Helgrillet svinenakke. Det krever en grill med lokk, gass eller kull. Grillet svinenakke. Start med å ta svinenakken ut av pakken og legg på en.

Svinenakker er helt klart best når du helgriller det. Ta på sennep og smør inn så hele kjøttet er dekt av et tynt lag med sennep. Dette gir en god smak og. Se hele oppskriften.

Kjøttstykket er mer fettmarmorert enn for eksempel svinefileten, noe som gjør at svinenakken holder seg saftigere. Du kan enten lage pulled pork av svinet, da trenger du lav temperatur over mange timer, eller du kan grille det saftig. Trykk på stjernene for å gi din vurdering. En god BBQ-saus er det som gjør grillingmaten til en fest.

Hele Norges lam i gryte. SLIK GJØR DU Fyll ei tørr stekepanne med pepperkorn til bunnen dekkes. Rist kornene på middels varme til de lett kan knuses. Drypp på litt olje før kjøttet legges på grillen.

Av: Gladkokken En god krydderrub og lang tid på indirekte varme gir fantastiske resulater. Jeg har fått gleden av å teste dem og her kommer en av mine favoritter. Benfri svinenakke er ypperlig å legge på grillen når du skal ha gjester, men kan også stekes hel i ovn. I tillegg kan du lage ditt eget pulled pork ved å grille kjøttet på indirekte varme over lang tid.

I denne oppskriften urtebaker vi den og har rotgrønnsaker til. Sett stekeovnen på 1grader. Rens og del grønnsakene opp i litt grove biter.

Dersom soppen er tørket, halveres mengden, og legges i bløt i. Langtidsbakt svinenakke med urter, rotfrukter og fløtegratinerte poteter. Hell oljen over steken.

Paprikasmøret bør du lage før du går ut og griller. Bak en paprika på 2grader i stekeovn til skinnet går av. Fres skiver av nypoteter i en tykkbunnet.

Jeg hadde nok ikke kommet til å kjøpe dette stykket med kjøtt, hvis ikke min gode kollega hadde snakket så varmt om dette. Pensle kjøttet med olje og krydre med salt og pepper. Ha alle ingrediensene til sausen i en kjele og kok inn til omtrent halvparten.

Bland majones med paprika, spisskummin, finkuttet hvitløk, finkuttet chilipepper, finkuttet. Selvsagt er det kult å grille en helt stykke svinenakke.

Men, spør du meg er nakkekoteletter det beste svinekjøttet du kan grille. Bedre enn spareribs, flintstek, fileter og sommerkoteletter til sammen. Svineknoke er skikkelig husmannskost! Denne undervurderte og rimelige griseknoken egner seg til mye mer enn å bare koke kraft og suppe på.

Etter en time tar du ut formen og snur kjøttet. Ha på folien igjen og sett formen i ovnen en time til. Stek så videre i ovn på 1grader til kjøttet har en kjernetemperatur på grader, la kjøttet hvile. Dryss over et tynt lag med hvitløkspulver, salt og pepper på begge sidene.

Gni krydderet godt inn i kjøttet. Legg kjøttet i en lav form, og hell over cola. Dekk til med plast og sett det kjølig ca. Til topps med grillet svinenakke.

Riders trodde dommerne ville falle for deres sunne grilltallerken, var det til slutt svinekjøtt som skulle sende dem helt til topps. Er du ikke helt fornøyd med resultatet kan du snu kjøttet (svor siden ned) og fortsette å grille. Her må du dog passe på slik at ikke svoren blir brent. Ta kjøttet av grillen og la den hvile minutter før du skjærer den i porsjoner.

Helstekt svinenakke smelter på tungen. Resultatet ble et stykke kjøtt du kunne dele med skje og en killer sky.

Slik gjorde jeg: stykke svinenakke (jeg hadde et stykke på ca kg) boks mørk tapenade. Utbeinet svinenakke kan tilberedes hel, eller som her – stekt i skiver.

Det er ikke hverdagskost i kjøttdisken, men du skal kunne bestille det. Og denne retten kan du lage med svinenakkens svært nære slektning koteletten.