Få skarpe kniver i dag. Største på japanske kniver. Rask frakt og oppdatert lager. Brynesteinen fra Eidsborg er interessant for forskere.

Utvikling av teknologi for å identifisere stein gjør at en nå kan være sikrere på hvor steinen har sitt opphav. Det gjør brynestein til en aktuell og interessant arkeologisk kilde, og internasjonale forskere har sett på eidsborgbryner i et nytt lys. Heilt sidan 700-talet har det vore drift av brynestein i Eidsborg.

Ein må rekne med at ein har hatt bruk for noko å bryne reiskapa sine på, heilt sidan ein i jernalderen starta å lage reiskap av jern. Bryner fra Eidsborg i Telemark, som ble utskipet fra Skien i middelalderen. Ved foten av Telemarks høyfjell ligger Eidsborg, bygda som er kjent for en mer enn tusen år gammel eksporttradisjon av. Eksporten av brynestein frå Telemark er kanskje den eldste og lengstvarande industrivara frå Noreg.

Fra steinbruddet ble steinen fraktet med hest og transportert til Skien på vannveiene. Om vinteren ble steinen også dratt over isen. Det forliste Klåstadskipet, en knarr fra vikingtiden, var lastet med eidsborgbryner. Dette viser at produksjonen av brynestein var i gang allerede på slutten av 900-tallet.

Vest-Telemark Museum fortel denne historia både innom- og utomhus. Transporten ut gjekk i hovudsak på Telemarksvassdraget, og slik la denne verksemda grunnlag for ein rik handel og kontakt med omverda. Den er så finkornet. Når den også er skifrig, vil man.

Før kanalen kom, ble brynestein fra Eidsborg fraktet ned til Lastein på Dalen med hest, og fraktet videre til Kviteseid på tømmerflåter. Bryner frå Telemark er kanskje den eldste og lengstvarande industrivara frå Noreg. De siste brynene er lavd for bare noen få år siden.

Det er funnet stein fra Eidsborg under utgravinger i Skandinavia, Tysklan Polen og England. Allerede på 700-tallet e. Emnene ble fraktet med hest ned til Lastein i Dalen, og gikk videre med båt ned kanalen til Skien. Både brynestein og ljåer er fortsatt i handelen, men slåttonna gjøres i dag maskinelt. Stedet er kjent for en karakteristisk lysegrå finkornet kvarts-glimmerskifer.

De andre er Gokstadskipet, Osebergskipet og Tuneskipet. Et seilskip, brukt som handelsskip. Bare prosent av det opprinnelige skipet er funnet. Her ligg óg ei av landets minste og flottaste stavkyrkjer, Eidsborg Stavkyrkje.

Rui-jentene ligg gravlagd saman med far Johan ved Eidsborg Stavkyrkje. Det er gjort funn som viser at dette skjedde helt fra 700-tallet. I forbindelse med de olympiske lekene som arrangeres i Storbritannia i sommer skal det fraktes brynestein fra Eidsborg i Telemark til Newcastle. Til sammen tonn brynestein fra Eidsborg fikk tirsdag på hedersplassen i parken som bygges på Landsmannstorget i Skien.

Norges eldste eksportartikkel. Andreas Sacco Karlsen og Dag Ronny Hansen fra Johannessen momumenthuggeri og bak disse Grzegorz Suslowics fra Kingsrød transport. Middels krevjande tur i kupert terreng. Skipet var lastet med brynestein fra Eidsborg i Telemark, og er i dag utstilt i Slottsfjellsmuseet i Tønsberg.

En kopi av Klåstadskipet ble bygget av båtbyggere som jobber for Oseberg Vikingarv i Tønsberg. Det ligger i havna i Tønsberg sammen med en kopi av Osebergskipet.

Du kan også gå frå Lastein Bryggje (Dalen). Noregs fyrste eksportartikkel kom fra Telemark. Begge var avgjø-rende komponenter for våpen og redskap.

I denne filmen får du eit innblikk i brynesteinsproduksjonen i Eidsborg, som sett på spissen er den lengste industrihistoria i landet. Produksjon har foregått i ein eller anna form heilt frå 7e. På grunn av den gode kvaliteten var steinen frå Eidsborg svært ettertrakta og vart eksportartikkel allereie. Steinen er funne i sjøkanten.

Litteratur:"Brannmester Knut Knutsens Kragerø-erindringer" Created with Sketch. Add a comment or suggest edits Classification. Enda en brynestein fra Eidsborg. I fjellskrenten over en viss strand i Asker, Indre Oslofjord fant jeg en dag denne steinen (bilde til venstre).

Selv kvalitetskniver bør vedlikeholdes daglig eller ukentlig for at de skal holde seg skarpe. Harald Andersen, knivsliper og knivbygger hos SkarpeKniver.

Et flatt bryne har flere bruksområder og fungerer på flere typer kjøkkenkniver.