En av årsakene til den ujevne bakingen av paier, kaker og annet i en gassovn, er ifølge eksperter kammerlekkasje. I dette tilfellet vil maten bli tilberedt i lang tid på grunn av utilstrekkelig varme, som gradvis vil forsvinne. Jeg hadde gassovn når jeg bodde i Englan den hadde både over- og undervarme, men baking gikk åt skogen nesten hver eneste gang. Men det er jo mulig, jeg.
I et forsøk på å temme den bestemte jeg meg for å bake en Toro langpanne. Jeg løp ut i natten og fikk tak i det jeg trengte til kake og glassur på Statoil. Kokkens tips For å være sikker på at kaken har stått lenge nok, kan du stikke en kakepinne, trepinne eller liknende forsiktig inn i kaken. Kaken ble en katastrofe.
Eller at kaken din faller sammen på midten under steking? Det er ofte små marginer som skiller en vellykket kake fra en kake som ikke ble som den skulle.