Oppskriftene holdes hemmelig av de enkelte produsenter. Han valgte navnet vermut fordi han var inspirert av en tysk sterkvin krydret med malurt, urten som også brukes i absint.

Man skjelner mellom den franske (gulhvit og tørr) og de italienske typer, som enten er søte (krydderpreget, søt og rødbrun), bianco (kanelpreget, meget søt og hvit) eller tørr (urtepreget og hvit). Historien om vermut.

På den tiden var vermut først og fremst brukt for medisinske formål. Med gin og vermut har du to tredeler av en negroni, men denne drinken er ikke så kraftig som en negroni, ikke bare fordi camparien mangler, men fordi den har tonic i stedet. Det gjør den langt mer leskende enn den kanskje ser ut til. Her er noen gode cocktailoppskrifter der vermut er et must.

Jeg anbefaler deg å ha minst en tørr vermut, en hvit vermut og en rød vermut. Vermut og gin hører sammen.

Continue reading →

RUMsamarbeider med mange av Europas ledende designvaremerker og møbelprodusenter. Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers.

Muffins blir best med disse triksene Her er elleve tips til perfekte muffins. Varm opp en stekepanne på middels sterk varme. Stek muffinsene i pannen, cirka minutter på hver side eller til de er gylne og gjennomstekte. La dem hvile på en rist mens du forbereder resten av ingrediensene.

Fyll: Legg baconskivene på den varme stekepannen og stek til de er gylne på begge sider. Slik gjør du Rør smør og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og kremaktig. Tilsett ett og ett egg og rør godt mellom hvert. Fordel røren i store muffinsformer.

Bland sammen melis og vann. Smør glasuren på muffins før. Alle kan lage det, det går fort, er renslig og enkelt, og sist men ikke minst, det smaker godt.

Continue reading →

Se Sunne hoteller på kart. Emilies sunne kikert- cookies. Disse protein-cookiesene kan du spise med verdens beste samvittighet. Bland inn egg, salt, vaniljesukker og havregryn.

Tilsett hakket sjokolade. Fordel deigen i små klatter. Trykk de litt ned med en skje. Idag er det sunne energicookies som skal deles, og desse er litt annleis enn dei fleste sunne, søte oppskriftene mine.

Eg veit nemlig at ikkje alle kan eller liker å bruke sukrinvariantane eller anna naturlig, pulverisert søtning – derfor har eg brukt andre ingredienser for å få desse søte og gode. Legg et bakepapir på et stekebrett.

Idag har eg noken nydelige cookies til dere med smak av peanøtt, sjokolade og karamell: snickers cookies! Sunne havrecookies med banan, peanøttsmør og sjokolade. I forbindelse med bursdagen til Elvis tidligere denne måneden sirkulerte det oppskrifter på Elvis sandwichen – en sandwich bestående av loff smurt med peanøttsmør, skivede eller moste bananer og stekt i en panne – sikkert med masse smør….

Continue reading →

Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. Start handleturen her! Slik steker du koteletter i panne.

Brun kotelettene raskt i varm panne 2-minutter på hver side og dryss på salt og pepper. Trekk pannen vekk fra platen og legg et lokk over. La kotelettene ettersteke i ca.

Langt de fleste velger å skjære vekk kotelettens fettrand. Vi viser deg hvordan du enkelt tilbereder koteletter enten i stekepanne eller i ovn. Sommerkoteletter stekes på samme måte som vanlige svinekoteletter. Det vil si at kotelettene først brunes raskt på sterk varme, 2-minutter på hver side.

Deretter trekker man pannen vekk fra platen, og legger et lokk over. Kotelettene skal ettersteke i ca. Beregning per person. Slik gjør du: Krydre kotelettene med salt og pepper.

Continue reading →

Bli inspirert av våre gode matoppskrifter. Klassiker på sommeren, men like god ellers. Start handleturen her!

Spre soppen ut på matpapir eller bakepapir på stekebrett, og plasser brettene i stekeovnen. Har du varmluftsovn kan du tørke opptil tre – fire brett av gangen. En temperatur på rundt °C er gunstig – da bevarer soppen fargen godt – er temperaturen høyere kan soppen bli svart og udelikat. Tørket sopp kan oppbevares hel, i biter eller som soppmel, helst på glass.

Du kan også ha den i papirpose, men da må du passe på at den ikke blir fuktig. Når soppen tørkes, blir den atskillig mindre i volum. En kilo frisk sopp tilsvarer ca 1g tørket. Fersk sopp inneholder mye vann som er viktig å få helt ut ved tørking.

Hvis du fyller den tørkede soppen på glass, vil det danne seg dugg inni glasset dersom soppen ikke er helt tørr. Vår sopp tørkes på tørkemaskiner, og pakkes i poser med eller gram sopp. Posene med gram tørket sopp tilsvarer 4gram fersk sopp, mens grams poser tilsvarer 5gram fersk sopp. Tidspunkt for felling.

Continue reading →

Smarte løsninger som gjør hverdagen enkel og morsom både på kontoret og hjemme. Ovnsstekte koteletter gir et saftig resultat og mindre oppvask. Bruk en stekepose, ildfastform eller langpanne.

Krydre kotelettene med salt og pepper. Brun dem på begge sider i smør i en varm stekepanne. Del gulrot, løk og selleri i middel s store biter, og hakk hvitløken.

Hell vann i langpannen til det nesten dekker opp til midten av. Slik steker du koteletter i panne. Brun kotelettene raskt i varm panne 2-minutter på hver side og dryss på salt og pepper.

Trekk pannen vekk fra platen og legg et lokk over. La kotelettene ettersteke i ca. Langt de fleste velger å skjære vekk kotelettens fettrand. Bland det godt sammen.

Sett pannen i stekeovnen og stek i minutter. Etter minutter, legger du dem i langpannen og steker videre i ca. Vend kotelettene én gang. Stekte koteletter med ølsaus.

Continue reading →

Finn din hverdagsfavoritt her! Vakuumpakking er en fin måte å lagre alle typer matvarer på. Lengre holdbarhet, bedre hygiene og pakker som tar mindre plass, er de viktigste fordelene i forhold til tradisjonelle fryseposer. Kjøring hit og dit, lekser osv.

Vakumpakker er en rimelig investering som er bra for maten, lommeboka og mijøet. Spar penge på din madlavning Ofte er der penge at spare hvis du køber stort ind.

Jeg ser for meg å lage f. FoodSaver Fresh FFS010X vakumpakker. Kjøp Foodsaver Fresh. En vakumpakker forlenger holdbarheten på maten.

Dessuten er den svært praktisk om du skal lage mat med sous vide. Her finner du vakumeringsmaskiner av merker som OBH Nordica og Brecom. Vakuumposer som kan fryses og kokes, varmes i mikrobølgeovn og vaskes i oppvaskmaskin.

Continue reading →

Til snacks eller i ulike retter. Tørket kjøtt kan spises som det er, som proteinrik, sunn og mettende turmat eller mellommålti eller brukes i ulike retter. Da kan det være lurt å legge kjøttet i vann noen timer så det sveller ut. Vannet det har ligget i brukes i retten.

Bland salt, sukker, pepper og timian og dryss over kjøttet på begge sider. Legg kjøttet på bakepapir i langpanna. Krasj-kurs i tørking (dehydrering) av turmat i ovn. Bruk lav temperatur, ca.

Ha en tresleiv (eller liknende) i døråpningen slik at fuktigheten slipper ut. Ha et godt øye til maten underveis slik at den ikke blir overstekt eller brent.

Ved grader bevarer man mer næring i frukt og grønnsaker, men pass på at de får lang nok tid i tørkeren. Ulempen er at ferdigtørket mat fra butikken ofte er ekstra prosessert og koster mer. Tørket frukt kan dessuten inneholde tilsatt sukker, som er unødvendig usunt. Tørket reinsdyrkjøtt er sikringskost fra vidda!

Continue reading →

HTH-kjøkkenet er mer enn bare et kjøkken – det er hjemmets samlingspunkt. Wenche lagde pavlova i dag. Perfekt til vårens og sommerens selskaper.

På TV 2s nettsider bruker vi og våre partnere informasjonskapsler (cookies) for personlig tilpasning av annonser og måling. God morgen Norges siste sending før sommerferien.

Pavlova med krem og friske bær. Inneholder ikke gelatin. Ha blandingen i sirkelen, form det til en kake, ca. Litt sitrusskall er også et fint tilskudd til fargepaletten.

Oppskriftene finner dere på tv2. Håper det vil smake –. En suksess i hvert et selskap. Se våre lekre kjøkkenløsninger her.

Finn Schjølls palova på 1-2-laget og pyntet med kjærlighet, friske blomster og bær pose pavlova marengsmiks lages etter anvisning på pakken. Avkjøl og pynt med valgfri is fra fryseboksen. Juster resten av ingrediensene etter hvor mange egg du velger å. Ha i eddik mens du visper. Bland sukker, maisenna og vaniljesukker, og tilsett det litt etter litt i eggehvitene mens du fortsatt visper.

Continue reading →