Understreker at det her er løst regnet da, men hvis du følger med på f. Lam med slaktevekt på fire kilo er ikke greit Veterinær i Mattilsynet, Marie Nøkling, mener også saueprodusenter i Rogaland har forbedringspotensial. I gresslandet Norge er sauen viktig for å få utnyttet ressursgrunnlaget optimalt til matproduksjon. Stjernelam-tillegg, slettes ikkje verst så seint i sesongen.

Gjennomsnittlig slaktevekt pr. Klassene gis nummer fra til 15. Jeg leverte nylig et lam med levendevekt 44kg til Gilde FS Gol. Overraskelsen ble stor da slaktevekt på lammet ble målt til 1kg klasse P. Min første reaksjon var at det var gjort en feil og fikk skrotten veid pånytt.

I ukene før jul er det lite eller ingen slakting av lam. De la mmene som var for små til å slaktes i høstsesongen blir i denne perioden foret for å få en høyere vekt, og som oftest slaktet før 15. Men i jula er det ellers god tilgang på produkter av lam, som pinnekjøtt, fenalår, lettsaltet lammelår, lammerull og vossakorv. Slakt 1x = kr 137.

Vurdering av slaktevekt på lam. Hvis slaktevekten på lammene er lavere enn prosent av gjennomsnittet fra Sauekontrollen for den aktuelle rasen, kan det indikere at grunnvilkåret om å drive vanlig jordbruksproduksjon ikke er oppfylt. Det er også andre krav, blant annet er kopplam ikke med i beregningene. Materialet består av mer enn 200.

HAR DU MANGE LAM, LØNNER DET SEG Å SLAKTE. Avdem har satt opp følgende regnestykker. Har du flere enn 1sauer og lam i fjøset 1. Gevinst: 2kroner per lam. Konklusjonen min, basert på årets tal, er at ein kan vente 4% slaktevekt av levandevekta av søyelam, medan det for vêrlam startar på rundt 37% og aukar opp mot 4% for dei største lamma.

Foretaket har ført opp at det disponerte søyer 1. Eg vart litt overaska over at søyelamma låg jamt høgre enn vêrlamma, og at dei minste søyelamma held like høg prosentvis slaktevekt som dei større dyra, sjølv dei aller største vêrlamma. Da beveger du deg ganske nær grensa for kvalitetstilegg på slakt. Gammelnorsk har lam i snitt, mens NKS har 17. Spørsmålet blir da om det er halvparten med jobb på gammelnorsk i forhold til NKS.

Større kull gir lavere fødselsvekt og lavere tilvekst per lam. Vi anslår at økningen i kullstørrelsen betyr omkring ½ kg i redusert slaktevekt. Når de tyngste lammene har blitt sendt til slakt, må vekter og hold vurderes på lammene som er igjen. De minste lammene bør sluttfôres med kraftfôr innendørs for å sikre at de blir slaktemodne i tide.

Det økonomiske utbyttet av tilveksten utover høsten har med god margin kompensert fallet i kiloprisen. Er lamma mindre enn 35- kg ved sanking vil det ofte bli vanskelig å få dem slaktemodne på beite.

En kort og intensiv periode med sluttfôring inne kan være fordelaktig for å oppnå god slaktevekt og klassifisering. Etter tilvenning kan Formel Lam gis etter appetitt. Husk alltid tilgang på godt grovfôr og vann.

I denne perioden skal de ha tilsyn minst én gang i uka. Etter perioden på utmarksbeite henter bøndene dem hjem til innmarksbeite igjen. Etter hvert som sau og lam oppnår ønsket slaktevekt, transporteres de til slakteriet.

Norsvins beregninger viser altså at riktig slaktevekt vil være ca. Tall og fakta om lammekjøtt Artikkel – MatPra. Det vil si at for å treffe. Villsausida: Analyse. For lam var tallet 1kilo. Det som er unikt med det norske lammet er den gode kjøttfylden, det lyse kjøttet og den milde smaken. For å bruke betegnelsen Lofotlam stilles det bl. Lam som ikke er slaktemodne om høsten skal settes på svak innefôring, men skal ikke ha fri adgang til kraftfôr.

Det stilles også krav til slaktevekt, kjøttklasse og fettgruppe. Levende vekt er også et svært viktig kriterium ved utvalg av nye prøveværer. Mye tyder på at dette også medfører større voksenvekter hos søyene. Produsentene har i gjennomsnitt levert lam.

Norsk lam er også passe fettmarmorert. Ole Nikolai Skurberg. Det ligger ikke kraftbein oppi eskene med storfekjøtt. Det er okser og kviger som leveres under merkevaren Nordland Gard.