Her har du en enkel og rask oppskrift på en super pizzadeig. Bruk følgende ingredienser. Av deigen kan du lage både langpannepizza, pizzasnurrer eller calzone.
Oppskrift på hjemmelaget pizzadeig som du lager enkelt og raskt selv. Ha mel og salt i en bakebolle. Smuldre gjær i og elt inn vann og olje. Her er det en fordel å bruke en kjøkkenmaskin med eltekrok.
Dekk til deigen med plast og la heve til dobbelt størrelse, ca. Dette er den eneste oppskriften på pizzabunn du trenger. Deigen gir én rund pizza – tynn bunn.
Trykk på stjernene for å gi din vurdering. Takk for din vurdering! Resultatet er en deilig tynn og sprø pizzabunn akkurat sånn jeg liker den. Bland inn alle de tørre ingrediensene i en kjøkkenmaskin og bland sammen.
Hell i olivenolje og vann og kjør på medium hastighet i minutter. Kjør blandingen i kjøkkenmaskin med eltekroker på lav til middels hastighet i ca. Tilsett olivenoljen og elt deigen i ytterligere minutter. En langpannepizza rekker til 3-personer.
I våre oppskrifter på pizzadeiger, bruker vi pizzagjær som gjør at deigen blir lettere å kjevle ut. Har du ikke pizzagjær får hånden, kan man selvsagt bruke original tørrgjær eller fersk gjær selv om disse variantene ikke pizzadeigen like fleksibel å arbeide med. Verdens beste pizzabunn, lager du selv! En pizzabunn er lett å lage selv.
Det tar ikke lang tid å lage og resultatet er «verdens» beste pizzabunn. Med denne oppskriften kan du velge om pizzadeigen skal langtidsheve eller ei, men langtidshevet pizzabunn smaker faktisk enda bedre! Du kan lage den tynn, tykk, i langpanne eller som posjonspizzaer. Denne oppskriften er perfekt når du ønsker hjemmelaget pizza, og gir åtte pizzabunner.
Hvis det virker som litt i overkant, så er det bare fordi det faktisk er lettere å lage mye deig enn en liten porsjon. Ingrediensene er billige og det hender at den første pizzaen man prøver seg på ikke blir så vellykket. Se hele oppskriften. Selv om jeg vanligvis foretrekker Italiensk Pizza, er det innimellom godt å lage en med skikkelig tykk bunn.
Bland alt og elt deigen godt med fingerene. Bland sammen hvetemel, tørrgjær og ½ ts salt per pose tørrgjær. Rør inn dl lunkent vann per pose tørrgjær og olje og bland alt godt sammen. Ha hvetemel på bakebordet og kjevle ut deigen slik at den passer i en langpanne.
Hakk løk og stek sammen med kjøttdeigen. Pizzaen kan enkelt løftes til nye høyder, men det kan virke overveldene å sette seg inn i nøyaktige mål og temperaturer. Men gjør du det, vil du få en pizza alle vil ha oppskriften på. Baking er en vitenskap og at mel, gjær, vann og salt kan bli til noe så godt som en luftig pizzabunn er nesten som magi å regne.
Slik lager du pizzadeig: Jan Vardøens pizzabunn. Bland vann, olivenolje, gjær og sukker sammen i en kjøkkenmaskin med eltekrok i cirka minutter til det er godt blandet. Ha i siktet mel og salt. Elt sammen på lav hastighet i ca.
Du skal ha en glatt og elastisk deig. Oppskriften sier at du skal dele deigen i porsjoner, men du kan selvfølgelig også bare lage én stor pizzabunn. Sjekk også: Jan Vardøens pizzadeig Kilde: Aftenposten. Pizzabunn: Rør gjær og lunkent vann sammen i en bolle til gjæren løser seg opp.
Ha det kalde vannet, honning (eventuelt sukker), salt og olivenolje i en annen bolle. Rør til alt er godt oppløst i vannet. Kjør på laveste hastighet til alt er godt blandet sammen. Enkel oppskrift på pizzabunn til italiensk pizza.
Lag pizza på ekte, italiensk vis – Gode, enkle råvarer uten for mye fiksfakseri. Pizzakongen» Jan Vardøen deler sine oppskrifter her!