Se våre beste oppskrifter på nett. Velkommen til MENY. Si JA til stort utvalg. La våre oppskrifter inspirere deg! Gå ned i vekt fort uten å sulte deg selv. Endelig en rynkekrem som virker. Saftkoker og hvordan bruke den, er tema for dagens innlegg. Ved første øyekast, kan kanskje en saftkoker se vanskelig og uhåndterlig ut, men la deg ikke skremme av størrelsen. Da vi først begynte å produsere vår egen saft, var det noe vi aldri før hadde gjort.

Riktignok hadde både husbonden og jeg vokst opp med hjemmelaget saft, og ripssaften er for meg selve smaken av barndom og. Hjemmelaget saft smaker godt. Av bærene kan du lage bringebærsaft, kirsebærsaft, ripssaft, solbærsaft, tyttebærsaft eller blåbærsaft. Foto: Siv Henningstad.

Sett saftkokebeholderen over en kjele som er mindre enn saftkokeren. Legg lagvis sukker og bær i kjelen med rist. Sett på klypen på gummislangen som skal føre saft fra kjelen.

Kokte ripssaft igår på saftkoker, det ble tilsatt mye mere sukker enn oppskrifta sier (kokt inn etter saftkokeren i en kjele) fylte safta på steriliserte varme flasker. Imorrest nå ser jeg at det er nærmere gele på flaskene enn flytende saft. Alle typer bær, hagebær eller ville bær, kan kokes til saft (eller lag blandingssaft av 2-sorter). Bærene skal være fullmodne, da gir de størst saftutbytte.

Saften må kokes opp før den fylles på flasker. Den kan oppbevares søt eller sur. Med det er en fordel å tilsette sukker, da bevarer saften både fargen og aromaen bedre. Skal vi lage søt saft, beregner vi fra 2- 400g sukker til liter saft.

Rabarbrasaft er en forfriskende og god sommerdrikk. Bland den med vann, gjerne med bobler. Vask eplene og skjær de i båter. Ha eplebåtene og vannet over i en saftkoker og kok til eplene er utkokt og saften trukket ut.

Hell saften over i en kjele. Tilsett sukker og gi saften et oppkok. Rør helt til alt sukkeret er oppløst. Vi anbefaler å fryse ned eplesaft.

Heldigvis har hun en saftkoker, så det var bare å putte bæra oppi kjelen, ha vann der det skulle være vann, og vente på at hærligheta rant ut av kjelen 🙂 Jeg måtte bruke litt mer sukker enn du har i din oppskrift for at jeg skulle bestå geletesten. Safting del 2: Slik bruker du saftkoker, trinn for trinn.

Liker du det du leser? Del gjerne Hverdagen på Fjellborg med de du kjenner. Det er ikke lenger slik at mange lager sin egen saft, så det er ikke bare lett å få tak i en saftkoker.

Ellers finner man jo alt på internett! På nettet kan man også finne mange varianter av oppskrifter, og det er bare å sette seg ned for å få inspirasjon. Denne oppskriften gir ca.

Dette er naturlig saft uten tilsetningsstoffer, i motsetning til mye av safta du kjøper. La dette trekke i minutter. Press bærene forsiktig mot kledet. La sukkeret langsomt løses opp i saften.

Kok opp saften og tilsett sukkeret. Skum av toppen og sil. Resultatet blei smakfull plommesaft med gode krydder.

Plommesaft er utruleg enkelt å lage og gir saft med ein nydeleg fin farge og mild og god smak. Tar du bryet med å lage din egen saft av sesongens bær, får du en saft som er fri for tilsetningsstoffer. Stilkene ellers kan sitte på.

Det er viktig at bærene du benytter ikke er for modne. Pektininnholdet blir nemlig fort redusert i overmodne bær, som igjen gjør at geleen ikke stivner.

Dersom du har saftkoker kan du eventuelt benytte det.