Bestill nå på Jula. Lars Barmens dessert med stekte pærer, kirsebær og mascarponesaus. Skrell og del pærene i to. Skjær ut kjernen, men behold stilken på for estetikkens del.

Legg pærene i en ildfast form og hell over litt honning, finhakkede hasselnøtter og en vaniljestang. Oppskrift på brie med stekte pærer og nøttemix. Nøtter og honning er en uslåelig kombinasjon til god ost og denne retten smaker fantastisk godt som dessert. Velsmakende og lettlaget dessert med pærer.

Syndig godt med pisket krem, smeltet sjokolade og mandler. Og hadde jeg tryllestav hadde jeg sagt: Agrakadabra! Og så hadde den blitt forvandlet til en herlig dessert. Nå har jeg ingen tryllestav, men jeg har et kjøkken.

Og jeg er helt enig i at pærer er veldig godt. Pærer hører naturlig hjemme i dessertriket. Men, jeg har også stor glede av noen snarvisiter innom middagsuniverset. For eksempel denne raske middagen med laks, spinat og pære.

Jeg finner også en oppskrift med pære og svinekoteletter i vårt rikholdige arkiv. Bytt gjerne ut eple med pære. Det er også godt med valnøtter til. En enkel dessert med masse smak.

Toppet med luftig vaniljesaus blir dette himmelsk. Det har blitt sent på kveld denne onsdagen og jeg må komme meg i seng, men først vil jeg gi dere et lite desserttips!

Pærer med After Eight – ja, dette er så enkelt som det kan få blitt, men ikke undervurder smaken! Varme pærer med smeltet mintsjokolade og vaniljeiskrem som tilbehør er ikke bare godt – det er kjempegodt! Jeg fikk faktisk denne desserten servert i et bryllup. Tidsbruk, antall porsjoner og delingsmuligheter.

Rådyrsadel med stekte kantareller Dette trenger du for å lage rådyrsadel med stekte pærer og kantareller til personer. Knus spisskummenfrøene i en. Ha i sukkeret og saltet. Stek dem gyldne i smøret.

Smørstekte kantareller. I julen, som ellers i året, foretrekker jeg å spise desserter laget av frukt og bær. Her har jeg benyttet pærer som er kokt møre i en krydderlake som det både lukter og smaker jul av. Bærene får selskap med litt av den avkjølte krydderlaken fra pærene, og lager seg selv mens den koser seg på kjøkkenbenken.

I dag tenkte jeg å runde av med en porsjon etter å ha spist verdens beste pytt-i-panne. Ikke la deg skremme av at pærene skal karamelliseres.

Dette er ikke så vrient som det kan høres ut, og blir forklart i oppskriften under. Dessertkake med karamell og pære 1. Start med å lage karamell. Jeg tok ss vann i sukkeret og lot det koke til det fikk en fin karamellfarge. Pisk sammen egg og sukker til eggedosis, tilsett smeltet smør, før du rører inn det tørre.

Rør inn melken til slutt. Mine var sånn passe store og stekte minutter – da var det fortsatt litt tyggemotstand i eplet. Hyssingen falt av på noen av eplene, men det gjorde ingen verdens ting.

Denne desserten serveres helst litt lun med is eller. Vi har samlet våre beste oppskrifter på dessert for en søt avslutning på måltidet. Iskrem, fruktsalater, panna cotta og flere gode klassikere. KRYDDERKOKTE PÆRER.

RISKREM MED BRINGEBÆRSAUS OG BRENTE MANDLER. RUSTIKK PLOMMETERTE MED SITRON OG INGEFÆR. SJOKOLADEKAKE MED SALT KARAMELLSAUS. Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet.

PANNA COTTA MED RABARBRA. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter.

Alt er testet ut, bakt og smakt av meg. Alle oppskriftene er garantert gode og enkle å få til.