Endelig en rynkekrem som virker. Oppskrift på saftig og enkel hjemmelaget eplekake i langpanne. En langpanne holder til ca.

Grunnen til at det heter æbleskiver, (selv om det ikke i dag er epler i), er fordi det startet med epleskiver. Bland sammen: kopp melk. Stekes i smult i munkepanne, emaljert jernpanne eller. Jeg jobber med en kulturhistorisk matblogg på Aust-Agder Museum og arkiv hvor vi tar utg.

I den er det flere oppskrifter på munker, både gjær – og fløtemunker. De har heller ikke spor av epler. I oppskriften nedenfor er det brukt bakepulver. Med de skyhøye kravene skal det litt til å komme gjennom nåløyet.

Men, det gjør du med denne oppskriften på munker. Jeg har prøvd meg frem på mange oppskrifter, men har kommet frem til min egen oppskrift som jeg synes gir gode og saftige munker.

Stek litt til og snu den så helt rundt. Reguler varmen under stekingen og pass på at munkene ikke blir brente. Noen bruker strikkepinner til å snu munken med. Andre bruker en gaffel eller en skje.

Prøv deg fram til du finner en teknikk som passer for deg. Server med melis og syltetøy. På norsk går altså bakverkene under navnet munker – aner ikke hvorfor. Se våre beste oppskrifter på nett.

Velkommen til MENY. Si JA til stort utvalg. La våre oppskrifter inspirere deg! Gå ned i vekt fort uten å sulte deg selv. Snu munken på nytt for å steke den siste siden. Da vil munken bli brennt og ikke gjennomstekt. Ett tips er å hele tiden snu munken når den har fått stekeskorpe på alle sidene. Dette er for å få munken gjennomstekt og en jevn og fin gylden brunfarge. Forskjellen er at den er formet som en ball.

De skal være sprø og god på utsiden, og myk og saftig inni med litt saltsmak. Trikset er å bruke veldig mye smeltet smør. Sammen med oppskriften på rabarbrastang får du også oppskrift på rabarbrasyltetøy med eple. Munkene er faktisk veganske.

Har du en god oppskift på munker/ Sånn for å sørge for at jeg ikke blir seende ut som noen i en annen viss tråd (:PP) så lurer jeg på om noen har oppskrift på gode munker/ Legenden sier at de ble oppfunnet av munker som ikke ville leve uten kjøtt i Lent-tiden og gjemte. Nå munkene begynner å bli gyllenbruke og få en kant, snu dem med en liten gaffel eller en strikkepinne.

Fortsett å snu dem til de er stekt helt ferdige. I gamle dager la noen små biter av eple, eller rosiner i munkene før de snudde dem – derav navnet på disse godbitene. Norsk, er en klassisk Dansk oppskrift på søte og gode småkaker.

På Norsk er kakene kanskje mest kjent som " munker &quot. Jeg har tidligere skrevet om Gense sin mukepanne og tenkte det derfor var på tide å finne noen gode oppskrifter på nettopp munker, eller æbleskiver.

På tross av navnet inneholder æbleskiver i dag ikke epler. Mat som er rik på både smak og tradisjoner finner du her, med oppskrifter og mattradisjoner fra hele landet – samlet inn gjennom generasjoner. Jeg forstår godt at munkesteking er blitt fortrengt til fordel for vafler.

Etter det skal de snus hyppig frem til hele munken er sydenbrun dag 14. Det er også stress å steke munker. Nystekte lapper, eller moffeloffer som de også kalles, er alltid populært. Kjempegodt til frokost, lunsj eller kvelds i helgene, med eller uten gjester.

De kan tilberedes både inne og ute.