Tilsett tomatpure og rødvin, og la det stå å småkoke til mesteparten av vinen er kokt inn. Lammegryte med rødvin. Flere resulteter finnes under oppskriften. Ingredienser kg fårikålkjøtt eller lammebog i skiver ss smør eller margarin til steking stk sjalottløk båt hvitløk, finhakket dl rødvin boks hermetiske tomater boks hakkede tomater dl tomatpuré stk gulrot ts tørket timian stk laurbærblad l vann 1g hvite bønner.

Oppskrift på lammegryte med høstens rotgrønnsaker, friske urter og fransk sennep. Bruk gjerne lammelår eller lammebog, alternativt sauekjøtt.

Potetpurè, eller potetmos, er godt tilbehør til lammegryte. Dette er nydelig høstmat med mørt og smaksrikt kjøtt som faller av benet. En smaksrik lammegryte med lammelår,provancekrydder, rødvin og rotgrønnsaker.

Dette er ingen vanlig lammegryte, den inneholder stangselleri, oliven, appelsinskall, honning, timian, karamellisert løk og rødvin. Rotgrønnsaker har tradisjonelt vært mye brukt i Norge, og passer perfekt sammen med norskt lam. Her har du en oppskift på en skikkelig god tradisjonsgryte med myke og gode smaker av lammekjøtt og rotgrønnsaker. Fransk lammegryte – lager nesten seg selv – Oppskrift.

Vin til lam er i utgangspunktet enkelt: Rødvin passer best. Instagram posts – Gramho. De mest urnorske lammegrytene er fårikål og lammefrikassé, selv om sistnevnte nok har franske aner. Det går imidlertid an å lage lammegryter på mange slags forskjellige vis, og her følger det både tips og oppskrifter.

Druene er Graciano 9%, Tempranillo 86%, Mazuelo 5%. Veldig bra duft av mørke bær, eik og tørket frukt. En balanse som er nesten perfekt. Lever riktig bra opp til duften. God og lang ettersmak. En vin som passer til lam fra grillen eller en god lammegryte. Jeg elsker å prøve mat fra alle verdens hjørner! Så når høsten er her med kalde og mørke kvelder fristet det med ei deilig lammegryte. Denne marokkanske lammegryten er en eksplosjon av deilige smaker.

For noen, kanskje uvant smak av eksotiske krydder i en gryterett. Som blant annet kardemomme, kanel og stjerneanis. Noe som ikke alle forbinder med kjøttmat. Men tro meg, det smaker HELT.

Jacobs er utmerket) liten boks kremfløte (dl) 1-ss dijonsennep. Provencalsk lammegryte.

Tilsett rødvin (og evt calvados), og la dette koke nesten helt inn, tilsett kraften og la småkoke i minutter. Trekk kjelen til side og la stå noen minutter. Mos potetene, og bland inn smør, fløte og presset hvitløk. Prøv en fransk lammegryte med rødvin og tomatbønner eller en asiatisk variant med kokosmelk.

Smak til med salt og malt. Den afrikanske varianten lager du med aubergine og kikerter, og til indisk lammegryte bruker du med mandler og mangochutney. Med harissa, som er en sterk chilisaus med røtter i Nord-Afrika, blir lammegryten en annerledes smaksopplevelse.

Lise Finckenhagen lager lammegryte med aprikoser, mandler og tomater. Gni blandingingen godt inn i kjøttet. Legg posen i kjøleskapet og la kjøttet marinere i minst 2-timer. Kan gjerne marinere.

Trykk på stjernene for å gi din vurdering. Og husk, jo lengre den får stå å godgjøre seg på svak varme. Sett den inn i ovnen med rødvin, urter og grønnsaker.

Middels Klassisk fransk gryte etter Jennies oppskrift. Sånn gjør du: Skjær kjøttet i terninger og legg det i marinaden i en dobbelt plastpose i minst fire timer. Skrell og hakk løken.

La dem surre i olje i trykk-kokeren. Deilig fransk lammegryte med masse gode grønnsaker. Gryten lager stort sett seg selv, mens du kan gjøre andre ting, som for eksempel ta en skitur.