Bra priser, ingen reservasjonsgebyr. Passer til alle typer ovner, inkl. Kant som hindrer søl ved helling. Energibesparende kjerne av stål. Glatt keramisk overflate av Silargan. Antibakteriell – nikkelfri og allergivennlig. Slik gjør du det Bruk jerngryte eller tykkbunnet kjele med teflonbelegg. Gni gryten inn med hvitløk. Hell i vinen og varm den nesten. Riv osten, og bland den med maizena i en plastpose. Rør osteblandingen ut i vinen i 2-omganger. Tilsett muskat, hvit.

Sett på en kjele med vann. Det går også an å varme osten i en vanlig kjele og sette den på bordet på en stativ med et telys under. Til ostefondue anbefaler vi Emmenthaler og Gruyèreost fra Sveits, eller en godt lagret, norsk Sveitser blandet med Jarlsberg. Klassikeren fondue har ikke gått av moten selv om den har passert sin storhetstid.

Aller best blir det med flere typer ost i samme kjele. Det første du trenger er et fondue- sett. Det er litt forskjell på olje eller bujongsett og ostefondue-sett. Fint om det er glasert på innsiden.

Da brenner ikke osten seg fast. Ikke noe er mer sosialt enn å sitte rundt bordet og kose seg med fondue. Brødrene Prices opskrift består af fire forskellige slags oste, der smeltes sammen i skøn forening.

Uansett ostefondue eller ikke ostefondue – en oppskrift som er veilendene, for all del, følger under. Må gjøre oppmerksom på at den er veldig tradisjonell, så her er det muligheter for å bruke ostefantasien. Sagaform «Bar» fonduegryte i rustfritt stål være et godt alternativ. Sagaform spesialiserer seg på gavemarkedet og denne fonduegryten kan være en gave til deg selv eller noen du ønsker skal invitere deg på fondue.

Fondue settet er til personer. Skjær opp brødet i passende brødterninger. Ha terningene over i en stor bolle, og bland inn olivenolje. Rør rolig inn litt og litt finrevet ost over middels varme (start med små mengder, øk etter hvert).

Da får du både gryte, brenner og spesialgafler til å dyppe brød eller kjøtt ned i den varme gryten. Vent med å tilsette nytt til forrige porsjon har smeltet (1-minutter i begynnelsen). Bring blandingen så vidt til kokepunktet, og hell den over i et varmt fonduesett. Varm vinen nesten til kokepunktet.

Bland revet ost med maisennamel i en plastpose. Dypp brødterninger i ostemassen Serveres med hvitt brød. Rødvinsfondue porsjoner 1g. Felles er at det er områder med mye fast og smeltevillig ost.

Ostefondue er like vanlig i for eksempel Savoie og Aosta som i Sveits. Siden navnet fondue stammer fra det franske verbet fondre, som betyr å smelte, er det nærliggende å tro at opprinnelsen er fra de fransktalende områdene i Alpene. Boska fondue sett liten. Hvordan lage fondue.

Du kan lage en ostefondue, olje eller en suppefondue. Gir fire porsjoner. Foto: Tine kjøkken. Tips: Biter av kokt eller stekt kjøtt, f. Lite fondue sett, perfekt størrelse for tapas.

Klassisk (sveitsisk) oppskrift: ostefondue. En sveitsisk fondueoppskrift er enkel. Så først gnir vi oppvasken for å smelte halve hvitløken.