Ingredienser boks hermetiske kikerter (à 2g) saften av stk sitron båt hvitløk ts salt ss tahini ts malt spisskummen ca. For nokon er dette kanskje ukjent, og kort forklart er hummus ein puré med kikerter som hovedingrediens. Men, det eg liker aller, aller best med hummus er at det er så utrulig anvendelig!

DET BESTE JEG VET: Andreas Viestads enkle oppskrift på hummus. Foto: Mette Randem. Tørkede kikerter skal nemlig kokes og stå i bløt i et døgns tid.

Kjøper du derimot kikerter på boks, så skal de bare skylles innen bruk. Vi har laget en hummus med rømme som passer perfekt til grillmat og tapas. Den vanligste versjonen er heter hummus tehina, og er tilsatt sesampastaen tahini.

Selve ordet hummus er fra arabisk og betyr rett og slett kikerter. Dette er en enkel oppskrift på hummus med paprika. Du vet det kanskje ikke, men denne retten fra Midtøsten er ikke bare en drøm når det gjelder ernæring: den har heller ikke så mange kalorier. Hummus er en dipp som lages av moste kikerter.

Slik lykkes du med å lage like god hummus som i Midt-Østen – steg for steg! Deilig kikertpuré hyppig brukt i arabiske lan enten som tilbehør eller dip. Nyt med salat og litt nybakt brød. Pynt med en klype spisskummen, litt paprikapulver, noen dråper olivenolje og et persilleblad.

Vi har byttet ut kikertene med gulrøtter, og resultatet er en vakker, gyllenoransje puré med nydelig sødme og spennende smaker. Under min ingredienser Medel.

Kikärtor, vitlök, citron och spiskummin bildar tillsammans denna härliga röra som passar perfekt på buffébordet. Denne duoen av vitaminarbeidere samarbeider om å lage signalstoffer for en sterk psyke. Servera gärna bröd och oliver till.

Inspirasjon og oppskrifter med Funkygine Fiberbrød og Funkygine Fiberstykker! Opprinnelig stammer hummus fra Midtøsten, men serveres nå over hele verden, ikke minst som følge av en stadig stigende vegetartrend.

Her får du en enkel oppskrift på silkemyk hummus! Jeg har prøvd meg frem mye for å få til en skikkelig myk og kremet konsistens, og endelig har jeg knekt koden. Norsk tomatsalat – hele året. En av de vanligste måtene å servere hummus er å toppe den med en frisk salat.

Oppskrift på hjemmelaget hummus. God som dipp, tilbehør til kylling, kjøtt og vegetarretter, eller istedenfor smør på brødskiva. Godt brø oliven, hummus og noen venner = oppskriften på en hyggelig kveld!

Navnet kommer av det arabiske ordet for kikerter og oppskriften er brukt i hundrevis av år! Prøv denne smakfulle oppskriften eller en av våre mange andre vegan- og vegetaroppskrifter.

Men den virkelige hemmeligheten til skikkelig god hummus er etter det jeg forstår konsistensen, som skal være fløyelsmyk. Noen går så langt som å skrelle hver enkelt kikert etter de har kokt dem for å unngå grovkornet hummus. Jeg elsker å spise grønnsaker dyppet i hummus eller ha hummus som tilbehør til grillmaten. Jeg pleier å lage denne klar og ha den i kjøleskapet, så er det klart når jeg vil ha noe godt å kose meg me eller jeg vil sprite opp en enkel middag.

Siden hummus allerede er en puré kan den enkelt gjøres om til en dressing, til for eksempel en salat. Rør gjerne dressingen godt inn slik at du får dressing på hele salaten.

Finhacka vitlöken och chilin. Kör dem med övriga ingredienser i en matberedare till en slät massa. Smaka av med salt och peppar. Förvara hummusen i kylen. En garantert vinner på tapasbordet! Se oppskrift her eller følg disse enkle stegene: Skyll kikertene godt. Vil du lage hummusen selv? Ha kikerter i en blender sammen med sitronsaft, hvitløk, salt, tahini, spisskummin og olje. Saften fra sitroner. Og fordi den har en mild og deilig smak som passer til utrolig mye.

Bruk små bokser eller isbitformer og fylle opp fryseren. Den holder seg fint noen dager i kjøleskapet etter at den er tatt opp av fryseren. Enkle oppskrifter har få operasjoner og enkle prosesser.

Mange er også raske, men om de tar lengre tid er det gjerne koke- eller steketid som kun er ventetid. Det er fordi det er godt!

Her finner du de rettene som passer inn i travle hverdager hvor du ikke orker så omfattende kokkelering.