsułki więc może nie jest to zły wybór – oczywiście George Clooney doradza Nespresso. Na stronie producenta szukam sobie ekspresów. Czym one się różnią?

Najogólniej mówiąc – wyglądem, wielkością, kilkoma parametrami technicznymi i ilością możliwych do zrobienia rodzajów kaw. Wybieram więc najtańszy, bo nie mam zbyt dużych wymagań.

Skoro maszynę już mam to mogę zacząć wybierać kawę– naturalnie na stronie Nespresso. Pierwsze co rzuca się w oczy to wybór. Jest naprawdę ogromny.

Zanim przeszliśmy do próbowania, Michał odwiedził sklep w warszawskiej Arkadii (to było także bardzo ciekawe doświadczenie…). Oczywiście zarejestrował się w programie lojalnościowym, aby dostać kartę i prezent przy pierwszym zakupie ;). Obsługa była przemiła, ale o kawie tak naprawdę nie wiedziała nic (jeszcze do nich wrócimy na dłuższą rozmowę ;)).

Tak więc do sprawdzenia mieliśmy opakowania, w których znajdowało się po kapsułek. Do kupionych Fortissio Lungo i Dulsao do Brasil w prezencie otrzymaliśmy kapsułki Ristretto. Wydanie naprawdę robi wrażenie. Aczkolwiek muszę przyznać, że po jej przejrzeniu ofertę Nepresso udało się w głowie jakoś usystematyzować.

Z książeczki wiemy, że w kapsułce znajduje się około gramów kawy z Indii i Ameryki Południowej. Ziarna są bardzo mocno palone i bardzo drobno zmielone. Aromat wydobywający się z otwartej kapsułki przypominał przypalone drewno – był bardzo nieprzyjemny.

Zaparzyliśmy więc lungo w ekspresie Nespresso od DeLonghi. Z gramów kawy (skorzystaliśmy z funkcji lungo) otrzymaliśmy aż gramów naparu. Aromat był podobny doj kawy – przypominał lekko przypalone drewno.

Aftertaste to sama gorycz. Uczucie w ustach po spróbowaniu tej kawybyło naprawdę bardzo nieprzyjemne. Postanowiliśmy dać tej kawie szansę i sprawdzić, jak będzie smakował napar przygotowany w normalnym ekspresie ciśnieniowym. Dwie kapsułki (gramów) wsypaliśmy do kolby i zgodnie ze standardami SCAAprzygotowaliśmy lungo.

Palonego drewna w kawiejuż n. Tym razem w kapsułkach znajduje się około 5 gramów zmielonych ziaren z Brazylii – Nespresso twierdzi, że to mieszanka Red Bourbon i Yellow Bourbon. Niestety otworzenie kapsułki nie było najlepszym pomysłem – kawapachniała rybą… Ale suchy zapach to nie wszystko dlatego zaparzyliśmy kapsułkę w ekspresie, wybierając opcję ”espresso”. Z gramów ziaren maszyna przygotowała prawie gramów kawy.

Można było wyczuć tylko delikatną kwasowość. Po raz kolejny zaparzyliśmy kawęw ekspresie kolbowym – z gramów przygotowaliśmy gramów espresso.

Efekt ponownie zdecydowanie lepszy niż w przypadku oryginalnego ekspresu. Kawa, mimo obecności goryczy, była istotnie słodka. Przejdźmy więc do Ristretto!

W kapsułkach Ristretto znajduje się około gramów kawy– to mieszanka arabik z dodatkiem robusty (proporcji nie podano). Podobnie, jak w przypadku kapsułki z Brazylii, kawa pachniała rybą, chociaż zdecydowanie mniej intensywnie.

Ponieważ pożyczony ekspres nie posiada funkcji Ristretto, kapsułkę zaparzyliśmy funkcją ”espresso“. W aromacie kawa była właściwie bezbarwna. Jeżeli chodzi o smak to można go opisać tylko dwoma słowami – potworna gorycz.

Nie pamiętam kiedy piłem aż tak gorzką kawę… Niezrażeni jednak doświadczeniami smakowymi z gramów kawy przygotowaliśmy gramów naparu w ekspresie kolbowym. Zapach był o wiele przyjemniejszy, delikatnie kwiatowy. Kawa była zupełnie pozbawiona goryczy, a aftertaste był słodki i całkiem przyjemny.

Ostateczne wnioski z przeprowadzonego testu są, przynajmniej dla nas, całkiem zaskakujące. W smaku pojawiła się kwasowość i karmelowa słodycz. Po pierwsze kolektywnie stwierdziliśmy, że kawy zaparzone w ekspresie kapsułkowym Nespresso były niedobre – wszystkie trzy – przede wszystkim dlatego, że w smaku głównie wybijała się gorycz.

Naszym zdaniem to kwestia trzech rzeczy: bardzo ciemnego palenia, zbyt drobnego mielenia i zbyt dużej ilości wody przepływającej przez kapsułkę – pytanie na ile to kwestia naszego modelu ekspresu? Po drugie zapachj kawybył nieprzyjemny (ale zapach ryby…?).

Trzeci wniosek jest dość ciekawy – mianowicie zaparzenie zawartości kapsułek w ekspresie kolbowym, zgodnie ze standardami SCAA (jeżeli chodzi o brew ratio) dawał zupełnie odmienne efekty w naparze – zdecydowanie bardziej przyjemne. Poniżej przedstawiamy porównanie palenia kaww kapsułkach Nespresso z kawą jakości specialty od jednej z warszawskich palarni.

Spora różnica prawda? To jedna z przyczyn tej wszechobecnej goryczy. Nie negujemy idei picia kawy w kapsułkach. Poza tym Nespresso to bar.

Niektórym taki sposób picia kawy, z różnych przyczyn, po prostu odpowiada. Inna kwestia to samo Nespresso. Cena za beznadziejnej jakości kawę jest absurdalnie wysoka.

Co prawda używaliśmy tylko jednego ekspresu, ale na jego podstawie możemy stwierdzić, że system jest źle zaprojektowany. Kawajest zbyt drobno mielona do ilości przypływającej przez kapsułkę wody – to oznacza, że prawdopodobnie każda z kapsułek będzie wyraźnie gorzka. No i data produkcji – data palenia czy pakowania?

Tego nie wiemy i nie wiedzą też w ”butiku”. My Nespresso zdecydowanie nie polecamy. Choć udowodniliśmy sami sobie, że z kawy w kapsułkach można wydobyć jakiś smak. Ranking kawy w kapsułkach i saszetkach Nespresso.

Sprawdź opinie i dane techniczne w serwisie pro-ranking. Kawa mielona w kapsułkach, 1% naturalna, mieszanka Arabicy, charakteryzuje się wyrazistym smakiem i aromatem z nutą czekoladową z karmelem oraz delikatną ciemną pianką. Opakowanie zawiera kapsułek i są kompatybilne z ekspresami Nespresso.

Co prawda kawa w kapsułkach jest szczelnie zamknięta, ale i tak nie będzie w stanie utrzymać swojego smaku i aromatu jak w przypadku kawy ziarnistej, mielonej tuż przed zaparzeniem. Więcej informacji na temat samej kawy w kapsułkach i jej właściwości możecie przeczytać w naszym artykule.

Wszystko przez niskie ceny samego urządzenia, które oscylują w granicy kilkuset złotych, w zależności od kształtu, bo tak de facto, niczym innym te ekspresy od siebie się nie różnią. Niestety te “akceptowalne” wrażenia smakowe znikały w posmaku, gdy kawa robiła się bardzo gorzka i bardzo cierpka. Różnica w drugiej kapsułce była dość znacząca.

Przyszła kolej na “Lungo”. Kawa w kapsułkach szturmem zdobywa półki sklepowe, a co za tym idzie, mocno zagnieździła się w domowym zaciszu.

W posmaku wyczuwalne było delikatnie kakao, gorycz się zwiększyła, a słodycz i kwasowość zniknęły. Po pierwsze nie potrzebujemy specjalistycznego sprzętu i wielu akcesoriów (np. młynka, wagi czy tempera), by cieszyć się smakiem ulubionej kawy. Kapsułka TCHIBO Cafissimo Espresso Elegant szt. Kawa TCHIBO Coffee Intense Aroma szt.

Poznaj jej odchudzające właściwości, przeczytaj opinie, rozeznaj się cenach, a w końcu dokonaj właściwego wyboru. Dowiedz się, czemu zielona kawa bije rekordy popularności na całym świecie, w jakiej formie można ją spożywać i jakie efekty może przynieść picie niepalonej kawy. Kawa ma głęboki aromat i nie jest zbyt słodka, jak w przypadku znacznej części kaw w kapsułkach Dolce Gusto.

Zawsze można ją dosłodzić.