Laks og rotgrønnsaker i folie til personer. Skrell og del grønnsakene i staver eller terninger som du legger først på folien. Legg litt smør evt. Smør olje på et ark tykk steke- eller grillfolie.

Ha fisketerningene oppå og cherrytomater og urter på toppen. Pakk folien godt sammen på toppen. Press over sitronsaft rett før servering. Nyt norske rotgrønnsaker i høst.

De er en del av grunnmuren i det norske kjøkkenet, og gir oss god smak på høsten og viktige vitaminer gjennom vinteren. Nå er de trendye igjen. Ovnsbakte grønnsaker er gull som tilbehør. De passer til det meste, og er nydelige bare i seg selv.

Godt tilbehør til laks i folie. Det finnes nesten ikke grenser for hva du kan ha sammen med laks i folie. Vi har valgt poteter, vårløk og sukkererter, men bruk det du har tilgjengelig. Paprika, tomater, blomkål og brokkoli i små buketter, løk og rotgrønnsaker som gulrot og rødbete er også velegnet.

Lag ditt eget kryddersmør til. Fargerikt og sunt tilbehør! Ovnsstekte rotgrønnsaker som pastinakk, gulrot, kålrot, jordskokk, hvitløk, rødbet, gulbete og polkabete passer til høstens middager. Alle rotgrønnsaker kan brukes på denne måten, så her er det bare å blande sin egen favoritt.

Drypp gjerne ss flytende honning over grønnsakene før baking. Honningen forsterker den naturlige sødmen i rotgrønnsakene.

I alle KIWI-butikker finner du nå sesongens rotgrønnsaker fra Gartner, dyrket frem av norske bønder fra en region nær deg. For Gartner-kokk Jan Robin Ektvedt er noe av sjarmen med å lage mat at det hele tiden dukker opp nye råvarer i sesong. Akkurat nå er det nettopp rotgrønnsaker han aller helst svinger kokkekniven sin over. Slik gjør du Riv av en firkant aluminiumsfolie.

Kutt opp grønnsakene. Ha ss med Flytende Melange midt på arket av aluminiumsfolie, og legg grønnsakene oppå. Strø litt salt og pepper over fisken og grønnsakene, og sprut litt sitronsaft over. Tilføy også 1-ss hvitvin om.

Gjør klar to doble lag med folie. Skjær rotgrønnsaker og løk i mindre biter, og fordel dem jevnt utover grillfolien. Strø på salt, pepper og timian og legg ts olivenolje i hver av dem.

Rotgrønnsaker er vintermat, og mulighetene for variasjon av dette er bare begrenset av fantasien. Dette er perfekt tilbehør, og kan enkelt erstatte poteter, pasta eller ris i mange sammenhenger.

Det er tre ting er verdt å passe på når du lager denne rette, og ingen av dem er ingredienser… Oppskrift på ovnsbakte rotgrønnsaker: Tre. De trives i løs og næringsrik jord uten stener. Med jordtemperatur på mer enn 7-grader vil de vokse. Steg 1: Forbered plantestedet.

Så gulrøttene der du ønsker at de skal stå, flytting av planter anbefales ikke. Luftig og porøs jord er å foretrekke – dette for at de små røttene enklest mulig skal kunne utvikle seg uten å måtte presse seg forbi.

Jeg løfter da av kyllingen, dekker den med folie og lar den hvile minst minutter. Sjyen helles av og grønnsakene går tilbake i ovnen. Er de litt bleke skrur jeg opp varmen for å gi de litt farge, er de fine skrur jeg ned varmen slik at de bare holder seg varme mens kyllingen hviler.

La stå i 5-timer minst. Ta ut og sjekk om den er ferdig. Ha på panering og stek ved 2til panering er sprø. La den hvile minst min før du skjærer i den.

Nydelig ovnsrett med rotgrønnsaker som gulrot, sellerirot og fisk som stekes sammen i ovn. Karri, hvitløk, frisk ingefær og kremfløte gir den en veldig god og pikant smak. Her serverer vi en mos av poteter, kålrot og knollselleri to.

Bak disken hos Sjøveien på Strømmen Storsenter møter jeg alltid en smilende betjening og får ofte med et godt råd eller to på kjøpet. Tidligere i vinter fikk to ferdig fileterte fjellørret være med hjem, og fikk etter hvert selskap av en deilig rømmesaus, syrlige agurker og knasende gode rotgrønnsaker. Et nydelig målti rett og slett. Få en nydelig høstoppskrift av laks og rotgrønnsaker laget av matblogger Fru Timian.

Laks i folie er en enkel og morsom måte å tilbrede fisk på. Bak fisken i ovnen eller hiv den på grillen.