På Clas Ohlson finner du alt du trenger for ditt byggeprosjekt, både stort og lite. I Royal Designs store utvalg av kjøkkentilbehør finner du vannkokere. Bestill din favoritt i vårt utvalg av kjøkkenutstyr.

Fri frakt over 499kr! Santoku er ment å brukes til kjøtt, fisk og grønnsaker. Passer både til proffene og matentusiasten! Et lekkert sett som passer utmerket til hobby kokken og matentusiasten.

Har får man mye kniv for pengene. En japansk kokkekniv på 18cm og en. Norges ledende aktør på kjøkkenkniver. Over 7japanske kniv, bryner og kjøkkenprodukter.

Rask frakt, sendes fra Norge, alltid tilgjengelig for veiledning. Vi har dratt inn to eksperter for å hjelpe oss. See full list on klikk. Vi har valgt seks standard kokkekniver med lengde rundt centimeter.

Alle knivene er tilgjengelige i de store kjøkken- eller jernvarebutikkene. Skal du hakke grønnsaker liker jeg at eggen har en slak, jevn kurve slik at hele eggen ruller på fjøla uten å stoppe, forklarer Morten Leiren. Grep er en smakssak, jeg holder bladet mellom tommel og pekefinger, og resten av fingrene på undersiden av skaftet. Da må den enden av skaftet som går inn mot bladet ha en riktig utforming uten skarpe kanter og kniven må ha god balanse, forteller Leiren.

Bladet må ikke være for tykt og kniven må være superskarp. Da skal du gjennom fett og sener, i tillegg til at det er viktig å få rene, pene snitt, avslutter vår testkokk. Dette er spesielt viktig når du skjærer kjøtt. Først og fremst må stålet være av en god kvalitet.

En god kniv blir veldig skarp, og holder seg skarp lenge. En dårlig kniv blir ganske skarp, men blir sløv nesten med en gang sier Smeby. Det er viktig å skille mellom sliping og skjerping når det gjelder kniver, forklarer knivsliperen. Sliping gjør man gjerne med en slipestein.

De beste knivene trenger kun å slipes en gang eller to i året. Skjerping er det du gjør selv med en skjerpestav (fortrinnsvis en av porselen). Da kun for å vedlikeholde eggen. Akkurat som med en blyant: Å kjøre den i spisseren tilsvarer sliping, å dra den litt frem og tilbake på papiret for å fikse litt på spissen er som å skjerpe den.

Jo tynnere knivblad jo bedre. Er stålet dårlig må produsenten kompensere med å gjøre bladet tykkere for å beholde styrken.

Vi har prøvd knivene på forskjellige typer råvarer som tomater, gulrøtter, gressløk og entrecote. Ingen av knivene ble slipt på forhånd. Når du hakker gressløk klarer en god kniv å skjære alle stilkene helt av.

Gulrøtter gir motstand om kniven ikke er skikkelig skarp. Det merker du også om du skjærer tomater. En skarp kniv skjærer rene snitt uten søl.

På kjøtt vil en god og skarp kniv lage rene pene snitt uten å stoppe opp i sener og fett. Etter at kokken var ferdig med sitt ga vi alle knivene til knivsliperen. Hun slipte opp alle knivene og bedømte skarphet og holdbarhet på eggen.

Skarpe kniver er en god investering og en ordentlig kokkekniv gjør jobben enklere. Vi har kniver og knivsett i alle størrelser og prisklasser, finn dine favoritter blant våre bestselgere: Victorinox og Global.

GLOBAL-kniver er kjent for sin design, stålkvalitet, spesielle sliping og store holdbarhet. Det er kniver til både profesjonelle og amatørkokker. Trenger du en kniv til å skjære brø grønnsaker eller fisk? Har du rett kniv til rett bruk, blir matlagingen både morsommere og mer effektiv.

Masahiro MV Grønnsakskniv 1cm. Knivene produseres i Japan og hver enkelt kniv håndslipes før den sendes til oss. Knivsett (2) Kokkekniver (1) Vis alle. Christiania Glasmagasin har alt du trenger til kjøkkenet.

Om du leter etter kniv eller andre produkter så har vi et stort utvalg. Kjøp på nett og få rask levering. Sabor Balance er en førsteklasses knivserie med optimal balanse, skarphet og hardhet.

På kjøkkenet er kniven det mest brukte verktøyet, og enhver som bruker litt tid på matlaging, vet at en god kniv kutter like mye av arbeidsmengden som av grønnsakene. Sammenlign priser på Kjøkkenkniver. Total leverandør av klær og sko til kokken og servitøren. Både proff og privat.

Full profilering med rask levering.