Tips til ulike skinkeretter og måltider for enhver anledning. Pass på at papirkanten er over formene. Skjær purre i tynne ringer. Del opp spekeskinke i mindre biter.

Riv osten eller bruk ferdig revet. Visp egg og melk, tilsett ost og de andre ingrediensene.

Se oppskrift på omelettmuffins, som er en slager til matpakka. Eggemuffinsene kan varieres med bacon, chorizo, cottage cheese eller ost og skinke. Forvarm ovnen til 1grader. Pisk inn gurkemeie, salt og pepper med eggene.

Del gulost i terninger, skinke i strimler, brokkoli i små buketter og løk i tynne skiver. Fordel ost, skinke og grønnsaker i små former og hell eggeblandingen over.

Finn frem en bolle og knekk oppi eggene. Tilsett melk, salt og pepper, og rør godt sammen.

Ha i skinke, grønnsaker og revet ost, og rør sammen. Fordel eggeblandingen i 9-muffinsformer, nesten helt opp til kanten (la det være igjen ca. cm). Ekstra godt smaker de med en god salat og nybakt brød til.

Ha egg, cottage cheese og kesam i en bolle, kjør glatt med stavmikser. Ha havregryn, kruskakli, hvetemel, bakepulver og salt i en kjøkkenmaskin og bland sammen. Ha deigen i muffinsformer av papir ved hjelp av spiseskjeer. Enklere enn dette kan det nesten ikke gjøres.

Omelettmuffins med pølse. Kjevle butterdeigsplatene ut til du får en rektangel på ca. Bruk en kniv til å skjære strimler inn (se bilde, det er et annet fyll, men ikke tenk på det).

Legg ost, skinke og basilikum på midten. Dryss på litt salt og brett strimlene innover. Pensle med egg og dryss over litt sesamfrø. Stek i minutter. Rens og skyll spinaten godt. Hakk spinatbladene grovt. Egg og melk piskes lett. Hell røren i muffinsformer og stek dem på 1grader i ca.

OMELETTMUFFINS MED BRESAOLA, SPINAT OG FETA. Grovhakk spinaten og sett til side. Ha skinke, ost, fetaost, vårløk og spinat i en stor bolle.

Bland sammen mel, med bakepulver, salt, pepper og paprika og ha det oppi bollen. Hell det våte oppi bollen og rør det hele sammen. Visp sammen egg, fløte og krydder.

Ha i chili, vårløk, koriander, strimlet skinke, revet ost og rør rundt. Smør muffinsbrett og fordel røren i former. De skal blåse seg opp- da er de ferdige.

Oppskrift på hjemmebakte knuter fylt med kremost og kokt skinke. Litt god sennep og vårløk gir ekstra god smak. Supre til lunsj, kveldsmat eller i matpakken.

La formen stå tildekket og kaldt i ca. Prikk deigen med en gaffel, og forstek paiskallet midt i ovnen i ca. Nystekte horn er kjempegodt til lunsj eller kveldsmat.

Fylte horn er godt, enkelt å lage og du kan fryse dem ned. Det er lett å varme dem opp igjen på 1grader i minutter, da har du ferske gode horn hver dag. Innbakte horn er perfekte til turer, eksamen og piknik, og passer både til frokost og lunsj. Ved å bytte ut skinke med bacon blir smaken litt kraftigere og mye bedre.

Bacon og ost i kombinasjon er helt fantastisk, og lukten av nybakte horn på kjøkkenet glemmer du ikke, sier Ida Gran-Jansen som står bak oppskriften.