Slik gjør du det Bruk jerngryte eller tykkbunnet kjele med teflonbelegg. Gni gryten inn med hvitløk. Hell i vinen og varm den nesten. Riv osten, og bland den med maizena i en plastpose.

Rør osteblandingen ut i vinen i 2-omganger. Tilsett muskat, hvit. Sett på en kjele med vann. Ikke noe er mer sosialt enn å sitte rundt bordet og kose seg med fondue.

Husk at til ostefondue skal det være litt Kirsch i gryten og så skal det være i glasset ved siden av som en digestif. Ostefondue kan også tilberedes i en vanlig gryte. Kjøttfondue med asiatisk touch minutter. La oss satse på det.

Inntil da får vi hver vår skål med boblende ost. Temperaturen skal bli ca. Altså varmt, men ikke så varmt at det ryker. Oljen er passe varm når fettet syder rundt en trepinne.

Løft gryten over på stativet og reguler brenneren. Ingredienser 8g reven ost (2g gruyère, 2g emmentaler, 2g appenzeller, 2g gouda) 3½ dl hvidvin fed hvidløg dl kirsch (Kirsebærbrændevin) tsk. Du trenger ikke en fondue- gryte for å lage fondue.

Da får du både gryte, brenner og spesialgafler til å dyppe brød eller kjøtt ned i den varme gryten. Det går også an å varme osten i en vanlig kjele og sette den på bordet på en stativ med et telys under. Til ostefondue anbefaler vi Emmenthaler og Gruyèreost fra Sveits, eller en godt lagret, norsk Sveitser blandet med Jarlsberg. Stikkord: ostefondue i vanlig gryte.

Reklame Småretter og forretter. Så gjør du: Bruk en tykkbunnet gryte hvis du ikke har en fonduegryte. Gryte med smeltet ost til dypping. Prøv med en brødterning.

Flytt gryten forsiktig over på varmestativet. Reguler brenneren slik at oljen holder passe høy temperatur under hele måltidet. Baguetter, gjerne daggamle, er vanlig tilbehør.

Gni bunnen og innsidene med hvitløk for å gjøre gryten klebrig. Fortsett med omrøring til det koker. Hvordan lage fondue. Varm fonduekjelen på komfyren.

Fondue kan være både morsomt og elegant, men for noen som aldri har klart det, kan det være litt skremmende. Du kan lage en ostefondue, olje eller en suppefondue.

Jeg skal lage ostefondue og er litt usikker pa om osten skal tilberedes i vanlig gryte for deretter a helles over i fonduegryten. Eller skal den tilbrerdes direkte i fonduegryten? Jeg skal lage til pers, hvor lang tid ma jeg beregen a bruke for fonduen er klar til servering? Trykk på stjernene for å gi din vurdering.

Den som mister en bit i gryta må kysse alle i selskapet. Denne matsporten der det gjelder å dyppe forskjellig godsaker i en gryte full av smelta ost?

Nå er det på tide å. Goda lagrade ostar smälta med vitlök och vittvin du doppar vitt bröd i. En ostfondue är trevligt att sitta och umgås kring. Här för en hel fonduegryta till portioner. Som variasjon brukes cherrytomater, oliven, stangselleri, blomkålbuketter og eventuelt skinke eller rensede reker.

Selv bruker jeg vanlig soyaolje i gryta, synes den gir best smak på kjøttet. Skal du lage ostefondue er det veldig viktig å passe varmen slik at det ikke blir brent. Noen ganger har jeg blitt nødt til å slukke brenneren i perioder for ikke å svi osteblandingen.

Jada, jeg veit det. Skjær kjøttet i terninger. Mos cottage cheese med en gaffel og rør den kremaktig med rømme. Bland rømme og hakkede urter.

Stikk kjøttet på lange fonduegafler og stek det i oljen i 2-minutter.