Ny måte å bake med surdeig Spar tid. Kjøp tørkede surdeigsflak. SUNT: Surdeigsbakst blir stadig mer populært. Har du hittil latt være å bake selv fordi surdeig er tidkrevende, kan du nå.

Veldig glad for 911. Har ikke kommet i rutine enda, og leser forskjellig mht eksakt hva jeg gjør når jeg vil bake med min surdeig. Noen steder står det at jeg skal ta av ca ss av starteren, mate med dl lunkent vann og dl rugmel, la stå lunkent i timer, ta over i glass med lokk og parker i kjøl. Cathrine – juni 1 2016.

Jeg har fulgt deg i snart 1-år og setter stor pris på at du deler oppskrifter, erfaringer og generell kunnskap om mage og tarm. I bloggtemaet Matkunnskap skriver jeg om forskjellige matvarer jeg liker, og som er del av mitt kosthold. Jeg vil gi deg litt historie, fakta om næringsinnholdet og fortelle hvorfor disse matvarene kan være bra for deg. Til inspirasjon, ny kunnskap og for å dele matglede.

Hva er surdeig surdeig – Store norske leksiko. Surdeig er en blanding av mel og vann som har fått gjære uten tilsetning av gjær, og som brukes for å få brøddeig til å heve seg. Bor du i Oslo kan du ta turen innom den økologiske butikken Ekte vare på Sagene, der pleier de å selge tørkede surdeigsflak. Har du andre tips til hvor man kan få tak i ferdig surdeigsstarter, del de gjerne i kommentarfeltet under.

Er alle surdeigsbrød like? Vanlig hvetemel i butikken er ganske hardt, men du kan i både Sverige og Danmark få kjøpt hvetemel med ekstra bakeevne. Det er først og fremst rug og hvete man bruker i surdeigsbrø men i andre kulturer bruker de surdeig for å syrne bl.

Teffmel (Etiopia) og Bokhvetemel i russiske blini 7g hvetemel g sammalt hvetemel 1g surdeig, bakeklar dl vann g salt. Hvor får jeg kjøpt fersk gurkemeie Hvor får man kjøpt gurkemeierot – Mat og drikke.

Fersk gurkemeie i rot selges på Coop extra, meny og Global food butikker.