Bakteriene lever på kjøttets overflate. Optimalt mørnet kjøtt lukter litt surt, og lukter ikke altfor godt. Viss dette ikke stemmer, burde fleste sykehus i syden ha overbelastning av pasienter hver dag.

Dersom kjøttet lukter tydelig surt, også etter lufting, og har en slimete overflate, har sannsynligvis de uønskede bakteriene fått overtak og blitt såpass mange at forråtningen er i gang. Dette kan skje dersom kjøttet blir liggende uåpnet lenge over datoen, eller det har ligget mye i kontakt med luft eller på for høy temperatur.

Selv om det lukter surt trenger det ikke å være feil, sier hun. Storfekjøtt blir fort surt, men lukter ikke så ufordragelig.

Og lam, som inneholder minst svovel, vil så vidt gå i forråtnelse først etter uker. Det kan være lurt å la kjøttet eller kyllingen ligge å hvile på benken i 5-minutter etter at du har åpnet pakningen. Ta en skikkelig luktetest først, og kjenn etter at varen lukter friskt, og ikke surt eller bedervet.

Et stort problem med kjøtt som er utgått er melkesyrebakteriene, som produserer slim og syre. Det er ikke farlig så lenge kjøttet varmebehandles godt, og har du med et helt kjøttstykke å gjøre, kan du legge kjøttet i en lett eddikløsning eller skylle det i lunkent vann. Kalkun som lukter surt Artikler fra forsiden.

Når kjøttet tas ut av pakken kan det ha en litt "innestengt" lukt, denne lukten blir borte når kjøttet har ligget og luftet seg litt. Om kjølerekken brytes for lenge, vil bakterier ha langt bedre vekstvilkår. Denne skal ha en klar og gjennomsiktig rød farge. Pakken med kjøtt kommer rett fra butikken og holdbarhetsdatoen er flere dager unna.

Når man så vet at svovelinnholdet i kroppsvev bygges opp gjennom gjærings- og forråtnelsesprosesser, har man ikke vanskeligheter med å forstå at svinekjøtt i seg selv er den beste grobunn for bakterier og virus. Ufarlig lukt – Noe lukt kommer fra selve gassen som tilsettes under pakking. Søyland peker også på at det er viktig å oppbevare kjøttet tilstrekkelig kaldt. Denne er ufarlig og skal forsvinne kort tid etter åpning, sier førsteinspektør ved Mattilsynet, Elin Osborg.

Hvordan har det seg da at kjøttet likevel lukter skikkelig surt/ Det er ikke alltid slik at den maten som tar lengst tid å fordøye, som for eksempel kjøtt, forårsaker dårlig lukt. Du bør derfor unngå for mye kaker, kjeks, fritert mat, fete kjøtt – og melkeprodukter og dressinger. Smaken det sure er kun behagelig i små mengder. Små babyer som får sure dråper i munnen, skjærer grimaser og viser tydelig ubehag.

Jeg synes i grunnen at kjøttet lukter veldig lite når det er bra, men det lukter fort funky når det blir surt. Er det vaskemaskinen som har skylda for lukten kan du kjøre en vask på høyeste temperatur for å drepe bakterier. Den er rett og slett en smak som advarer oss mot mat som ikke er bra for oss.

Du har fått en russer i røret ‍ Det høres kanskje rart ut, men en av årsakene til vond lukt på badet kan være en liten russer i. Er lukten der fremdeles kan du også prøve et renseprodukt for vaskemaskin ved behov. Med andre ord eksempelvis i dager hvis temperaturen er grader. Disse aminosyrene er veldig gode, men bare hvis de fordøyes godt.

Med erfaring modifiseres denne regelen noe. I fuktig vær vil kjøtt tåle mindre lagring enn i tørt, og hvis det er varmt, kan det i tillegg være surt etter bare et par dager. Kjøtt som lukter surt skal ikke spises! Du kan jo evt åpne pakken og kjenne om den lukter surt.

Denne lukten skyldes det høye innholdet av svovelholdige aminosyrer i kjøtt, spesielt rødt kjøtt. Jeg tror aldri jeg har froset ned igjen kjøtt som har vært tint opp. Den hadde nok blitt kasta rimelig kjapt her i gården, ja. Frosset kjøtt som har vært tint opp, skal heller ikke fryses ned.

En gammel regel sier at kjøtt skal modnes i døgngrader. Man tenker kanskje at man burde kjøpe ny vaskemaskin, men det trenger du ikke. Og det gjør det alltid etter man har vasket dem, det sitter dypt og er vanskelig å få vekk.

Når tøyet etter hvert begynner å lukte surt, kan eddiken ta bort lukta, sier Borg, personlig trener og senterleder ved Stamina Key Grønland i Oslo. Kjøttdeig, kjøtt i terninger og strimlet kjøtt av kylling og svin skal alltid gjennomstekes. Kjøttdeig lukter surt Kjøttdeig: – Så fort bør du spise opp kjøttdeige.

Husk at vakuumpakket mat lukter når du åpner uansett, pga. Er det grønt mugg på kjøttet, bør det – som de fleste forstår – gå rett i søppelbøtten. Det er ikke så lett å gjøre med kjøttdeig, så om deigen er veldig klissete og lukter surt kan det være bedre å unngå å spise det. Lukt på kjøttdeigen Informasjonssjef i Opplysningskontoret for egg og kjøtt, Åse Kringlebotn, råder deg til å la nesa bestemme.

Mye kjøtt holder lenge hvis du oppbevarer det kaldt og tett. Ta av plasten og vent et par minutter. Vi alle har opplevd det med tiden, at det plutselig lukter surt av klærne våre.

Det lukter råttent egg av fitta mi, hva kan det være?