Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. Start handleturen her! I denne oppskriften er ørreten spennende krydret.

Bruk den som krydder på fisken eller som dipp ved siden av. Slik gjør du: Forvarm stekeovnen til 180C. Legg nøttene på et bakepapir og la nøttene riste i 5-minutter, til de blir gylne og lukter godt.

Når jeg ser denne maten, kjenner jeg at jeg gleder meg ordentlig til å spise. Bare fargene er nok til at jeg får lyst til å kaste meg over. Oppskrift på stekt ørret med potetstappe og knallgode grønnsaker til personer. Dra hyssingen til halen og knytt rund den og.

Da får du en fin bøy på ørreten stående. Ha salt og pepper i buken, eventuelt litt dill. Legg fisken i langpannen og dekk med aluminiumsfolie. Dette er en enkel og rask middag som smaker veldig godt!

Bakt ørret passer ypperlig til både hverdagsmiddager og hvis du skal ha selskap. Ovnsbakt ørret med spinat, tomat og Fru Timians dillpesto. Fru Timians chilisalt nykvernet pepper ½ dl matfløte toppede ts Fru Timians dillpesto en skvis lime ruccola og vårløk til servering.

Fisk i form til middag er noe av det enkleste du kan lage. Retten er også enkel mat å lage til mange for den gjør seg nesten selv. En av de beste rasene av laksefisk er ørret, som brukes til å tilberede forskjellige retter anerkjent som deilige. Her får du tips til hvordan du tilbereder den best – enten du lager hverdagsmat til familien eller nydelig festmat til gjester.

Kjør krydder og olje sammen i en blender eller morter. Smør blandingen på begge sider av ørretfileten. Del fileten i serveringsstykker og stek dem på panne eller grill.

Stek fileten omtrent minutter på hver side. Pynt med sitrongress og frisk timian. En grønn salat og bakte eller stekte poteter passer fint til. Potetmosen 8g kokefast potet g smør ca.

Grønnsaksblanding fedd hvitløk sjalottløk fennikel ½ brokkoli ss olivenolje ts flaksalt nykvernet pepper 4-reddiker 2g spinat. Krydder til ørret Pannestekt filet av ørret – Gode oprifter fra MEN.

Foto: Synøve Dreyer. Vanskelighetsgrad Middels. Kal kan den serveres på koldtbordet eller som en selvstendig rett. Skrap bort skjellene med hjelp av ryggen på en halvlang kniv eller bruk en fiskeskrape.

Rens og skyll ørreten godt, ta ut gjellene og fjern ev. Klipp bort det ytterste av halen, likeså finnene, men behold hodet på. Lise Finckenhagen lager fisken med paprika, gulrot og brokkoli, men du kan godt bruke asparges, bønner, blomkål, squash, sukkererter og sopp i stedet. Fikk lyst til å dele MIN beste laksesaus, som vi har brukt i minst år og aldri blir lei av!

Til fiskekaker skal ingrediensene være iskalde når du begynner, både fiskefileter og melken du skal spe med. Varmes opp, ikke kokes. Skjær filetene opp i strimler, og kjør den i matkvernen sammen med én teskje salt. Agurksalat Skyll agurken og fjern eventuelt skall med en potetskreller.

Høvle agurken i tynne skiver med hjelp av en ostehøvel. Hell av noe av vannet som har dannet seg. Bland sammen olje, eddik og pepper og smak til med sukker eventuelt sennep.

Fisken kan serveres varm eller kald. Nå må du ikke tenke at dette ser altfor komplisert ut, eller at dette vil ta altfor lang tid å lage for det er rett og slett ikke sant.

Mindre enn en halvtime tar det å få denne lekkerbisken på bordet. Ingredienser 6g ørretfilet uten skinn og ben (kan erstattes med laks eller torsk) store hvitløksfed finhakket ss finhakket eller revet ingefær sitrongress, finhakket (ta vekk de ytterste, grove stilkene) rød chili, finhakket (uten frø) dl søt soyasaus, ketjap manis lime, riv skallet. LAKS MED SPRØ GRØNNSAKER, RISNUDLER OG CHILISAUS.

RILLETTE MED ØRRET OG RUGBRØDCHIPS. Fjellørret med rømmesaus, agurksalat og ovnsbakte rotgrønnsaker. RRET MED COUSCOUSSALAT OG AVOKADOKREM. Laks med kremet spinat og feta.