Vend torsketungene i hvetemel tilsatt salt og pepper, så i halvpisket egg og tilslutt i strøkavring. Brun torsketungene i klaret smør og la dem ettersteke ved svak varme i ca.

Dagens rett Frityrstekte torsketunger med salat og dipp Du bør absolutt prøve denne vrien på torsketunger Frityrsteking av torsketunger er den beste måten å tilberede delikatessen på. Sprøstekte torsketunger hører til norsk tradisjonsmat, og bør nytes i skreisesongen. I denne oppskriften serverer du dem med en hjemmelaget og smakfull tartarsaus. Det er mange måter å tilberede fisk på.

Her lærer du om fisk stekt i panne, torsketunger, rogn og lever. Hvordan skjære torsketunger. Smaker aller best under Lofotfiske. På Børsen Spiseri på Svinøya kan du smake dersom du bestiller på forhånd.

Men i voksen alder har jeg oppdaget at det nesten er et erotisk tilsnitt til det hele, når tungene nytes uten absolutt noe som helst tilbehør. Del Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Dypp torsketunger først i eggehvite, deretter i strøbrød. Varm olje i stekepanne til den har god varme. Legg i torsketungene og stek de til de er gyllenbrune og gjennomstekte.

Server tungene sammen med tartarsaus eller chilisaus, sitron og litt persille. Som oftest tilbereder man torsketunger ved å steke dem i smør med kun salt og sort pepper.

Jeg tenkte jeg ville forsøke en liten vri på dette, og siden jeg denne uken sjekker ut produktene til SAITAKU for Oluf Lorentzen, bestemte jeg meg for å tilberede dem som tempura. En pakke tempura-mix blandes med iskaldt vann og piskes sammen. Begynn med å tilberede fennikelconfiten da denne tar lengst tid.

Wenche var på Myre fiskemottak og tilberedte sprøstekte torsketunger med tartarsaus. Godfisk-kokken Marianne lager klassisk skrei-mølje. Det fins mange måter å tilberede fisk på. Her skal du få lære om bakt og bresert fisk.

Bresere vil si å tilberede hele eller store stykker kjøtt, fisk eller grønnsaker i væske i en gryte med lokk. Dette er en veldig vanlig måte å servere dem på – panerte og sprøstekte som forrett eller koserett, med en god hjemmelaget remulade og litt sitron.

Klipp bort løst skinn på torsketungene. Server med sitron, salat eller revet gulrot og remulade. Skyll og tørk dem godt. Han viser hvordan du kan tilberede havets delikatesse, torsketunger.

Hege Skorpen Olsen. Skill egg og pisk eggehvite og salt til mykt skum. Bland griljermel med salt og kajennepepper i en tallerken.

Vendes så i en miks av arrowrootpulver (evt økologisk fin spelt om du tåler en liten dose gluten hist og her), salt og pepper. Vil du ha dem enda sprøere vender du dem så i egg og en siste gang i melblandingen. Torsketungene skylles og tørkes godt i et klede.

Stekes i rikelig med ekte smør på medium varme til de er crispy og nydelige. STEIKING AV SPRØSTEKTE TORSKETUNGER. For alt blir borte. Lurer du på om du kan fryse restematen?

Eller ting som er på vei til å gå ut på dato? Her får du vite hva du kan, og ikke kan, putte i fryseren. Innlegg om Middag og småretter skrevet av lindajuanette. Dette er tradisjonsmat fra nor og for de som ennå ikke har spist torsketunger er det noe som anbefales på det varmeste.

Få inspirasjon til middag, frokost, lunsj, vegetaroppskrifter og fristende desserter. Tilberede ørret på tur. Variasjon rett og slett. Disse ursterke kjempene gir deg en fiskeopplevelse helt utenom det vanlige når du har fått dem på kroken.

I tillegg er det utallige måter å tilberede fangsten på middagsbordet. Skreimølje, torsketunger, kjaker, mager eller høyrygg av skrei er eksempler på delikatesser som er høyt verdsatt gjennom generasjoner. Les også: Stekte torsketunger med purre- og chilidip – NRK Mat – Da vi lagde mat i går, fikk vi demonstrert flere måter å tilberede torsketunge på.

Jeg synes det er en fantastisk spennende.