Restemat kokte poteter

Jeg har snakka med mange som fast. Potetmos – i denne oppskrifta finner du en deilig og enkel potetmos. Her får du tre gode retter med potetrestene. Etter en god middag er det ikke uvanlig å sitte igjen med rester av poteter.

Restemat kokte poteter

Det kan det bli mye god mat av! Jeg pleier som regel steke båter av kokte poteter i ovnen. Restemat blir raske måltider.

Jeg legger dem på et tynt strø av salt på stekeplaten, risler over litt olivenolje og drysser over en blanding av paprika, chili, gurkemeie, salt og pepper. Hvis du følger oppskriften til matbloggeren «Seeded at the table»som du finner nederst i saken, trenger kun fem ingredienser for å lage tater tots: Poteter, melk, egg, mel og potetgull. Det første du må gjøre, er å grovmose restene av kokte poteter fra middagen til potetmos.

Deretter former du potetmosen til små, runde kuler som du panerer i mel, egg og potetgull i tur og orden – og til slutt steker du dem i ovnen i minutter. Du kan også steke totsene i stekepanna med litt olje eller hive dem i frityrgryta, men matbloggeren sverger til en mindre fettrik variant i ovnen. Disse tater totsene er en vinn vinn for meg.

Jeg får brukt opp de kokte potetene jeg har liggende, og samtidig får jeg sprø tots uten alt fettet, sier matbloggeren. See full list on coop. Det er ikke kun poteter du kan lage tater tots av.

Både blomkål og søtpoteter er suverene å bruke, eller du kan bytte ut halvparten av potetene med squash og gulrot. Du kan smaksette potetblandingen til å passe din smak – som for eksempel ved å tilsette hvitløk, urter, ost, løk, parmesan, cheddar, chili eller karri i potetmosen før steking. Den sprø paneringen er helt essensielt for å få et bra resultat. Til det kan du bruke alt fra brødrasp, ristede sesamfrø, potetgull eller Corn Flakes.

Du trenger (porsjoner): bakepoteter, eller annen fast potet dl melkdl mel 2-eggdl knust potetgull Slik gjør du: Sett ovnen på 2grader. Legg restene av de kokte potetene i en gryte, og tilsett litt og litt av melken. Mos potetene grovt med en potetstamper, og fortsett til du har en tørr, grovmost potetstappe med litt potetbiter i. Fordel sammenvispede egg, hvetemel og potetmos i tre ulike boller.

Form potetmosen til små, runde kuler som er cirka centimeter i diameter, og legg dem på et matpapir. Rull hver kule først i hvetemel, så i eggeblandingen, og til slutt i potetgull. Når kulene er dekket av røre, former du dem til korte, små pølser, og legger dem på et stekebrett. Stek i ovnen i cirka minutter til de er sprø og gylne.

Server med ketsjup, aioli eller rømme som snacks, eller prøv dem som tilbehør til hamburgeren, biffen eller pølsene. Kok potetbitene så vidt møre i en gryte, i cirka minutter. Hell av vannet, legg potetene tilbake i gryten, og følg oppskriften over videre.

Potetmos eller kokte poteter kan også brukes som jevning i en suppe, eller du kan klemme ut eller rive potetene som et lokk på toppen av en grateng. Kokte revne poteter kan også stekes som en rösti i en stekepanne.

Restemat kokte poteter

Saltkokte poteter, eller kanaripoteter, passer som tilbehør til en hovedrett eller som innslag på tapasbordet. Saltet gjør at potetene blir ekstra saftige, møre og smakfulle.

Restemat kokte poteter

Vi gir deg også oppskriften på Avjar – en grillet grønnsaksmos av parika og aubergine, som smaker godt til potetene. Kos deg med kokte grønnsaker Erkjennelser har samlet flere raske tips til gjenbruk av kokte grønnsaker, enten det er snakk om poteter eller gulrot.

Der kan man lære at en blanding gjør seg godt i brø som for eksempel kan spises til en suppe basert på buljong av kokte grønnsaker. Poteter er billig, men du trenger ikke kaste dem heller! Gårsdagens – eller julemiddagens – kokte poteter kan få nytt liv ved hjelp av litt melk eller fløte, og gjerne litt kajennepepper. Kok poteter møre og vend dem inn med hakket persille ved servering.

Kokte poteter Kokefaste poteter egner seg godt til koking, noe navnet også indikerer. Serveres med tyttebær, sylteagurk, kokte poteter og gräddsaus. Lammegryte med kikerter fra midtøsten.

Skal du ha skikkelig sprøstekte poteter som er myke som potetmos på innsiden har du kommet til riktig sted. Eller riktig blog for å være presis.

For å lage skikkelig sprøstekte poteter trenger du tid og, hold deg fast, natron. Natron tilsettes kokevannet og hjelper med å bryte ned utsiden av potetene. Oppskrifter med restemat: Frittata. Frittata er en slags omelett, men i stedet for å legge på fyllet etter at omelettene er stekt, har man i alle godsakene med en gang så smakene blander seg godt.

En fin rett for deg som har poteter til overs, eller egg som fortjener å bli spist. Skriv en kommentar. Har du mye rester av kokte poteter/ Her finner du forslag til forskjellig tyter restemat som ikke.

Lag god restemat, enten fra råvarer du har til overs, ferdige retter som trenger en ny vri eller rester av tilbehør. Kombiner gjerne flere ingredienser. Fres i enda minutter.

En rimelig hypotese er at virkningen på blodsukkeret når du spiser kald lagret potet, som i for eksempel potetsalat, er mindre enn når du spiser nykokte poteter, sier Simon Ballance.