For at suppe skal oppleves skikkelig mettende, kan det være godt å servere ferskt brød eller rundstykker til. Hvilket bakverk du velger avhenger litt av suppen du ønsker å servere.

Du kan også smaksette brød og rundstykker med ulike krydder, frø eller korn for å passer til suppen. La brødet avkjøle på en rist. For å beholde den sprø, gode skorpen bør du pakke inn brødet i et rent kjøkkenhåndkle etter at det er avkjølt, og oppbevare brødet i dette. Skjær brødet opp i noen reale blingser – og nyyyt, gjerne som tilbehør til en god suppe.

Alle suppeoppskriftene på bloggen finner du samlet her. Det raskeste brødet man kan bake. Resultatet er forbløffende fabelaktig og jeg oppfordrer alltid alle til å lage dette brødet. Men, dersom du ikke har tid er det kjappe brødet et strålende alternativ.

Rundstykker med gresskarkjerner, valmue- og chiafrø. Suppe kan være uhyre raskt å tilberede. Rist gresskarkjernene lett i en tørr panne sammen med salt. Klassiske bagetter.

Løs gjæren opp i en bolle med vann. Tilsett salt, begge typer mel og olje, og elt deigen godt sammen. Smuldre gjæren i en. Duftende, nybakt brød før eller til måltidet – det være seg til suppe, salat, ost eller kanskje bare til et godt glass vin, er noe av det beste som finnes.

Og så elsker jo vi nordmenn brød til frokost! Bak brødet selv, det er enklere en du tror. Oppskriftene på hjemmelaget brød og hjemmelagde rundstykker finner du her.

Sett ovnen på 225° og la brødet heve mens ovnen blir varm, ca. Spray litt vann inn i ovnen like før brødene settes inn. Stek dem på nederste rille i ovnen i ca. Avkjøl brødene på rist og server til suppe.

Brødene egner seg til frysing. Denne oppskriften på herlig lettsaltet brød er en variant med fetaost og soltørkede tomater. Focaccia smaker aller best ferskt og nystekt. Trolig har den ikke noe med noe sykehus å gjøre, men effektiv skal den være.

Kuren består av en suppe som du kan spise ubegrenset av hele uken. De fire første dagene skal du kun spise frukt og grønnsaker i tillegg til suppen. Lag små kuvertbrød og server til suppen sammen med godt smør.

Form brødene slik du ønsker. Disse lækre suppehorn passer godt til enhver suppe, og så pynter de simpelthen så fint ved siden af suppen.

Super lette og luftige brød! Sett temperaturen ned til 200c, fjern lokket på gryta og stek i minutter til. Hell brødet over på en brødrist og la det avkjøle. Om ikke brødet skal spises med det samme kan den gjerne fryses (la den avkjøle helt før du setter den i frysen). Jeg liker å skjære brødet opp i skiver før jeg fryser den.

Brød er ikke bare noe man legger pålegg på. Nybakt brød smaker også godt til supper og gryteretter. Det er ikke noe i veien for å smaksette brødet med urter, ost, frø eller nøtter. LES OGSÅ: Skal du bake suppebrød?

Her får du fem deilige oppskrifter på rundstykker, horn, scones og grissini som smaker kjempegodt til suppe. Blir det suppe til overs kan den også nytes.

En enkel suppe som du kan krydre så kraftig som du vil og servere godt ferskt brød til. Det egner seg godt som rundstykker til frokost og matpakke. Men er også kjempegodt å servere til suppe, salat og lignende.

Brytebrød med valnøtter. Varm melk og smør til blandingen er håndvarm. Det er så enkelt å lage suppe selv fra bunnen, og man får virkelig igjen for det i smaken. La suppen trekke til fisk og grønnsaker er ferdige, etter ca minutter.

Og historiene om overvektige pasienter som har rast ned i vekt før viktige operasjoner er mange. Tilsett reker og finhakkede urter mot slutten av trekketiden. Smak til med salt og nykvernet pepper.

Serveres med godt, nybakt brød til – og gjerne med et glass hvitvin. Suppen kan serveres som hovedrett til eller som forrett til 6-8.