Koke syltetøy av frosne bær – Familie hjørn. Dette syltetøyet kan du gi fra måneder. Bland bær, sukker og eggehvite, pisk i kjøkkenmaskin. På 1-2-har du trollkrem!

Husk dette når du heller syltetøyet på glass. Ha syltetøyet på steriliserte glass. Da holder det seg lenger, og du unngår at det kommer til bakterier i syltetøyet. Slik gjør du: Varm stekeovnen til 1grader.

Både ferske og fryste bær kan brukes. Hennes oppskrift på sunt og godt syltetøy er uten sukker, der bananen erstatter sukkeret, mens et eple brukes for å gjøre syltetøyet tykkere. Eple inneholder fruktsyren pektin, et naturlig tykningsmiddel. Eplet gir også syltetøyet frisk smak og ytterligere næringsrikdom.

Rør rundt noen ganger. Ta kjelen av varmen og rør inn resten av sukkeret og eventuelt syltepulver, hvis du bruker det. Fordel syltetøyet over i enten sterile glass eller i frysebeger.

Kanelstangen lar du være igjen i. Bruk frukt eller bær som ikke er altfor skadet, da blir syltetøyet friskere i fargen og holder lengre. Velg og vrak blant mengder av oppskrifter, tips og inspirasjon. Om bærkurven eller fryseren er full av bær, så kok noe hjemmelaget.

Her finner du oppskriftene og nyttige tips å ta med på veien, enten du skal koke hjemmelaget syltetøy, gelé eller saft. Kissel er en mil tilfredsstillende og utrolig sunn drink som påvirker fordøyelsessystemet. Da gikk Mattilsynet ut med en anbefaling om å koke alle importere frosne bær. Men da de anså det nasjonale utbruddet av hepatitt A som over, fjernet de kokerådet for bærene.

Men siden det alltid er knyttet en viss risiko til å spiste frosne importerte bær, er det likevel lurt å koke dem først. Det må likevel bemerkes at prøvene i programmet kun utgjør en veldig liten andel av den mengden bær som importeres og omsettes på det norske markedet», skrev Mattilsynet i rapporten. Rårørte bær eller hjemmelaget syltetøy er både enkelt og godt. I tillegg har du full kontroll på sukkerinnholdet og du kan smaksette med det du liker best.

Miks og bland smaker etter eget ønske. Eller kanskje finhakket rød chili? Sukkermengden kan også varieres etter eget ønske. Ellers blir det en hel del frukt av ymse slag (antar det meste er import) og ananas på boks (i egen juice).

Varmebehandler man bærene så blir det jo syltetøy av det. Jeg koker syltetøy av slike bær ca gang PR uke.

Rårørt syltetøy har ikke den samme holdbarheten som kokt syltetøy, men det kan gjerne fryses. Flere oppskrifter på og med syltetøy Det klassiske syltetøyet lages best ved å snarkoke bærene i små porsjoner. Et hjemmelaget syltetøy er ikke noe hokus pokus, men et par regler bør du likevel følge.

Det finnes grovt sett to varianter av hjemmelaget syltetøy: Kokt syltetøy Å koke syltetøy passer for alle typer bær og er lett å få til. Ved koking får syltetøyet lengre holdbarhet. Ha det på rene, varme syltetøyglass eller fordel syltetøyet i plastbegre hvis du vil fryse ned deler av syltetøyet. Tusen takk for tilbakemeldinger!

Det er viktig å få gjennomkokt alle bærene på kortest mulig koketid. Derfor koker man små porsjoner av gangen. Rørt syltetøy Rørt syltetøy er kjempeenkelt å lage, og smaker friskt og godt. Dansukker Syltesukker.

Mos eller kutt dem i biter. Ha alle ingrediensene i en gryte, og kok i 3–minutter.

Eksperimenter med ulike bær og gjerne også alternative naturlige søtkilder som dadler, honning og kokosblomstsukker. TIPS: syltetøyet kan du oppbevare i lufttett boks i kjøleskapet i 3-dager.

Kan jeg lage syltetøy av frosne bær/ MollyForumet er livet. Husk at det går fint å lage syltetøy av frosne blåbær dersom du skulle. Kok opp bær og vann, og la det koke i noen minutter. Syltetøy som blir kokt lenge med sukker, blir mørkt og får en stram, sterk smak som minner lite om frisk frukt og bær.

Oppbevares syltetøyet i krukker, ikke hermetisk lukket, må vi bruke fra 6- 800g sukker pr. Bær – og fruktkompotter er elsket av voksne og barn.

I høstsesongen er det enkelt å tilberede en vitamindrink fra ferske naturgaver. Du kan også lage rørte tyttebær i hurtigmikser, men da må det gå fort, så syltetøyet ikke blir for finmost!