Ernæringsfysiologen sier det er en myte at det er nødvendig for barn å spise ” ekte smør ”, H-melk og andre fete meieriprodukter for å få i seg nok fett. Disse produktene inneholder mye mettet fett, som blant annet øker kolesterolinnholdet i blodet. Test av smør og margarin: – De sunneste smaker desidert verst Vil du være fryktelig sunn på brødskiva, smaker det ikke så veldig godt, 02.

I tillegg til vitamin A er smør en kilde til de viktige vitaminene K og D. Vitamin K er blant annet viktig for normal blodlevring (koagulasjon) og for et sunt skjelett (kilde: ). Noen typer inneholder så mye som prosent fett, mens andre. Dersom man i utgangspunktet spiser mye smør hver dag, i tillegg til mye fete kjøttvarer og andre kilder til mettet fett, bør en bytte ut smøret, eller i alle fall deler av det, med raps- eller olivenolje eller myk plantemargarin.

Dersom man derimot bare bruker smør som et tynt lag på brødet av og til, vil det ikke spille noen rolle. Se hvilke som er sunnest på brødskiva Og hvilke du bør unngå. Palmeolje trekker ned.

HER ER DET SEKS SEKSERE: Transfett, som det tidligere var mye av i margarin, er ikke lenger et problem i. Ekte meierismør er kjernet av fløte, tilsatt salt og litt vitaminog ferdig med det. Mettet fett fra smør har en kolesteroløkende effekt, noe som gjør at helsemyndighetene ønsker at vi bruker mindre smør på skiven- og mindre fett totalt sett. Margarin er laget av vegetabilske oljer av ymse slag, saltet, beriket med vitaminer og litt farge for å se ut som smør.

Planteoljene i margarinen er ikke kolesteroløkende, derfor anbefales vi å bruke myke plantemargariner på brødet. I gamle dager ble margarinen laget av fiskeolje, og denne oljen ble herdet på en måte som skapte transfett. Denne typen fett er enda verre for hjertehelsen enn mettet (hardt) fett er, og derfor forandret man prosessen for herding av fett.

I dag er det dermed fritt for transfett i margarin, mens det finnes naturlig transfett i smør. Transfett-argumentet bør derfor ikke være avgjørende for hvilken type spisefett du velger.

See full list on klikk. Mens det før kun var smør og margarin å velge mellom, kan du nå fråtse i et utall varianter.

Vanlig smør og margarin inneholder ca % fett, men du får også lettere varianter der ulike mengder vann er emulgert inn (blandet inn). Dette er en nøkkelhullsmerket lettmargarin med lite salt. Nederst på skalaen havner mange av de eksklusive gourmetsmørene med ekstra mye salt. Bruk dem til fest – det er det de passer best til.

Andre typer er uten salt og passer for dem som skal være varmsom med saltet, for eksempel på grunn av høyt blodtrykk. Atter andre er tilsatt ekstra mye salt for smakens skyl og disse bør ikke være hverdagsvalget. Enumettet fett er kolesterolnøytralt og dermed smart å velge til hverdags.

Raps- og olivenolje er rikt på slikt fett. Så har du noen margarintyper som er tilsatt aktive stoffer som i seg selv virker kolesterolsenkende. Vi har listet opp de tre første ingrediensene på ingredienslisten i hvert produkt. Vi har også oppgitt hvilke vitaminer du får i smøret eller margarinen, og om de inneholder melk eller melkeprotein.

Like verdier får lik poengsum, og manglende verdier får poeng. Summen for ett produkt kan da maksimalt bli 1poeng. Produktene i testen varierte mellom og 1poeng, og dette er gjort om til terningkast.

Smaken er ikke vurdert – dette er en ren ernæringsvurdering ut fra det som oppgis på emballasjen. Vi kjøpte inn alle typer spisefett vi så – det vil si at produkter kun merket "til steking og baking" ikke er med i testen.

Fjordland Pris: Tine ekte meierismør God smak, men. Hun har skrevet flere bøker og vært programleder i livsstilsprogrammet Sunt og Godt på TV 2. Så lenge du ikke overdriver hvor mye smør du spiser, er smør både sunt og helsefremmende. Smør gir dessuten en. Du blir heller ikke tjukk av smør, så lenge du spiser det med måte.

HJELPER DEG TIL ET SUNT KOSTHOLD. Målet var å finne ut hvilket smør som smaker best. Vi kjøpte det som var å få tak i på en gitt dato i Oslo, og hadde i tillegg et håndlaget smør fra Voss. Et godt smør skal smake friskt og tydelig av smør, som får den gode smaken av molekylet diacetyl.

Hjemmelaget smør er godt, og tar bare ti-tjue minutter å lage. Det samme gjelder smør. Derav bygårdssmør: man må ikke bo på et seter for å lage godt smør. Skal du lage smør til matlaging, bør det være lite salt, men skal du ha det på skiva er det godt med mer saltsmak.

Men selv om ekte smør er mer tilfredsstillende, er det viktig å holde porsjonskontrollen i tankene. En "pat" av smør – den forhåndsutskårne serveringsstørrelsen du finner på mange restauranter (oppført på etiketten) – kan bare gi kalorier og gram fett.

Ingredienslisten til Tine- smøret. Inneholder sunt mettet fett. Alternativt kan du inkludere flere ingredienser i ansiktsmasken din, som for eksempel yoghurt, havre og sitron. Bare fantasien kan sette grenser!

Kanel i seg selv har ingen kjente, alvorlige bivirkninger, så lenge du ikke overdriver inntaket. Dette fettet er flytende i romtemperatur, men blir fast i kjøleskap.

Er den ikke ekte, forblir den flytende.