Rotfruktsrösti med renstek är en variant på den klassiska röstin från Schweiz. I detta recept ersätts en del av potatisen med härliga morötter och palsternackor.

Servera röstin med rökt renstek och en frisk vinägrett av äpplen och chili. Skölj i kallt vatten och torka sedan med en ren handduk eller hushållspapper. Blanda potatisen med salt och peppar. Smält gram smör och matskedar olja i en stekpanna på medelhög värme.

Täck potatiskakan med en platt tallrik, ett lock eller ett fat, som är lite större än stekpannan och vänd röstin. Lägg resten av smöret i stekpannan och låt röstin glida ner i pannan. Stek även den andra sidan guldbrun.

Stjälp upp röst in på ett lagom stort runt fat. Sök på ingrediens eller recept Sök. Råvaror och recept i en färdig matkasse. Beställ ICAs matkasse. Stöd ett liv bakom pappmuggen. Vi har alla recept du behöver! Skala och grovriv potatisen. Bryn matfett i stekpanna tills den fått färg. Lägg en skopa potatishack i pannan och platta ut till en platt kaka. Röstipoteter passer godt som tilbehør til de fleste kjøttretter. Hetta upp ett stekpanna med smöret eller olja.

Bred ut rotfrukterna som ett tjockt lager i pannan. Ibland smaksätts de med exempelvis ost, bacon, gul lök, morötter eller örtkryddor.

I frysdisken i svenska livsmedelsbutiker finns produkter som kallas rösti. God variant av den klassiska röstin! Koka potatisen, låt svalna något, skala och riv på rivjärnets grova sida. Använd gärna matberedare.

Ta fram en stekpanna som tål ugn. När stekpannan är varm, lägg på röran och platta ut den jämnt i stekpannan. Sugen på recept med grönsaker?

Hitta dina favoritrecept att laga i veckan – Potatisrösti. Riv allt grovt på ett rivjärn och pressa ur all vätska. Det här receptet kan du använda som grundrecept för ugnsstekt rumpstek.

Rumpsteken, som skärs ut ur styckningsdetaljen rulle, hittar du ibland i köttdisken i välsorterade livsmedelsbutiker. På restaurang brukar rumpstek ofta serveras som en skiva stekt i panna, men hittar du rumpstek i bit är det ett utmärkt sätt att anrätta den här styckningsdetaljen.

Für die Rösti: Die kalten Kartoffeln abziehen und auf einer Gemüsereibe grob raffeln. Die Kartoffelraspel mit Salz und Pfeffer würzen.

Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelraspel mit einem Esslöffel hineingeben und zu knapp ha  Min. Pečlivě vymačkáme vodu a slijeme ji.

Rösti offen bei mittlerer Hitze ca. Tillsammans med bacon, ost, senapsdressing och äpple blir röstin lite extra lyxig. Per Morbergs recept på wienerschnitzel med rösti. Klassisk husmanskost med panerade bitar av kalvinnanlår.

A-Ö: Mer från Svenska Yle. Mischen Sie beispielsweise etwas Speck unter die Kartoffeln, wird das Gericht besonders deftig.

Nun gibt es natürlich weitere Varianten, bei dem die Kartoffeln gekocht sind oder mit Zwiebel, oder auch mit Ei damit alles etwas mehr bindet etc. Die geriebenen Kartoffeln gründlich mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer sowie etwas frisch geriebenem Muskat würzen. Dabei darauf achten, dass das heisse Öl aus der Pfanne nicht auf die Hände tropft. Minuten goldgelb braten.

Roesti recepty, které budete milovat. Bjud på oxfilé med frasig rösti och ugnsgrönsaker som paprika och squash. Servera med portvinssås – fantastiskt gott tillsammans! In Switzerland the basic food staple is the potato.

Nog een lekker alternatief is rösti van prei. Snijd 6gr prei in fijne reepjes en meng met eieren en eetlepels bloem. Bak de rösti in de pan en serveer met een gemengde salade, garnaaltjes en verse lente-ui.

Bei Betty Bossi viele Rezeptideen. Wie Sie das leckere Gericht aus rohen Kartoffeln selber machen, erfahren Sie hier.