En gjutjärnsgryta är bra till mycket, man kan laga god mat i den och en del bakar bröd i den. Kvinnor och barn ska gärna äta mat gjord i en sån gryta eftersom den berikar maten med järn. Den håller dessutom i en evighet om man sköter den rätt så du behöver bara köpa en enda järngryta i hela ditt liv.

De som redan har en gjutjärnsgryta hemma håller nog med om att de är så livsförändrande att man aldrig kommer göra sig av med dem. Du kan laga all slags mat i dessa grytor och även ägna dig åt långkok. När du lagar mat i en gjutjärnsgryta löses en del järn ut från grytan till maten som en slags naturlig järnberikning.

Men kom ihåg att använda syrliga ingredienser som tomat och att grytan inte är emaljerad för att den här reaktionen ska bli av. Mat med syrliga ingredienser tillagad i gjutjärnsgryta kan innehålla tre till fyra gånger mer järn än mat tillagad i. Det är lite jobb och lite att tänka på men så får du en mycket bra gryta med väldigt lång hållbarhet också.

Tänk på att steka in den om den behöver det. Utsätt inte din gryta för stora temperaturskillnader på kort tid. Det är bekvämt och enkelt att ugnssteka mat till både vardag och fest. Eftersom gjutjärn tål så väl höga temperaturer som ugnsvärme går det fin-fint att tillaga söndagssteken i den.

Eller varför inte gratinera en falukorv! Rejäl och rustik gjutjärn. Det är något visst med en väl använd gjutjärnspanna. Den går även bra att använda när du ska ugnssteka, grädda pizza eller baka bröd!

Testa själv med Le Creusets Italieninspirerade grytbröd i början av artikeln. Jag ska göra en köttgryta i min gjutjärnsgryta idag, men ska inte äta den förrns i morgon, är det ok att förvara maten i den tills imorgon eller kan det vara farligt eller bli någon bismak? Dietisten Kajsa Asp Jonson säger så här: "När man lagar mat med syrliga ingredienser som tomat i gjutjärnsgryta, löses en del järn ut från grytan till maten.

Det blir en slags naturlig järnberikning. Inlägget innehåller adlinks till KitchenTime. Idag ska jag berätta lite om varför det är en god idé att slänga ut teflonpannan och damma av gammelmormors gjutjärnspanna istället.

Du kan också klicka hem en ny gjutjärnspanna från KitchenTime SE. Om du bor i Finland kan du klicka hem från KitchenTime FI. Det här brödet är saftigt på insidan med en spröd och god yta.

Brödet är enkelt att baka och. Lyckas med mat tipsar! Valnötterna kan du byta ut mot annan valfri smaksättning, t. Recept på bröd i gjutjärnsgryta.

Rågsurdegsbröd" i gjutjärnsgryta, sköter sig själv. Sätt bara på timern och vänta på grymt resultat! Här är recept på ett härligt bröd bakat i gjutjärnsgryta. Vill du kan du välja andra mjölsorter efter tycke och smak men mängden bör vara densamma.

Ni vet att jag älskar bröd! Bra råvaror, surdeg, lång jästid och så avsluta med att grädda brödet i en gjutjärnsgryta! Kuriosa: Ett modernt sätt att laga mat i kokgrop är att använda sig av en tätslutande ler- eller gjutjärnsgryta som sätts ner mellan de heta stenarna i kokgropen.

Jag tycker att en gjutjärnsgryta ger det lilla extra till vissa maträtter. Ska du laga mat ute på sportlovet eller så, har vi snart en som även passar bra att värma maten i över öppen eld! Det är först efter du börjar tillaga mat i en riktigt bra gjutjärnsgryta som du inser vad du har missat. Med en stekgryta blir det enkelt att laga grytor, stekar, kyckling, köttfärssås och andra goda maträtter till både stora och små sällskap.

Satake Nabe Wok är ett läckert tillskott i serien Nabe gjutjärnsgrytor. Få saker är så uppskattade i vår familj som att laga mat över öppen eld.

Med rätt planering behöver det varken blir svårt eller speciellt dyrt. Frystorkade rätter undviker vi konsekvent för att istället laga enkla rätter som fungerar lika bra i skogen som hemma. Med en vegetarian i familjen blir det oftast goda grytor. Genom att gå igenom de produkter som fått bäst i test i flera oberoende tester kan vi presentera ett resultat av flera bra emaljerade gjutjärnsgrytor som är perfekt för långkok och storkok.

Gå ned i vekt fort uten å sulte deg selv. Degen ska ej knådas, bara blandas ihop till en. Efter två timmar lägger du degen på ett mjölat bakbord. Dra försiktigt ut degen till en rektangel och vik in kanterna på.

Jag skulle ge den till min sambo i julklapp. Han älskar att laga mat och har länge önskat sig en bra gryta 🙂 just nu är han inne på att laga bön grytor med chili och öl (supergott!) så misstänker att det eller risgrynsgröt är det första som kommer lagas i grytan. Just grytor är perfekt då man slipper bära med sig flera olika matlagningskärl.

Laga en god gryta och låt pasta, ris eller potatis puttra med i slutet för en komplett måltid. Ett enkelt pinnbröd hör till när man lagar mat i naturen och ger måltiden det lilla extra.

Om du har inte en kan tagine en anvnda lergryta. Gjutjärnsgryta bäst i test. Denna pin hittades av Linda Råberg. Hitta (och spara!) dina egna pins på Pinterest.

Ljuvligt grytbröd med krispig yta bild Bränna in gjutjärnspanna – Här på COOKSTORE.