Slik gjør du Beregn ca. Kok opp vannet og tilsett salt. Legg i kjøttet og kok opp på nytt. Skum godt av, slik at kraften blir klar. Tilsett hel pepper, noen skiver løk og urtene. Senk varmen slik at kjøttet ikke koker, men trekker på ca. Si JA til stort utvalg. Begynn gjerne med noen få og jobb deg oppover hvis du synes at det er nødvendig.

I oppskriften som jeg har brukt i denne varianten av kjøttkraft bruker jeg bare løk og gulrøtter, men jeg oppfordrer deg til å eksperimentere med hvilke grønnsaker du liker best i kombinasjon med hverandre. Sil kraften og redusere eventuelt sakte for mer konsentert smak.

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif. Til hverdags bruker vi stort sett buljongpulver eller terninger, men til fest og selskap er det lov å gjøre seg litt mer flid.

Lag en stor porsjon og frys ned i begre eller i isterningsposer. Egenkokt kraft er noe helt spesielt! Kraftkoking er i vinden som aldri før, og godt er det. Ikke nok med at en go hjemmelaget langtidskokt kraft kan løfte et hvert målti det er også utrolig sunt.

Langtidskokt kraft laget på bein som får trekke i timesvis – og gjerne i flere døgn, ender opp med å bli en naturlig vitaminbombe. Det finnes mange helsegevinster ved å bruke langtidskokt kraft i matlagingen, så kok i vei. Hovedingrediensene i kraft er kraftbein, vann og litt syre (for eksempel eddik eller sitron) i en kjele.

Endelig en rynkekrem som virker. Sosekjøtt med mørk kjøttkraft smaker like godt i dag som det gjorde for år siden. Beina man bruker til kraft kan komme fra ulike dyr som storfe, lam, hjort og elg. Her har du oppskriften.

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser. Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.

KJØTTKRAFT Oppskrift (Gir ca. ¾ liter) ½ kg kraftbein av okse løk i båter gulrot, grovhakket purre, renset skylt og grovhakket bit sellerirot. Favoritttilbehør når det kommer til klassiske tradisjonsretter som skinkestek og ribbe. Min favoritt Bacalao oppskrift er Gullix i Ålesund.

Sender deg gjerne oppskriften hvis ønskelig. Oppskriften står i kokeboken » Kjøkkensjefer»(redaktør Gunnar Jerman). Frikassé er utrolig godt og en gammel Norsk tradisjonsrett.

Hva vil du lage idag? Jeg husker denne retten godt fra jeg v. Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks. Finn vin til maten. Gå ned i vekt fort uten å sulte deg selv. Velkommen til MENY. Se våre beste oppskrifter på nett. Det blir gode supper med god kjøttkraft. Da er det vel bare å sette igang med å koke kraftbein så snart som mulig. Husk at kraften skal trekke lenge, da får du den beste effekten og smaken. La våre oppskrifter inspirere deg!

Lag mye, frys med i lufttette bokser til senere. Besøkt 3ganger, besøk i dag) kommentar. Kjøttkraft brukes i supper og sauser. Grynaseteik, ein tradisjonsrett fra Hardanger.

Denne retten har gr fett pr 1gram. Denne oppskrifta er sendt inn av Odda Bygdekvinnelag. Den er og populær i dag.

Ein rett som ofte vart servert til kvelds i store lag, til dømes som natt-mat i bryllup. Det er kanskje mest vanlig å lage frikassé med høns, lam eller kylling, men vi må ikke glemme kanskje den beste av disse nemlig med hjemmelagde farseboller.

Ingrediensen er jo mye de samme,men i denne brukes hermetisk paprika.